烟草在线专稿 开店十几年来,进货对于我们零售户来说,重要性是可想而知的。不管我们是新开店的零售户也好,老开店的零售户也罢,那么,我们在进货过程中到底该注意些什么呢?我们零售户的共同目标就是希望自己能用最低的价格进到最好的货物?进货是零售户朋友们经营过程中的一个重要环节。大家的目的很明确,都是为了满足不同顾客的不同需求。那么你在多年的经营中,每次进货时是如何跟各种商品的供货商打交道的呢?你眼中的供货商是一个什么样的人呢?作为零售户,我们在平时进货过程中应注意哪些事情?
河南省南阳市唐河县祁仪乡刘三超市 刘明全
那是在2011年的一个中秋节期间,我和同行去湖北一个私人作坊订购月饼。一进大门各种各样的月饼包装让人眼花缭乱。老板把他们做的不同口味的月饼,都拿来让我和同行品尝了一番,我和同行都夸做的这些月饼味道不错,进回去肯定卖的火爆,而且利润还很高。
回来之后我和同行商量把款给人家打过去,让人家发货,我说每人先打1万货款,同行说还是多打点款吧!万一临近节日在断货了咋办?最后我们决定每人打2万货款过去。
过了几天湖北作坊把月饼发过来了,我打开箱子,把发回来的月饼掰开一看,五仁月饼里面也没有花生米,而且冰糖几乎没有,水果馅月饼,里面偷工减料,加的馅子也没有我们去亲自品尝时的好吃而且馅又很少,有的月饼做的不熟,还出毛了。我和同行给厂家打几次电话,要他们给点赔偿算了,可是厂家不承认是他们所生产的月饼,我和同行非常后悔,就怪我们当初没有和人家签订合同,没有凭据也拿人家没有办法,世上没有卖后悔药的。我们就白白亏损了。在此地我想提醒大家,作为一个零售户,要时刻提高警惕,在进货的过程中一定要把握好货物的质量关,三思而后行,必要时一定要想办法与厂家签订退货和货物来回调换的手续,我们手里攥着证据,如果商品出现质量问题,他们无疑问要给于我们赔赏或者调换,否则后果不堪设想。
河南省唐河县马振扶乡卷烟零售户 缪新超
我经常在网络里徜徉,对于哪些商品近期销售火爆,就一定抓住机遇酌量购进,自己对热销的商品做到胸有成竹。有的供货商为了让我们卖好他们的货物,挖空心思。还给我们送一些自己所销售的产品宣传资料,让我们知道该产品有什么成分组成,适合销售给什么样的顾客;有的供货商还在我们店门口张贴该产品的广告画,帮助宣传;有的供货商采取品尝的方法进行试销。
在经营中无论供货商使什么方法,但是我们都要做到心中有数,一定要维护好自己的切身利益。对于店里好卖的商品我们就要大量购进,对于那些不是卖的很快的商品我们要酌情购进。在经营中,供货商送货上门时,要是熟人就可以放心进货,要是第一次打交道,一定要签订协议,或者压他们一部分资金,对他们提供的商品进行试销一段时间,看看有没有质量问题。货送到后我们要进行及时清点,看看商品的日期是否临近,箱子是否有损,记下供货商的联系方式,再给供货商进行结款。
记得在刚开店之初。一个送牛奶的供货商,来店里找我帮他卖牛奶,55元一件,他看我是才开店的就想“宰”了我一次,想着我一定不知道进货渠道里的价格猫腻。他有他的“过墙梯我有我的张良计”。我就采取试探的方法对供货商很严肃地说:“你这种牛奶我们有一个同行店里今天才购进过,你给他们的价格是50元一件,你们不要认为我是才开店的一个零售户,就不知道价格来忽悠我多要5元钱。”供货商看我的态度非常严肃,这时又改口了,嘿嘿!老板娘,你要多少件呀!也给你50元一件吧!”我笑着说这还差不多。那好吧!今天就给我来20件吧!就因为我在进货中炼出一双“火眼金星”,从此之后,来我店的供货商再也不敢来抬高价格给我店供货了。
河南省唐河县昝岗乡彩门口卷烟零售户周桂英
开店10年来,供货商老张的冰糖雪梨饮料在我们昝岗一条街卖的是最好的。回头客可以说是大把的,然而,随着街道大超市和副食门市的陆续开业,年销量也大大增加。而老张渐渐和我们这些零售户接触的就少了,开始重视大超市了。平时很少和他见面,而货物所带的优惠政策也越来越少了,赠品几乎就没有了。每当和零售同行聊起老张时,都说他太小气了,我们就暗暗给他起了一个绰号叫“抠门”。
春节过后,老张又来给我送饮料。心想这次我可是要给他砍砍价钱,让他知道我的厉害,不然他就不知道锅是铁打的,我假装很严厉地对他说:“老张啊!这次我只要15件冰糖雪梨算了,剩下的15多件你先拉回家吧!”这时老张感到诧异:“怎么了周老板?我送的冰糖雪梨你每次都是30件的购进,今天怎么才要15件呢?”我呵呵一笑:“说实在的卖可乐和雪碧都是一样的利润,人家送可乐的车上还给一把很大的遮阳伞。卖雪碧的供货商给了一把躺椅,价值一百多元呢?而我们店里进你的冰糖雪梨已经好几年了什么也不给送,平时在订货的过程中一点优惠都没有。现在竞争多激烈,送货的人多了,做生意嘛,要看谁的货给的价格优惠进谁的,我们不会认着一棵树上吊死的。老张说:“就算别人给你店送的饮料便宜,那顾客也不一定按照你的意愿去取舍呀!”老张你看我的货架上,我把其它的饮料如:康师傅绿茶、红茶、王老吉、非常可乐、乐虎、和其正、都摆在货架的最前方,不也卖的很火吗?我店的和其正卖的就摆放不及呢。
听了我的话,“张抠门”嘻嘻一笑:“周老板,你说得对!再好卖的商品店主不去推荐也都等于零,嘿嘿!这些饮料好卖不好卖,还得靠你们零售户去认真推荐。就这样吧,我再过个几天来你店里了,给你送3件品尝的可以吧!估计厂家就快来检查市场了,要是来了,我看他们有什么好的赠品就送多送你点。”在他的服软下,我这才好不情愿地把车上那15件雪梨给收下。老张走后,我和老公嘻嘻一笑,今天老张的抠门也变大发了。
河南省南阳市唐河县祁仪乡供销社副食批发部王全东
曾记得去年夏天,伏天,天气炎热干燥,我们河南干旱,好多同行店里的红茶,绿茶、矿泉水已经卖断货了,但我店里却没有断过货。只要我一个电话打过去,送红茶,绿茶、矿泉水的小郭哪怕是摸到夜里11点、12点,他也会给我送货到家。我从内心非常感谢小郭。
一天,小郭来我店里送货,提起那次摸黑给我送红茶,绿茶和水的事。小郭说,我是既生气又开心,生气的是,在3年前的一天中午,太阳炙烤着大地,热的像蒸笼一般,祁仪的xxx店里打电话要茶,我和伙计们饭就没有吃专门开着车给他送去,送到后,老板娘说xxx的货车已经来了我们已经购进了,不要了。我和伙计们一听火冒三丈,但是为了生意我们压抑了心中的怒火,最后决定以后不再和他的店里再打交道了,因为他不守信用,我们不喜欢和这样的店主进行合作。一气之下我们把今麦郎红茶,绿茶不让他店里卖了,我们找到了你,感觉和你合作一段时间,你人确实不错,而且卖的又好,所以我们是绝对不会让你店里断货的。我们要厉行自己的职责,恪守自己的尊严。
说实在的,这些事情我早已经给忘的一干二净了,当初就感觉送茶的2位供货商的人很不错,相信所送的货物一定没啥质量问题的,感觉自己店里能卖就进点!真没有想到小郭就铭记心间了。总而言之,在进货的过程中,无论是顾客还是供货商,都喜欢和诚信的人打交道。在进货的过程中我们不要和供货商发生激烈的争执,要以和为贵,和气生财。
河南省唐河县大河屯乡卷烟零售户刘玉丽
开店这么多年来,在经营中或者是在平时自己的进货中,在进货的过程中,讨价还价是天经地义的事,任何人都避免不了,要想公道打个颠倒,我们去菜市场买菜看上人家的青菜还想给人家搞搞价,而作为顾客来我们店里搞价也是人之常情。供货商给我们供货时,我们也想用最低的价格进到最好的货物。
有一次,对门开烟酒店的小王,就因为进几箱牛奶和供货商发生了激烈争吵,最后竟然动起了手,把对方打得鼻青脸肿的。从此之后送牛奶的供货商再也不登小王商店的门了。从此之后小王就因为店里缺少这种牌子的牛奶,流失了不少客源。而供货商呢?少了小王这样的大户也损失不少。所以说我们作为一个零售户也不要太傲气了,在购货的过程中,一定要把握好分寸,不要和供货商发生不愉快的事情,不要盲目的去讨价还价,导致双方后悔,给小店带来极大的损失。在进货的过程中,也许就因为你喜欢挑三拣四,供货商就从此把你的门槛给隔过去。
河南省唐河县祁仪乡张马店卷烟零售户陈娜
开店十几年了,在经营中,对于如何进货我也多多少少懂得了一些,店里闲暇时,我就开始打开电脑,欣赏零售户朋友的美文,学习他们的开店经验,通过网络我还可以进一步了解最近一段商品的价格行情,和动销快慢。
去年6月份,一个送饮料的供货商来我店里洽谈,目的是想要我把他经营的品牌接过来销售。供货商说:“我保证一条街就你一家销售,如果出现第二家,我就把货物全部拉走,至于价格嘛,我会给你最低,25一件,保证你卖着有利润。”
心想:“你说的再好,我也要考虑一下要不要,因为我早就在零售户群里和网络里得知什么价格了。”你的根本不是最低,感觉高于其它供货商出的价格3元-5元。我笑着对供货商说:“不要说了,你给的价格我感觉根本就不理想,你心里最明白了,你就不要蒙我了,确实有点高,如果你一件在降低5元,我还可以考虑一下是否购进。”供货商说的天花乱坠,我还是稳坐“钓鱼台”,无动于衷,供货商看我不下话头,感觉我是在嫌他给的价格不合适。说实在的,网络的信息多灵通呀!我早就在网上查到这种饮料的价格,进价是20元,供货商无奈之下就按照我定的价格20元,给我送了50件。从此之后供货商再也不敢给我自私乱抬高价格了。
小结
通过以上几位零
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