烟草在线专稿 卷烟是零售经营中必不或缺的一种商品,“无烟不成店”,有卷烟就能吸引顾客,有卷烟就能招揽生意,这是许多零售客户发自内心的感慨。然而由于受市场影响,加上每个零售客户的经营能力有所差异,一些零售客户在卷烟中并没有取得较好的经营业绩,销量上不去,经营利润低,品牌卖不动,销售包袱大,这些在零售客户中都是较为常见的现象。那么,如何才能提升店铺的卷烟销量呢?下面就让我们与听听几位零售同行的意见和建议。
零售客户张洪才:生动化陈列 提升品位
店铺形象关系着消费者的第一印象,也关系着生意能否达成。而卷烟的生动化、规范化、标准化陈列则是提升店铺形象、吸引顾客的重要一个环节,它不但能够提升店铺的品位,迎合消费者的心理期望,而且更重要的是能够促进卷烟销量的提升。我举个列子:在没有开展卷烟专柜专位之前,我的卷烟是利用墙壁上的一个小橱窗进行陈列,既不美观,也不醒目,不但消费者看着难受,就连自己看着也非常不舒服。具体来说,主要有三个方面的弊端:一是由于空间有限,导致卷烟品牌不能尽善尽美地进行陈列展示,为消费者选购品牌带来影响;二是由于缺乏商品陈列知识,导致卷烟陈列零乱,既不分品牌,也不分价格,使得店铺整体缺乏美感、缺乏品味;三是由于不是活动式橱窗,卫生难以打扫,导致卷烟看上去非常不干净,进而使消费者失去购买欲望。而现在,我不仅有了卷烟专柜,而且还在店内专门开始了一个卷烟展示厅,漂亮的店堂,优雅的环境,丰富的品牌,齐全的商品,吸引了消费者的眼球,吊足了消费者的胃口,卷烟销售呈现出了“芝麻开花节节高”的大好局面。可以说,做好卷烟陈列有助于卷烟产品的充分展示,进而达到提升销售业绩的理想经营状态。
应该说,卷烟陈列是一门学问,这里面孕育着无限商机,只要我们零售客户用心去做,就能从中获得意想不到的收益。现在正在提倡卷烟生动化陈列,依我看来,卷烟生动化陈列就是通过卷烟各种形式的摆放,让消费者感觉有创意、有新意,抓住顾客的眼球,刺激购买的欲望。具体来讲就是要从四个方面做起:第一,卷烟陈列要层次分明,突出差异。卷烟的价格不同、颜色不同、大小不同、包装形式不同,尤其是在目前品牌较为繁多的情况下,我们在进行陈列时一定要从品牌、规格、价格、颜色、数量等方面进行分门别类,尽量让卷烟呈现出层次感、立体感、丰满感,既给消费者带来视觉上的冲击,又让消费者一目了然,方便选择。第二,卷烟陈列要有所创意、新颖独特。比如我们可以根据卷烟的包装形状进行创意性展示陈列,摆出“品”字形、“八”字形、直排形、并列形,同时还可用整条卷烟组合出了一个大的“福”字、“龙”字、“心”字以及各种图案,如笑脸、花朵、小动物,等等。新颖、别致、独特的陈列,不但可以让消费者陶醉其中,而且还能突出卷烟的销售地位,呈现出不同韵味的良好效果。第三,要注重卷烟陈列的位置。一般来说,我们要尽量把卷烟摆放在较为醒目的门口、通风状况良好、不被太阳直射的地方,一方面可以让消费者在进店第一眼就能看到,另一方面可以保证卷烟的质量,不因潮湿、太阳暴晒而失去原味。第四,我们还可以对卷烟销售区进行美化。如张贴精美的宣传图画,或者悬挂一些精美的饰品,有条件的还可以安装一些五颜六色的环保镭射灯具,以此来增加卷烟的吸引力,提升卷烟的档次品味,营造卷烟经营的良好氛围。
零售客户李全明:科学选择品牌 做到适销对路
适销对路的品牌是提高卷烟销量、促进收益增加的关键。然而在实际操作中,我们一些零售客户不知道如何去选择适销对路的品牌,在订购卷烟时表现得较为盲目,不知如何下手。说实话,我也有着这样的一个心结:中低档卷烟虽然销量大,但利润很薄,而高档卷烟利润大,销量却上不去。记得在去年9月份,我看到店铺周边的几家建筑工地陆续开工建设,所以就订购了两箱“散花”烟,尽管不到一个月就卖完了,但利润却少的可怜,不足一百元。后来我试探着购进了一些利润较大的高档卷烟,但两、三个月过去了,这些卷烟却是无人问津,最后竟然成了销售包袱。可以说,选择卷烟品牌是需要我们去用心的,既要结合店铺的实际,又要考虑市场的因素。如果只注重店铺实际而不管市场的因素,那么我们所订购的品牌即使再齐全,也难以让消费者买账;反之,如果我们只注重市场因素,而不注重店铺实际的话,那么照样不能取得良好的销售效果。
以我多年的卷烟销售经验,我认为在选择品牌方面应从四个方面做起:第一,要结合自己的经济实力来选择。我们有一些零售客户在选择品牌时,认为订的数量越多、品牌越齐全就越好,这种只注重数量而不注重销量的做法,结果是投入了大量的资金,却很难在较短的时间内收回成本,进而导致周转资金出现不畅,影响到整个店铺的经营。第二,要根据店铺所处的位置和周边消费环境来选择。开店做生意,选址很重要。一般来说,店铺所处的位置也关乎着卷烟的销量。就像我们常说的“黄金旺地”,可谓是人旺店旺财更旺。我个人觉得,位于农村的店铺最好以选择中低档卷烟为主,如果周边有厂矿企业,可适当购进一些高档品牌。如果店铺位于城市繁华区域,则可以选择中高档卷烟为主,如果周边有正在施工的建设工地,可适当购进一些低档卷烟,以满足农民工朋友的消费需求。位于城郊结合部或乡镇的零售客户可以低、中、高合理搭配为主。第三,依据消费者的卷烟消费需求的来选择。日常经营中要留心观察周边消费群体的卷烟吸食习惯,什么价位的,什么牌子的,什么口味的,消费周期有多久,等等。然后根据掌握到这些信息来确定皮那批的选择。要记住,千万不能凭着自己的感觉和意愿去选购品牌,要知道,消费者的消费习惯我们可以去引导,但不能去左右,否则就会引起消费者的不满,进而导致顾客流失。第四,依据市场实际来选择。一些较为畅销的品牌有时候也只是暂时性的,而有时一些销量不佳的品牌却会很快表现出它的市场力,这就是市场的变化。所以,在选择品牌时我们一定要提前对市场进行分析和研究,找准市场脉搏,把握市场规律,尤其是对市场的变化要有一定的预见性和前瞻性,紧跟市场形势,做到随机应变。
零售客户孙中华:提高技巧 灵活经营
卷烟经营需要一定的技巧。我们常听一些同行说道:“卖烟还需要什么技巧,客人要什么咱就给什么呗?没那么麻烦!”。其实不然,卷烟不同于其他商品,它不但有固定的供货周期,而且其营销方式受限制,加上消费者固有的吸食习惯起着主导作用,所以这就需要充分运用自己的智慧和能力。如果在卷烟经营中我们能够掌握和运用一些技巧,那么一定能够促进销量的有效提升。当然,卷烟经营技巧也要因人而异,没有标准的模式和定式,下面我就结合自身的经营实际来谈几点看法。
第一,卷烟经营中要做到随机应变。我所说的随机应变就是在经营中,需要我们根据市场环境的变化来改变自己的销售策略。有一次,我看到店铺周边的一座放弃多年的居民楼搬来了许多的住户,就亲自跑到这座居民楼里了解情况,当我得知这些居民都是某工厂的职工、且收入颇高时,就及时调整了自己的销售计划,把店内一大部分的低档烟调换中高档卷烟,结果销售形势非常好,每个月的收入比以往多了许多。第二,要运用感情营销。也就是要求我们要为消费者提供优质的服务,利用情感上的付出来促进生意上的成功。我们每一个零售客户都应该明白,我们的经营都并不是“一锤子买卖”,而是通过日积月累来维护长远的发展。顾客就是上帝,只用顾客的满意,才来换来自己的盈利。在日常经营中,我们应多听取顾客在产品质量、服务质量、经营方法等方面的意见和建议,并要注重把这些建议汇总整理,确实对自己的经营有利的意见和建议,应积极采纳,从中吸取知识,吸取经验,进而转变自己的经营思路和经营方法,提高自服务水平和服务质量,使自己的经营朝着健康的方向前进。同时对于顾客提出的抱怨和不满,应虚心接受,诚恳对待,扎实整改,力争通过更加完美的服务方式来赢得顾客的信任,增进感情,加深理解,为店铺经营发展奠定基础。第三,要善于挖掘市场潜力。商机无处不在,潜力随处可挖。在卷烟经营中,挖掘潜力也是经营销售的重要环节。如农村客户就要关注农民家中建房、婚丧嫁娶等事宜;而城市客户除了要关注周边居民家中的红白喜事外,还应关注那些企事业单位开业奠基、举办庆典、搬家搬迁以及开展大型活动等。可以说,这些都是卷烟销售的大好机会。要抓住这些商机,挖到这些潜力,就需要我们零售客户学会分析研究市场,把握市场规律,比如,通过报刊、杂志、电视等媒体了解市场的有关政策和相关动态,从市场的大趋势、大形势中寻找合适的销售机会;经常到周边地区和当地市场进行实地考察,随时随地掌握市场的销售动向和变化情况。只有自己积极主动,才能把准市场的脉搏,抓住销售的主动权。第四,要利用好促销手段。促销是提高卷烟销量的有效手段。在日常经营中,我们也可以开展诸如优惠酬宾、购物抽奖、积分换礼品等促销方法。总之,只要我们开动脑筋、灵活运用,这些促销措施一定能够为店铺聚集人气,增加卷烟的销量和收益。
零售客户张长松:诚信经营 优质服务
诚信乃经商之道,乃商家立身之本。卷烟经营离不开优质服务,也离不开诚信。说到诚信经营,其实我们许多零售客户都知道这个道理,但是在日常能够落实到具体行动中的却不是很多。“服务为王,诚信为本”,当今社会市场竞争越来越激烈,我们只有讲诚信,才能赢得顾客,生意才会长久;只有重视服务,才能
廉心清风 筑未来沐黔烟 贵州烟草商业廉洁文化建设专题