烟草在线专稿 光阴似箭,白驹过隙。转眼间,暑期已去,“双节”来临。在广大卷烟零售户眼里,中秋、国庆既是万民团圆、举国欢庆的佳节,更是拉动消费的“黄金期”、卷烟销售的小旺季。
俗话说:机不可失,时不再来。能否抓住旺季销售,这对广大卷烟零售户而言,无疑是下半年一次绝好机遇,也是对自身经营能力的一次考验。为此,笔者日前走访了辖区多名卷烟零售户,听听他们的节日销售“生意经”……
整理货架与烟柜 干干净净迎“双节”
罗艳艳 陕西武功县普集镇人民路“丝路花雨”烟酒店
“双节”期间,进店购物的顾客会比平常增多,有老熟人,也有新面孔。有本地客,也有外地人。因此,保持店面干净卫生,给顾客留下好印象,对于提高节日经营水平尤为重要。
每到中秋、国庆来临之际,我常常的做法是:全家总动员,收拾店面大扫除,像过年似的。通过擦洗玻璃门窗,整理货架、烟柜,清理店里杂物,把店铺打扫的干干净净、亮亮堂堂,一尘不染。有时,店外的墙壁上出现“办证”的野广告,一时难以去除,自己就利用月饼盒皮、卷烟盒皮上的精美图案,剪几个小“作品”,覆盖其上,既起到了“遮丑”的作用,又烘托出佳节气氛,可谓“匠心独具”、“别出心载”。店面卫生达标了,顾客进店购物心情自然好,无形中“刺激”了消费者的购买欲望,提升了旺季烟酒销量。
时下,有些店主只顾低头赚钱,不讲店面卫生。特别是一些食杂店和服务娱乐类零售户,他们的经营场所本身条件有限,加之人懒,不爱搞卫生,柜台货架表面时常“尘灰满面”,显得脏兮兮;店内空气不新鲜,常有异味。试想,在这样的环境下购物,顾客的心情怎么能好起来。再说,烟酒这东西多为走亲访友的礼品。如果上面有灰尘,有的顾客虽然嘴里不说,但心里肯定不高兴,下次再来的机会也就少了。
点评:店面犹如人的脸面,脸要常洗,店要常扫。但在实际经营中,常常发现一些店主对此不屑于顾,总认为做生意货真价实就行,不在于店面卫生程度。其实,这种认识是片面的。因为时代变了,社会进步了,人们购物不仅看货真价实,还要看购物环境。这就是顾客为什么喜欢到大超市购物的原因。因此,建议卷烟零售同行,无论在平常经营,还是节日卖货,都要注意店面卫生,让顾客进店如回家,有个心情好。说专业一点,好的购物环境也是一种服务品牌。
进货渠道要正规,守法经营是关键
刘晓娟 陕西武功县普集镇紫阳茶叶店
我的商店位于县城繁华路段,主营茶叶,兼营卷烟。平常顾客多,生意好,每到中秋、国庆期间,顾客更是络绎不绝,烟酒销量犹如“芝麻开花节节高”。
有人对我说:“开店和卖菜一样,萝卜快了不洗泥”。节日期间,啥货能卖进啥货,还要及时处理陈货、积压品,这样才能把生意做活,不能一根筋,死脑筋。对于这样的“生意经”,我从不借鉴它。因为我从开店的第一天起,就给自己立下了一条规矩:开店做生意讲信誉,诚信经营,童叟无欺,不做“一锤子”买卖。事实也是如此,作为店主,如果你的心黑了,顾客也就离你远了。一时哄了顾客,得了小利,最终是要吃大亏的。许多商店之所以开店时间不长就关门了,原因就是不讲诚信,欺骗顾客,导致生意日渐萧条,无人问津,只得歇业关门。这个教训应该引起新零售户的重视。
每到“双节”销售旺季,我始终做到“三个坚持”:一是坚持从正规渠道进货,从不乱渠道进货。以卷烟零售为例,我一直遵守烟草专卖法律法规,积极配合客户经理和送货员,按时订烟接货,履行签字确认手续。经营中,不回收礼品烟,不为亲戚朋友熟人代卖礼品烟。即使有的紧俏烟“断货”了,也从不从别的商店进货补货,受到专卖稽查人员的肯定和表扬。二是坚持卷烟明码标价。不管是紧俏烟、顺销烟还是新品烟,一律实行明码标价,不乱涨价,不乱砸价,让顾客看价付款,放心购买。三是坚持不卖非法卷烟。从来不进、不藏、不售假冒伪劣卷烟、走私卷烟、串码卷烟。为了让顾客满意放心,自己还在卷烟柜台上面,张贴了一张“本店卷烟客户代码”,让顾客在购买卷烟的提示,现场核对卷烟条盒上的客户代码。顾客对我的这个做法表示赞同,十分满意。
在此,提醒零售户朋友:旺季销售固然重要,但比销售更重要的,就是守法经营、规范经营。如果在经营中脱离正轨,利令智昏,念歪了“生意经”,只能是自酿苦果,后悔莫及。
点评:做生意和做人一样,要做守法公民,当守法户,要顾忌长远,不能抱有“萝卜快了不洗泥”的急功近利思想,更不能“出轨”经营,坑害欺骗消费者。中国有句俗话:要使人不知,除非己莫为。只有老老实实开店,遵规守法经营,才能赢得“上帝”心,赚到更多财。
旺季进货要齐全 防止“断货”干着急。
胡普林 陕西武功县普集镇人民路邮政便利店
我们邮政局的便利店位于县城中心,主营烟酒。开店两年来,生意不错,吸引了诸多消费者。我说的“断货”专指卷烟零售。因为对于酒类产品,你要多少货,供货商就供多少货,不存在限量供应问题。但卷烟就不一样,烟草公司和客户有个商定总量。每次订货不能突破这个总量,而且烟草公司对千条大户的数量控制的十分严格。
每当旺季到来的时候,我总结出一条零售经验:旺季进货要齐全,防止“断货”干着急。一要尽量“吃完”商定总量。因为商定总量不是烟草公司强加给客户的,而是根据顾客历史销量确定的,与零售户的实际经营能力相匹配。虽然有的卷烟在淡季销售不好,库存积压,显得商定总量偏大,但这只是暂时的、相对的,下半年节日多:中秋、国庆、元旦、春节接踵而来,节气间隔小,可谓商机无限,财运多多,卷烟销量肯定会明显提升。因此,作为卷烟零售户,在旺季期间要想法设法订足烟量,满足不同顾客的需求,切莫淡旺季不分,在订货上瞻前顾后,一味认为这个牌子不能订,那个牌子不敢多订,结果导致“断货”,影响生意。客户一旦出现“断货”,烟草公司也不可能当日及时补货。由此耽搁的生意,只能由自己承担了。
点评:俗话说,货卖堆山。不管做什么生意,首先要保证货源。有了货源,也就吃了“定心丸”,不至于顾客高高兴兴进店,两手空空而归。旺季来临,零售户朋友要根据自己的实际经营能力,最大限度订足货、订好货,满足市场需求,实现利润最大化。
促销礼品要实惠 优质服务做到佳
周女士 陕西武功县武功镇新寨村综合商店
我的商店位于公路边,人来车往,交通便利,烟酒生意还算不错。
农村人购物,看中物美价廉,喜欢占小便宜。抓住农村顾客这一消费心理,在平常进货上,我坚持多进低中档商品,满足顾客大众化需求。每当“双节”来临之际,我给买烟酒的顾客赠送打火机、塑料杯、小蚊香、小袋洗衣粉,深受顾客喜爱。邻村许多妇女知道我有赠品相送,经常骑着电摩大老远赶来,进店买烟酒,为得小实惠,
虽说赠送小礼品,要付出一些成本,但舍小财,得大利。这样的促销值得。为此,建议零售户朋友在“双节”期间,要多进一些经济实惠、消费者喜爱的小礼品,随时向顾客赠送,这样的好处不再多说。
结语
旺季销售点子多,环境卫生先搞好;订好货源勿断货,守法经营最重要;赠送礼品为促销,优质服务要记牢。但愿在今年的中秋、国庆期间,广大卷烟零售户都能抓住旺季商机,赚它个盘满钵满!
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