烟草在线专稿　　“纷纷红紫已成尘，布谷声中夏令新。”夏天代表热情和对美好生活的向往。但夏季气温高，天气炎热也给人们的生产、生活带来了很多的不便。我们也看到，随着天气渐热，许多时令性的商品亦跟着走俏，也给零售经营带来了一定的商机。那么，作为开店经营的零售客户，如何抓住这个有利的时机，把“热经济”给抓好、抓实呢？

　　零售客户：李洪民

　　观点：当季产品走俏

　　任何一个特殊时段，当季商品是销售的主角。春节的糕果、夏天的冰糕、秋天的月饼、冬天的取暖器，谁个都是风靡一时的走俏货。因此，要想抓好夏日的“热经济”，我们也要把着力点放在一些焦点的、热销的商品上。

　　一是驱蚊产品。夏天蚊虫多，也是大家不胜其烦的事情，这些小虫子更给大伙儿焦燥的心头添堵。随着天气炎热，驱蚊产品也逐渐走俏起来。夏季蚊香可以说是居家过日子的必备品，近年来，随着人们生活水平提高，环保理念也越来越深入人心，一些健康、低毒、高效的驱蚊产品更受广大消费者的欢迎。就拿我这儿来讲，去年，蚊香液的销售量比蚊香片销售高了许多，是蚊香片的三、四陪。从经济的角度来看，当然是蚊香片便宜得多；从灭蚊的效果上来看，蚊香片效果也很好。但是，毕竟是家里用的东西，熏蚊子时也熏着了人，蚊香液虽然贵点儿，但是消费者更喜欢这类环保的产品。因此，我们零售客要进行多元化驱蚊产品的储备。驱蚊产品的系列要全，在销售时才能满足不同消费群体的不同需求，比如电蚊液、电蚊片、传统的蚊香，我们都要做好储配工作；另外，在品牌上，品牌也要全一些，这样消费者的选择余地也大。在引进新产品同时，我们也不要放过传统产品，因为这类商品才是销售的主角，特别是一些处于村头巷尾的乡村小店。

　　二是纳凉产品。“热经济”不能忘“冷产品”。这里所说的“冷产品”不是消费者认可度低的产品，而是纳凉产品。如竹凉席、竹枕、麻将席、沙发垫等，要让这类产品为炎热的夏季增加一些凉意。我们许多人都把时令商品盯在一些冷饮和冰糕制品上，忽视了这一类产品的需求。特别是一些农村的客户，这类产品也有销路，不要忽视了。我这儿每年都卖蒲席，一张蒲席也就二三十块钱，农村的消费者同样能消费得起，每年销售个百十张蒲席不在话下。

　　三是防晒产品。夏季不能不出门，出门就要把“行头”给置办齐了，这时，太阳伞、防晒霜、太阳镜、防晒衣等防晒装备齐上阵，夏季日照比较强烈，紫外线辐射值最高，大家都怕晒黑长色斑，很多女性朋友会购买此类产品，当然也带来了这类商品的热销。

　　抓好当季商品的销售，不仅能够做大、做活生意，引来更多的客源，也能把夏季的市场给做大，当季商品有很多，只要我们零售客户能够开动脑筋，就一定能够把这个时节的生意做得像天气一样火爆。

　　零售客户：李宏喜

　　观点：啤酒当仁不让

　　夏日的生意和冬天比起来要好做的多。夏天和冬天虽然是一热一冷，有共同点就是人们外出的机会少，但无论是冷天还是热天，同样有时令商品赢得顾客青睐。夏日天气炎热，消费的品种很多，在销售上也会占有一定的优势。大家都知道，夏天是啤酒销售的旺季，冬天是白酒热销时机。所以，要想做好热经济，那么，把啤酒这款商品卖好是抓好商机的重要手段。

　　一是啤酒要有价格梯次。要想销售好啤酒这款产品，首要的条件是要增加消费者在价格梯次上的选择。在价格上，要做到高中低档齐全，这样，才能满足不同消费群体的消费需求。随着天气越来越热，没事喜欢喝两口的人们也舍弃了白酒，选取择清爽可口的啤酒，为了增加消费者的选择余地，不仅要做到品种多，而且还要在价格上有档次区分，在系列上可以爽啤、冰啤、扎啤、全麦芽等齐上阵，这样可以尽可能地满足不同消费群体的消费需求，增加销量，引来更多消费者。啤酒的价格不太高，不像白酒动辄就是几十上百元一瓶，因此，要做到品系齐、价格全，由于走货快，也不会积压太多的资金。

　　但是，我们许多同行都想“一口吃出胖子”，卖高档货多赚钱，结果却压了资金、毁了生意。所以，要按照自己店周围消费群体的消费能力来做好价格上的定位，特别是一些面向大众的零售店，对一些高端啤酒的引进要谨慎，可以少量进一些先试销，如果能动销，再引进。也可以采取“量少勤进”的办法，夏季生意好做，零售客户每天都会到批发市场去进货，对于这些高档货，每次家里库存不多时进一些，虽然费点事儿，但会减少库存积压的风险。

　　二是要有经商的头脑。啤酒可以说是夏季销售量最大的商品了。我这店里，这一段时间平均每天销售量都在上百瓶左右。从卖啤酒中，我也摸索出了销售的“窍门”，有的人喜欢啤酒冰着喝，特别是大热天。而每天临时买回家放在冰箱里冷冻，时间短，效果并不好。我家里有几个冷柜，每天我都会拿几十瓶啤酒放在里面先冻着，顾客来零买时，我就问要不要冰的？如果是要冰的我就从冰柜里拿给他们。周围的顾客知道我这儿销售冰啤酒，好多人都会到我的店里买，还有的人，并不喜欢冰着喝，但他们喜欢在啤酒里面加冰块，我于是每天用现成的模具冷冻冰块，顾客需要，我就送几块给他们，这样，虽然每天多花块把钱的电费，但生意却做大了，还是挺合算的。

　　三是洋啤酒成新宠。这些年来，随着啤酒消费市场的不断扩大，不仅国内的品牌、规格多，而且国外的洋啤酒也抢滩国内市场，我这儿就出售几款洋啤酒，销售还是蛮不错的。卖洋啤酒其实就是抓住人们爱尝鲜的心理。随着人们消费能力在提高，进口啤酒的厚重口味也逐渐被消费者所接受。和国产啤酒以黄啤为主的单一品种相比，进口啤酒可供选择的种类非常丰富，有黄啤、黑啤、白啤及小麦啤酒等。只要能够满足不同顾客的不同需求，卖好啤酒，就能让你的生意锦上添花。

　　零售客户：金中夏

　　观点：饮品销售火曝

　　这个夏天，如果没有可口的饮料来点缀，总觉得缺了点儿什么。夏天，绝对是饮品当家的季节，无论是矿泉水、太空水、苏打水，还是五花八门的饮料，没有一款不是卖得很红火的，如果你把这些茶呀、水的给遗漏掉了，那么，你就不是一个合格的生意人。夏日可是个销售饮品的难得商机，别人是打着灯笼都难找，你却不当回事儿，是不是该让人大失所望？

　　零售店卖饮品，一是要看架上的，二是要看冷鲜柜里的。架上的饮料品系要齐，出好样品才能卖好货。

　　零售店多处于主干道边上，要想卖好饮品就要注意好几点：首先要做好防晒。夏天天气火爆，长时间放在阳光下不仅容易褪色，而且还会变质，所以，饮品的出样位置，要注意放在阴凉的地方，避免阳光直射。还要采取“先出先卖”的原则，也就是先上柜的先卖、后上柜的后卖。其次，要做好卫生，夏天风沙大，饮品的出样基本上是裸露在空气中，加之许多店铺处于路边，饮品上会落下尘灰，如果时间长不清洁的话，会影响饮品的“卖相”，所以，我们零售客户在没事时，要准备一个干净的抹布，把瓶瓶罐罐的饮品包装上的灰尘给擦拭干净，这也是对顾客负责的一种表现。

　　夏日卖饮品，你可别只盯着那些名牌的饮料，有时候，小品牌的小包装饮料同样会卖得很火爆。商场上流行这样一句话“女人和小孩子的钱最好赚”。所以，小孩子的钱当然也很好赚了，夏日天气热，小孩子对饮料、冰糕等降温品的需求量也会加大。一般情况下，小孩子要钱买零食，大人不会给太多的钱。我这儿，一直销售我们本地产的袋装小汽水，别小看这一毛两毛钱的小生意，可是对半利呢，一天卖个几十袋是不成问题的，集少成多，一个月下来，赚头还是很可观的。所以说，夏天卖饮品，我们可别把这个重要群体给忽视了，抓住小孩生意能赚大钱呢！

　　同时，我们可以开展饮料外卖活动，配送到家，防止“宅”在家里的人不想出门。这也是一个潜力很大的市场，夏日天气闷热，家里空调开得呼呼响，谁都不想出门。渴了、饿了，如果打个电话就能把东西送到家，也是消费者所欢迎的，特别是一些开在小区门前的超市，都是熟人熟脸的，消费者很放心。要是实行饮料外卖，这个主意肯定错不了。夏日来临，火辣辣的太阳催生了“懒人经济”。人们也越来越认可这种“花钱买享受”的生活方式，外卖快递在高温催化下加速壮大。

　　零售客户：徐井生

　　观点：降温产品热销

　　我这儿原来是主要做副食品生意的，而夏季恰恰是副食品的销售淡季，眼看着副食品生意越来越淡，我于是快速转型，把主要精力放在降温产品上，没想到，副食品和降温产品生意截然相反，降温产品火了起来。也让我非常感慨，做生意还是跟着市场走、跟着顾客的需求走才能有更好的出路，撞到南墙不回头，只能让自己输的更惨。

　　我现在的店里主销小家电，兼卖水果西瓜等降温产品，季节性的商品占七成以上，由于品种齐，消费者的回头率也非常高。

　　一是电风扇等小家电走俏。现在，虽然大多数人家有空调，但这东西虽然用起来痛快，但很费钱（用电量大），还不如微风电扇什么的来的实在。在我的店里，有各种款式和功率的微风电扇，少的十来块钱，多的才六七十块钱。非常经济实惠，每天来购买的顾客也是络绎不绝。特别是一些款式新、颜色和造型好的小家电，更是受到不少年轻人的喜欢。

　　而处于空调、电扇夹缝中的空调扇，虽然往年销售并不景气，但空调扇可保持房间空气流通，可在不同房间随意移动，一天只耗电一度左右，适合在房间温度不是特别高的时候，所以今年也很受欢迎。当然，随着空调用户的增多，大家都知道空调房间的空气很干燥，也带来了加湿器销售的红火，我这儿的加湿器也有很多款，由于价格低廉，今年也成了畅销产品。

　　二是水果类商品受宠。夏天可是水果大量上市，也是热销的季节，对于有条件的零售卖场，销