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，完成了各项筹备工作后，张帆开始了第一炉烟的烘烤。从变色期到定色期再到干筋期，张帆观察烟叶变化调整温度并做好记录，为了避免出现燃烧机停转掉温的情况
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“上部烟叶的特点是干物质含量高、水分含量少，我们要根据这一特点对烘烤工艺做出相应调整，适当延长变黄期、定色期时间，提高湿球温度，调低干筋期风速
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℃、湿球温度是37℃,炉内烟叶即将进入凋萎期。凋萎期是变黄期临近定色期的关键节点,接下来……”9月2日,在诸城孟友烟农专业合作社郑家坡烘烤工场,一场烟叶烘烤技术实操培训正在进行,孟疃烟站烘烤主管一边透过
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等，到具体烘烤过程的变黄期、定色期、干筋期以及特殊气候的烘烤操作要点，进行逐环节讲解，图文并茂，让烟农心神领会。利用新型烤房进行功能演示，让
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采收的烟叶，需要吹风，要除去表面的明水。”李学武回答道，“咱们要注意定色期湿球温度不可过低，尤其54℃后期风机要调至低速直到干筋结束，
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，烤烟烘烤辅导员杨富正在指导烘烤师如何控制温度、如何排湿等等，杨富说：“每个烤房外面都安装了一个烟叶智能烘烤控制器，可根据变黄期、定色期、干筋期等不同烘烤
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，通过观察窗口，仔细查看每一房烟的烘烤情况。“变黄期、定色期最为关键，每隔2—3小时就要来看一次。”何火烽说，烤房群一共有48座烤房，他一人
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左右的凋萎期、6天左右的变黄期、9天左右的变褐期、6天左右的定色期、5天左右的干筋期，叶片逐渐干燥，颜色趋于均匀。晾制后的烟叶还需经过2至3个月的堆积发酵，
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过，培训时烟农们都很积极，对温湿度控制、烟叶保管等解决办法发出踊跃提问。针对今年前期雨水较多、后期光照好、烟叶落黄好的特殊特点，我们重点培训烟农把握变黄期时间、加强定色
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摄氏度以前升温宜慢不宜快；二是变黄期和定色期湿度宜低不宜高。”李松成说，因为烟叶霜冻受凉，烘烤过程一定要谨慎，他们会全方位做好服务指导。在烘烤服务
