烟草在线专稿
卷烟,是零售客户柜台里销售的一款重要商品,对零售店的生存、发展和壮大起到了非常重要的作用。时代在不断向前发展,我们零售客户卷烟销售格局也随之发生悄然变化。变,是进步和更新。市场在变化,消费观念在变化,卷烟,亦随之发生变化。通过这么多年的发展,我们零售客户发现卷烟是如何发生华丽变身的呢?来自江苏省淮安市的几位零售同行如是说---
零售客户:陈桂林
感言:卷烟,从“无咀烟”到“滤嘴烟”
我是1980年代初期下海经商的,零售店从原来的铁皮棚变成了今天的大超市,店堂明亮了,卷烟也从原来以无咀嘴为主,到现在的中高档滤咀烟为主的卷烟销售重点客户。
我刚开店时,我家店里销售的无咀烟有玫瑰、洪泽湖和大前门等等,这些无咀烟档次低,以农村消费者或低端手工业劳动者为主。从价格最低的一毛多钱一包,到四毛多钱一包的都有,玫瑰烟价格最低,大前门最高。这些无咀烟虽然销售量较大,但有一个致命的缺点就是不宜长时间保存,尤其是霉雨季节到来时,卖着卖着就霉变了,价格虽然低,但利润也很少,卷烟的保管对我们来说,不仅是难题也是件很头疼的事情。所以说,那时进烟,除非是寒冬腊月,谁都不敢大批量地进货,只能卖几天就去进一点儿,费事费力也费钱。如果要是遇着连续的阴雨天,只能冒雨把这些无咀烟送到那些相熟的顾客家里,请他们帮忙消费掉。
无咀烟在我的店里销售了有好多年头,后来慢慢地以“带把儿”(滤咀烟)为主流了,也就是到了1990年代初期,光支烟渐渐地淡出了市场。在那个时候,一是无咀烟不利用保管,大包装小包装基本上以纸张为主,不利于保管;二是吸起来不方便,烟丝容易脱落。所以说,随着人们生活水平提高,加之滤嘴烟的大小包装都有一层塑料纸,容易保管,滤咀烟拿出来大气,又是价廉物美,渐渐赢得了消费者的青睐。到1990年代中期,无咀烟基本上淡出了人们的视线,成为一段历史。
零售客户:沈军法
感言:五类烟,从“抢手货”到“冷口货”
我是1990年代初开店的,刚开始时开个以销售卷烟为主的小烟店。那时的小烟店不像现在的烟酒专卖店这样,几十上百的一包都有,那时的结构非常低。我记得很清楚,1993年时,我烟店里最好的卷烟是3元/包的硬盒一品梅,虽然几毛钱一包的利润,但一个月都卖不了一条,最好卖的是六毛钱一包的白运河和八毛钱一包的红运河。这两种烟,要占我整个销售的八成以上。这两款卷烟,也是除了无咀烟外,档次最低的滤咀烟了。但不管是乡镇,还是经济较好一些的城郊,零售价10元/条以下的卷烟是销售的主流。那时,只有经济条件好一些的机关工作人员才能抽一块五一包的“罗曼蒂克”卷烟,那就是身份的像征了。在那个工资基本上是七、八十块钱一个月的时代,抽个块把钱一包的卷烟,也是件很正常的事情。但到九十年代中期以后时,五块钱一包的卷烟出现了,一块钱以下的卷烟从主流变成非主流,一块五一包的罗曼蒂克成了主流,卷烟结构在慢慢地提高,从卷烟结构的变迁我们也可以看到,人们的生活水平也在不断上升。
经过20多年的发展,社会的变化很大,不管是农村还是城市的面貌都有很大的改变,我家的百货店也变成了自选式超市。原来,我开店时的好卖的低档卷烟早就退出了市场,不仅一元一包的不见了,前几年,零售价一块五一包的卷烟也退出了市场。现在,最低档的卷烟是两元一包的“大丰收”卷烟。从几毛钱一包,到两元一包的卷烟,卷烟的档次提升翻天覆地。卷烟类别结构也在不断提升,现在,2.5元/包以下的低档五类烟还不好卖。低档烟,从原来的“抢手货”变成了现在的“冷口货”。
零售客户:汪良举
感言:品牌,从“百花齐放”到“品牌集中”
开店这么多年,要说对哪种商品的印象最为深刻?当然是非卷烟莫属了,卷烟,不仅结构和档次在不断提高,其品牌集中度也在不断增强。
我是2000年初开店的,那时的市场已经很规范了。不像以前,还要自己到烟草公司网点上拿烟,我开店时已经实行送货上门,也算是赶上好时候了。刚开店时,虽然烟草公司实行送货上门,但那时卷烟除了几个可数的地产烟外,许多卷烟都不太好卖。但是,那时的卷烟品牌也非常的多,我们县是个经济欠发达地区,卷烟上量只能靠低档卷烟拉动。那时,最低档的卷烟是一块钱一包的。这款卷烟对我来说印象是最为深刻了,因为,最高峰时,这个规格就有10来个品种,有花城、球迷、葡萄、红运河、游泳、香梅、洛烟,等等,品种多,培育起来难度也大,有的品牌好说歹说,刚有人抽,但再要货时却没有影子了,不是这种烟断货就是那种烟不进了。那时卖烟,难度大,大就大在卷烟更换的频率太快,品牌又多。就我这个店,一年要销一百多种品牌,卖了哪些烟,年底连自己都不太清楚。卷烟百货齐放的现象,也造成了卷烟利润低,因为许多品牌一旦退市,厂家就不宣传,落地时间短,消费者认可度低。不要说赚钱了,有时都倒贴钱卖。
这几年,随着烟草行业提出“大市场、大品牌、大企业”、“两个‘十多个’”、“双十五”等品牌战略举措,卷烟品牌百花齐放的现象不见了,许多品牌都退出了市场。就拿我们江苏来说吧,我们家原来销售的省产烟就有四十来个品种。现如今,省产烟只有南京和苏烟两个品牌,卷烟品牌锐减,集中度提高,让我们卖起烟来更为轻松。
零售客户:谢观龙
感言:焦油量,从“高焦”到“低焦”
我开店经营有20多年的时间了,商品从原来的几十种,到现在的几百种;卷烟从原来只卖为数可数的地产品牌到现在的全国知名大品牌。可以说,卷烟这种商品见证了我家零售店的变迁,我也看到了卷烟品牌在发生着可喜的变化。其中,最重要的一点,就是烟草行业对消费者的身心健康越来越关注了。从无咀嘴到滤咀烟,过滤掉大多数对身体有危害的物质。这也是烟草行业对消费者负责的一种积极态度。
随着形势不断发展,消费者从原来单纯地满足嗜好逐渐向以身体健康消费所转变。烟草行业的观念也随之发生着根本的变化。从原来焦油量的15毫克,到12毫克,到10毫克。如今,我的柜台里10毫克以下的卷烟品种已经很多了。从卷烟焦油量的变化中,一方面可以看出消费者的健康意识变强了;一方面也可以看出,烟草行业的责任意识也提高了,担当起一个对社会负责任的企业。
零售客户:孙连刚
感言:柜台,从“区域品牌”到“重点品牌”
我开店比较早,时间大约是1995年的时候。那时,卷烟虽然卖得快,但赚钱不多,基本上是作为配货的商品,那时,市场上流行着“卖烟不赚钱,倒贴塑料袋”这句话。市场也较乱,乱渠道进烟、边界渗透的现象比较严重。
那时,我们家柜面上销售的95%以上是地产卷烟,其他一两个品牌就是云南烟,外产烟就红塔山好卖,但那时候很紧张,不容易拿到货。我家是江苏省淮安地区,这儿也只有淮安产的一品梅系列卷烟好卖,其他徐州卷烟厂红杉树烟和南京卷烟厂生产的南京烟,在我们这儿也不太好卖。由于消费者对地产烟忠诚度较高,“烟酒不离店”的传统消费习惯,造成了淮产烟供不应求的现象。按理说,在这种情况下,卖地产烟应该赚到钱、赚大钱才对,但是,因为地区差和边界渗透,零售价格也不到位,好多时候一件烟没有一条烟赚钱,一条烟没有一包烟赚钱。地产烟虽然好卖,但却不是赚钱的商品。
后来,随着市场的慢慢规范,卷烟不赚钱的现象不见了,地产烟不仅成了抢手货,而且,利润也越来越可观,成为店里比较赚钱的商品。随着市场规范程度的不断提高,烟草公司实行送货上门。这时,省外烟也慢慢地进入了我们的市场。我记得除云南烟之外,第一个打入我们本地市场的是安徽产的“香梅”系列卷烟。开始时,消费者还不太认可,但随着10元以下地产“红运河”的停产,“香梅”烟也被消费者所接受,直至成为紧俏品牌。省外烟的引进,丰富了卷烟品类。但牌号的增多,品牌培育的难度也在增加。2005年以后,烟草行业开始进行品牌整合,到目前为止,我家销售的品牌不到40个,品牌减少,咱们的培育精力更足,如今,卖烟更轻松,赚钱也更容易了。
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