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张巧兰:小店加盟大超市

2013年05月30日 来源:烟草在线专稿 作者:孙海存
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  烟草在线专稿   张巧兰的小店开在江苏农村的公路边,2005年,她和老公商量,为了儿子上学有一个安定的环境,张巧兰跟老公结束了四处漂泊的生活决定在家发展。张巧兰看见同村跟自己差不多大的人都上班挣钱,自己高不成低不就的一时也找不到好的工作,还得养家户口,怎么办呢?正在愁眉不展的时候,心里突然有了转机,利用门前就是大马路的有利条件,在自己家里简单收拾了一番,从表哥那里拉回来了几节放油漆的架子,又花了一百多元,购买了一节摆放香烟的玻璃柜台,找到了跟公公很好的一位朋友,他家也是开小店的,商量了一下,和公公的朋友一块去批发商那里进了些货物,就这样一家起名为“阿柄”的小店从此开始营业了。

  在那个时候,生活比较艰苦,开店的都是柜台拦住大门堵着,要是有顾客来买东西时,需要什么东西老板从柜台里给他拿什么,不像现在比较先进,都是用超市货架,顾客需要什么就可以自己去货架上选,需要什么就选什么,选好后到收银台去付账。

  当时,张巧兰的房子盖的很早,盖房子时根本就没有考虑到以后自己会开店用,所以大门设计的和平常普通人家的大门一样很小,只因当时条件所迫,整个屋子大致上没有改变,屋里摆满货物后,就显得比较黑。大白天店里如果不开灯,光线就显得黑暗,村里的小店就只有张巧兰一家,没有竞争对手,所以生意就比较好做,不到四十个平方的小店里,除了货物就是人来人往购物的顾客,小店天天热闹非凡。

  张巧兰 和老公,安于现状,当时并没有想到要扩大店面。后来周边有好几个服装厂搬迁过来,顾客越来越多,每天晚上店里挤满了来看电视的打工者们。张巧兰和老公商量,买了两张台球桌放在门口,周围邻居看到他们的生意红火,有的邻居有点羡慕,也开了小店,而服装厂旁边来的外地生意人,也模仿着在在厂边开起了小店,生意开始有了竞争。

  小店加盟大超市

  2008年,张巧兰小叔的一位朋友过来玩。他开的是“金果超市”,是江苏比较有名气的平价大超市,据他透露,当时“金果超市”享有一大笔国家的帮扶基金,正在农村物色有一定基础的小店加盟,每个乡镇名额只有一个,加盟以后好处多多。他仔细看了看张巧兰店铺的位置之后,真心地劝张巧兰和她老公把店铺面积再扩大一下,店门全部装上透明玻璃推拉门,再重新买些超市的货架装上。还说等我们一切落实完毕后,争取让张巧兰也加盟进“金果超市”。

  张巧兰,一想到“金果超市”在他们江苏当地老百姓心中的好印象,那可是物美价廉人人夸的好超市。能够加盟他们,简直是“天上掉馅饼”的美事呀!听说逢年过节总超市还有礼品相送,这样的美事何乐而不为呢!

  张巧兰心想, 这次我们一点也不能含糊犹豫了,开始着手准备,把店又向马路边扩建了许多,还在最外面装了两个玻璃界墙。开了一个很大的玻璃推拉门,又买回了许多新货架,还请木工师傅量身定做了一个大酒柜。

  俗话说“人靠衣装,佛靠金装”,经过这么一装修,原来小店的影子荡然无存,展现在眼前的是一家名副其实的“金果便利”超市。经过她小叔朋友的推荐,张巧兰成功地加盟了“金果超市”。由总公司的人来为他们统一做广告,统一配送商品,统一做门牌装修。现在张巧兰小店改名为“金果便利超市”,有了这几个字的靓丽招牌,使他们的小店蓬勃生辉。在总超市的统筹管理下,正以容光焕发的精神,秉承着大超市的平价理念,大踏步地迎接竞争的挑战!

  张巧兰说“吃水不忘挖井人”,看着眼前错落有致的货架上摆满了琳琅满目的商品,店里的光线也格外宽敞明亮了,在冬天,坐在柜台里就可以沐浴阳光。与原来的小店没法相提并论,张巧兰笑着说:“这一切,都多亏了小叔朋友的帮忙,如果不是他的建议,说不定我们还在原地踏步呢?”

  超市门前开饭店

  后来张巧兰的儿子考上大学,学费、生活费开支增大。生活的压力,逼迫着只有初中文化程度的张巧兰,不得不苦寻经营的新招来,张巧兰用自己的智慧改变经济窘迫的现状。张巧兰通过细心观察,发现来她超市的购物的顾客,大多数都是外来务工人员。他们很少自己做饭,一日三餐基本上都是在外面的小饭店解决,有的工人还经常嘟囔着钱倒花了不少钱,但是饭没有吃好,有时候还吃不饱,张巧兰得到这一消息后,决定在自己超市门口开个小饭店,这样一来,第一.可以方便那些外来打工者,第二.还可以为自己超市聚人气 先让来她超市购物的顾客来品尝, 年轻有为的张巧兰一边经营,一边向经常光顾她超市的老顾客打听,打听出这些打工者大多是四川人、湖南人、安徽人......她把自己打算开小饭店的想法,给这些打工者一说,得到了他们的好评。 有的说,好呀!以后我们就不跑那么远吃饭了,还有的说,好主意,好主意......张巧兰为了开饭店, 她买了几本如何制作家常小菜的书籍,店里闲暇时她还到百度查询了解四川、湖南人......最喜爱吃什么菜,然后和老公一起去买、亲自下厨,很快,张巧兰和老公学会了,牛杂面、酸菜鱼、麻辣豆腐......等好多家常菜。 

  一天上午,翻店开业了,张巧兰先做几道菜,摆在店里,让每一个来超市消费的顾客先品尝,然后问他们吃着感觉咋样?咸不咸,辣不辣,淡不淡......她还让这些品尝的顾客帮她做宣传,让打工者们都先来品尝。  

  张巧兰小饭店给小超市带来了人气 ,她把桌椅板凳和餐具准备好,张巧兰的小饭店开业了。初次开饭店,她只是在超市门口搭了个简易棚子,放了几张桌椅和板凳。为了招来生意,她把电视放在棚子下,让这些顾客吃完饭后,还可以看一会儿电视剧,还买了一个本子,上面记着xx小菜xx元,顾客来自己看着本子点菜。  

  刚开业前几天,小饭店只有一些超市的老顾客来光顾。渐渐地,一传十,十传百,张巧兰小饭馆的名气越来越响,好多工人宁愿绕道也要跑过来尝尝鲜。  张巧兰增加了桌椅板凳,增加了更多的小菜。小饭店生意一火,超市里的东西也跟着畅销起来,日常用品,白酒、饮料、各种卷烟,各种小吃......卖得都特别火爆。 

  自家种出放心菜招来客盈门

  久而久之,顾客一多,大家对超市和小饭馆的服务开始挑剔了。 张巧兰首先将小饭店打扫、整理得干干净净,给顾客留下好的印象。公公婆婆负责超市卖货,他和老公照看小饭店。这样一来,账也不容易错,服务也随之到位。  

  张巧兰家后院有片空地,平时有空,公公婆婆种点家常蔬菜。为了节约成本,也为了让大家吃得放心,一般情况下她不去菜市场买菜,而是用自家种的蔬菜炒炒了卖。这样一来,顾客吃着更放心,现在,张巧兰家的超市生意和小饭店生意特别红火。她每天忙忙碌碌的,甜在嘴里笑在心里。

 


  

 

 

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