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冬季天气冷,服务如何抓?(图)

2013年12月11日 来源:烟草在线专稿 作者:缪开华
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  烟草在线专稿  近日,全国各地降温明显,各种以保暖产品为主要购买对象的销售市场开始升温。但冬季天气冷,消费者对服务的需求也会上升,在这个“冰雪铺地,十指难伸”的特殊季节,我们零售客户如何以贴心的服务来温暖顾客心,从而取得不俗的经营业绩呢?让我们把镜头对准零售终端的客户们,看他们是如何“八仙过海,各显神通”——

  零售客户代荣操:红薯“烤”出红火生意

  我是一位农村的零售客户,开店也有十几年的时间,做的基本上都是村里人的生意。冬季天寒地冻,许多工地停工,农村人大多返乡,也带动了咱的生意。一般情况下,农村的生意旺季也就在一夏一冬这两个时期。

  一到冬天,我的小店里就非常热闹,农村没事儿的闲人都爱到我这儿来“侃大山”。以往冬天,我都会用炭炉取暖,室内通几节暖管,效果还不错。但是,每天仅煤炭就会烧掉十来块钱。一个月下来,是笔可观的数目。后来,我在炉子上烧水,一瓶水两毛钱,但农村自家都烧柴火,很少花钱来买热水,也落个“见钱眼开”的嫌疑,只得作罢。今年,我们这儿的红薯大丰收。受了集镇上烤红薯的启发,我也准备在家里支个炭炉烤红薯,街上的烤红薯生意很红火,当初的想法是只要能赚个煤炭、红薯的成本就行了,其目的还是取暖,给大家提供一个温暖的空间。

  正好,镇上长期给我供货的一个商家亲戚要回家创业,他烤红薯的设备需要转让,真是心想事成了。花了百把块钱,就把设备运回家。爱人看我把这个大家伙运回家,说我想发财想得发疯了。农村人都会算帐,很节约,谁要你烤这个呀。我说,这个东西咱就当作“土空调”用,每年反正要花钱买炭。这年头,要想搞好经营,你不搞好服务可不行。虽然是同村人,但这个服务可少不掉。人家到你店里来是取暖的,你这儿要冷得像“冰窟”,哪能留得住人啦。

  烤红薯技术含量很低,只要掌握火候就行。刚开始烤那天,基本上都是我自己家吃,捎带着免费送人。但知道我这儿卖烤红薯后,那些在外面打工的大姑娘小媳妇就过来了,都说在外面吃别人烤的,咱回家要吃自家产的红薯,红薯生意出乎意料的红火。

  没烤红薯之前,每天卖大饼的姑娘天天都往咱村里跑,自从我烤红薯之后,就没影子了,原因是我的红薯比他的大饼便宜,加之农村人爱吃这个,她的生意一下子就没了。烤红薯不仅为我增加了财源,而且,也让我的服务更上一层楼,还带动了其它商品的销售,可以说是一举多得的好点子。

  点评:

  代老板是个头脑活络的生意人,烤红薯不仅让他烤出了红火生意,让他财源广进,更赢得了人气。服务无极限,没有最好,只有更好。要想把服务工作做好,就要我们零售客户出主意、想办法。冬季天气冷,如何挖掘冷中的热商机,这就需要零售同行们做个有心人。

  零售客户李月明:延伸服务,让这个冬天不再冷

  一到冬天,面对寒冷潮湿的天气,人们就会变得非常地懒散,什么活儿都不想干,什么事儿也不想做。但是,作为我们零售客户,可要勤快起来,把这个“懒人”经济给做好,服务好,给他们提供方便、快捷的服务,既能联络情感,也能扩大自己的生意,一举两得。

  我这里所说的延伸服务就是不能仅仅局限于小店内的百货生意,而是要开拓渠道,拓宽服务范围,让自己的生意锦上添花。我原来没开店之前,是搞水电安装的,平时,小区里的居民也没少请我帮忙。前一段时间,忽然降温,小区里好多人家的太阳能水管、洗脸盆接头、自来水头都被冻裂,这可是影响生活的事情。于是,我也看到了这个里面的商机,进了一些水管、接头等回来,为小区顾客服务。由于相互都了解,加之我逢叫必到,一点都不耽误他们的时间。所以,遇到这种情况,他们都会打电话给我。另外,小区许多居民的排水管都改过,天太冷,下水管道容易被冻住,生活用水排不出去,我就利用专业的工具,帮助他们做好疏通工作。

  说到底,这都是为顾客提供的一些增值服务,增值服务的内容有许多,比如,定时送货、定点送货,随叫随送,都是抓好服务的关键。冬天天气冷,许多人窝在被窝里都不想起来,更别提做饭的事儿了。他们有时一个大碗面都要我送上门,家里没有开水了,还要我顺便送一瓶过去。我家里正好有一个茶水炉,平时就卖开水,冬天也是开水卖得最红火的时候,一瓶开水两毛钱,洗脸、洗脚、洗锅碗盆勺都要热水,虽然是小生意,我都是逢叫必送,也把烧开水的生意做得有声有色。

  针对冬天,要想做好延伸服务,就要我们零售客户做个有心人。为某件商品提供相关联的服务。比如,我们许多零售客户店里都会出售瓶装的、袋装的奶制品,许多“懒人”的早点基本上都是在上班的路上购买的。天这么冷,你那些酸奶、果奶什么的太凉,喝下去胃不舒服不要紧,有时还能闹肚子。那么,我们可以利用店里的加热设备,热好了卖给顾客。我家烧开水,热水不愁,我早上都会把这些奶制品放在热水锅里温着,就多费了这么一道工序,生意也是热乎起来。

  点评:

  增值服务赢来商机。冬季天气冷,消费者都会有一些额外的特殊需求,如果我们商家能够满足他们的需求,为顾客提供个性化的、人性化的贴心服务,就会招来商机无限。有人说,成功的经营者在满足需求的同时,要创造需求,想顾客想不到的,才能把生意做好。

  零售客户许有华:要做好友情提醒

  冬天,正是许多应季商品热销的季节。平时,我们这个小区里,本来“懒人”就多,都是上班族,年轻人占80%,吃饭能将就就将就了。特别是冬天,他们的生意非常好做,这就需要你做个有心人,提醒他们注意做好安全防范之类的工作。为他们提供增值服务来赢得青睐。

  比如,这些小青年们都喜欢吃一些现成的副食品。比如八宝粥,平时,掀开盖子就吃,但冬天就不一样,太冷,吃下去不舒服。有时,上门的顾客我都会帮他们在热水里加加热。但是,有许多顾客是没有这方面需求的,一般买好都会带回家去吃。这时,我就要提醒他们,这个罐子,不要放在微波炉上加热,如果放在微波炉上,不仅会“激”坏加热管,还容易使罐体膨胀爆炸,很危险。其实,许多人买回家就是想在微波炉上加热的,我这么一提醒,就为他们排除了一个安全隐患。

  为顾客做好必要的提醒,是我们抓好服务,做好冬天生意的关键。冬季比较特殊,热胀冷缩使一些物体看来比原来的松散,但加热以后,往往会使完好的物品坏掉,在这种情况下,我们的增值服务就会起到一定的作用。

  同时,顾客来购买一些新颖商品时,我们一定要做好功能及简单知识的介绍,提醒他们不要误操作,更不要走上误区。我这儿卖电热毯,一般人家不用时,都会按照买时的原样儿叠起来,也好收藏,但是,这样做是不对的。正确的做法应该是把电热毯整个卷起来,就不会因叠起折坏电路带来危险。这些都是小常识、小知识,你不介绍,顾客很难知道,你这么一点拨,他们就会记得很深,也会对你心怀感激。

  现在,许多年轻人都会有用暖手宝的习惯,但这款商品“三无”产品较多,一般顾客来购买时,我都告诉他们选择的技巧,就是“一看二模”:一是看商品外包和相关说明,因为暖手宝分为电极式和电热丝式两款;二是用手摸其发热体,如果感觉里面有两根类似于金属棒的东西,基本就可以判定为电极式暖手宝。我们许多人都会有重复使用暖手宝的习惯,但要提醒他们,暖手宝的使用寿命一般为两到三年,过了这个时间,就会增加使用的危险,因为电子产品都会老化。

  通过你这么介绍,就会增加亲和力,也会加深顾客对你的好印象。因为顾客并不了解所有的商品,他们大多是听销售者的介绍才一知半解,你要把这些东西介绍透了,顾客也会对你心怀感激,有利于以后的合作,也有利于你能做好冬天的生意。

  点评:

  冬季要想搞好经营,需要做一些份外事儿。明天降温了,后天下雨了,和经营没啥子关系,但却是顾客急着想知道的。你要做好提醒,顾客心里就会感激你。比如,有位顾客到你这儿来买盐准备腌罗卜干,你说,暂时别买,这一段时间都阴雨天,没机会晒太阳会烂掉。虽然当时生意没做成,但这笔生意“跑”不掉,顾客还会对你有好的看法。

  零售客户徐传林:做好最基本的商品供给

  提到服务,大家都会想到一些送货上门、额外服务什么的。其实,不让顾客空手而来,失望而归,也是服务的一种。顾客到你这儿买东西,买啥啥都没有,你说,你的服务能到位,能叫顾客满意吗?当然不会,最基本的东西你都搞不好,再搞其它的花样儿,可就太假了,顾客也不会买你的帐。

  一是销好当季热销品。当季热销品,不仅是冬季销售的重点,也是顾客最需要的。比如,近一段时间全国大幅度降温,围巾、手套、耳罩、暖身贴、暖手袋、电暖宝等保暖用品开始走俏。那么,你备好这方面的货源了吗?特别是年轻人青睐的保暖小商品。那些年轻的女孩子爱美,袜套、暖身贴是他们的最爱,这些商品可不能缺货,更不能断档。袜套冷了可以套上,既好看,又不显得臃肿。还有,现在天气冷了,女孩子爱美,许多人还穿着裙子,需将一片暖身贴贴在小腹、膝盖等容易受凉的部位

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