烟草在线专稿 海利烟酒是江龙元所经营的店铺名称,一间二十来平方的烟酒专卖店里整理的是井井有条。迎门而设的卷烟陈列柜里,各种卷烟干净利索地紧挨着彼此,不倾斜不凌乱。货架上的烟酒也是有条不紊地摆放着,非常有型。而紧挨这烟柜的一节柜台里,摆放着火机、兑奖小酒等一些零碎的商品,这个汇总式的小柜台让这间小小的烟酒店里整洁了许多。
夫妻同心,其利断金
海利烟酒是一间夫妻店,在经营这间烟酒专卖店之前,江龙元在安庆光彩大市场里经营地板生意,可惜,生意不景气,业绩上不去。当时,江龙元的妻子已经做了很长时间的某品牌酒品的业务员,且销售业绩相当不错。于是两人一商量,结束了经营两年的地板生意,盘下一处店面开起了烟酒店。
说是夫妻店,其实在开店之初江龙元的妻子并没有回到店里来,但她利用工作之便为自己的店铺打开了市场。
大家都知道,酒品业务员的时间是相当自由的,又因为接触的也是零售户,与诸多酒品业务员都有交流,对于市面上大部分酒品的优惠政策走向了然于心。基于这个便利,海利烟酒在开店之初就定位于团购。而等销售形势有所稳定,江龙元的妻子就辞去业务员一职,回到店中与丈夫携手经营店铺。
烟酒专卖店随着酒品的淡季和热销季而分为淡季和销售旺季,江龙元就随着这样的时令区分来合理规划自己的经营方式。销售淡季到了,江龙元就会走出店门跑市场,通过做业务来完善自己的市场;销售旺季来了,两人就一心地经营自己的店铺。
点评:
在不熟悉市场的情况下,我们可以借助他们之力,来完善自我形势,这也能称为“借鸡下蛋”。利用工作之便积累经验与财富,虽说有些取巧,但这一做法又何尝不是很好的生财之道呢。
聊天里也有生意经
随着市面上电动车的逐渐流行,电动车充电站也较普遍的被存放于各行各业的店铺中,海利烟酒店里就被投放了一台,不仅方便了周边的居民商户,还为店里带来了更大的商机。
时常有路过的人来店里给电动车充电,虽然电动车充电站大大地缩短了充电时间跨度,但车主总得候着才行。这是,江龙元出场了。首先,客气地请车主就坐,然后与车主由远及近地搭讪闲聊,工作地方的远近和性质,平时的消费习惯与消费档次等一些无关紧要的话题。一般顾客也不会觉得这些问题有什么唐突而实言相告,于是一番攀谈,江龙元会在适时推介出自己的店铺,说出车主平时习惯消费的商品详细和一些优惠政策等。还别说,江龙元这样做成了好几单生意,还因为成就了一些固定顾客,而延伸出的生意就无法估算了。
点评:
搭讪,除了是一种邀请,何尝不是一种表达。对我们的店铺经营来说,有时候就很有必要主动向外界推介自己,让别人了解自己,记住自己。比如雨天在店里的避雨人、累了时再店里歇脚的人,我们不要以一种研发、被打扰的姿态去对待这些看似与己生意无关的过客,或许你的“搭讪”会让人记住你的店铺,让他们在有消费需求的时候想到你的店铺。
有付出就有收获
听说小刘要结婚,准备举行婚礼,江龙元又在心里打起了小算盘,这婚宴用烟和用酒该是一项不小的费用吧,如果自己能把这单生意做成应该能赚一把,搞不好还能替自己做婚宴做好宣传。可是,自己对小刘不熟悉,小刘也不熟悉自己,只是在朋友聚会上见过一次面而已。
如何拉近彼此的距离,如何顺理成章地推销自己,结婚似乎成了关键点。对,包上一个红包,送上一份祝福。江龙元的心里做出决定,让红包和祝愿拉近彼此的距离,为自己的推销做个引子。于是,两个人走到了一起,首先表祝福,进而以过来人的身份听取小刘的婚宴安排,并以参谋的名义提出建议和意见,顺应着,烟酒费用也接上话茬。
生意谈成,交情也有了基础。那次婚宴,江龙元不仅赚取了超出红包的费用,还着实为自己做婚宴的路铺平了又一条康庄大道。
点评:
都说无商不奸,我则这样理解:无商不“尖”。这“尖”不仅要体现在活络的头脑,更要体现在明锐的眼睛。不仅要善于思考灵活运用,还要在身边找到潜在的生意源。
成功转型做二批
海利烟酒店的消费对象很大一部分是企事业单位,八项政策一出台,江龙元就能明显感觉到顾客的消费力度有所减弱,特别是一些高档酒品,自然,由此而来店铺收入也大幅度降低。
政策是形势,重整消费市场也是形势,总不能坐以待毙吧。高档酒品市场形式不容乐观,那就瞅瞅贴近生活的中低档消费品。
这个逐渐“消失”的消费群体是一支强大的队伍,所以平时店里的一些酒品库存量也相当大,为了能最大限度地拉大进销价格差,赚取更高的利润,江龙元就销售较快的酒品与厂家或代理商直接洽谈优惠政策,以获取低于二批价的实惠。
那么,是不是可以在价格差上做点文章,转向二批市场呢?
江龙元有好几个亲戚在距离市区较远的地方开店,他特意就此事咨询他们一些问题。平时的进货渠道、进货价格以及进货的方式等等。因为比较偏远,市区二批配送价要明显地高于距离较近的,而且配送还没那么及时,所以有些零售户会定期地上市区批发市场走货,如此不仅劳命,还要搭上时间,耽误其他事宜。
抓住这个特点,江龙元又走访了那一带的小型百货店铺,许诺及时送货打开小范围市场,然后又逐渐地向市区包围,成功地建立了自己的“消费圈”。从去年的收入上来看,已经有了不小的收获。单从某一种酒品来看,去年的年销售量就比前年翻了一番。
“看来,我开烟酒店是走对了路子啊。”江龙元为自己的作为哈哈大笑。
点评:
自2012年12月4日中央关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定实施以来,部分不合理消费行为得到有效遏制,浪费、公务消费等都有明显减少。长远来看,八项规定有利于规范市场价格、引导理性消费、改进政府支出效益、提高全社会运行效率、促进经济增长质量。但不可否认,短期来看,其对烟酒、化妆品、花卉及餐饮业等确实产生了不利影响。但江龙元能从这个狭缝中求得生存,不得不为他的经济头脑点32个赞。
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