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小店变“形”生意变“火”

2012年07月17日 来源:烟草在线据新烟草 作者:
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  烟草在线据《新烟草》报道  笔者的“永朝百货”位于广西贵港城区世纪花园东侧,是一家很普通的食杂店。如今店里月均销售卷烟469条,利润达到5000元以上,同比翻了将近一番。如此大的变化和实惠,都是笔者积极改善店铺形象的功劳。

  向优秀店主看齐

  去年10月份开始,贵港烟草多次组织卷烟零售商户学习柳州终端建设经验,学习柳州的优秀店主如何卖烟,不学不知道,一学让我大开眼界。

  对比柳州那些优秀的店主和他们的店铺,笔者的小店简直“一无是处”:店面脏、乱、差,柜台里摆满各种商品,没有突出主营卷烟的柜台。难怪我卷烟生意一直徘徊不前。

店铺改造前,门前堆满了物品,杂乱无序

  小柯是负责笔者这一片的客户经理,他说尽管笔者的店面位置好,但店容店貌差、经营方式落后等问题还是严重地影响了我的卷烟生意。看着我急切想改善经营的样子,小柯决定把笔者的店铺当做贵港第一家“卷烟零售功能店”来改造。

  本来很担心改造成本的,但小柯和笔者算了一笔账:对入选贵港市第一批功能店建设的零售商户,烟草公司免费提供墙体广告、灯箱、扫码枪、卷烟零售终端信息系统,并在店面美化、卷烟陈列、品牌培育、宣传促销、信息系统应用等方面派人进行现场指导和帮助。算来算去,笔者只需要花一两千元更新烟柜、重新粉刷墙壁、更换整理电线就可以了。这么好的事儿,笔者当然愿意!

  小店变样了

  此后,笔者很积极地粉刷墙壁、改造电路、搞好店面卫生,重新摆放商品。一段时间后,当小柯再来的时候,店面的墙壁已经刷白,线路也改造了,还重新配置了卷烟陈列柜,非烟商品也摆放整齐了,整个店看起来干净整洁了许多。

  改造后的店面整体形象得到很大提升

  随后,烟草公司协调卷烟生产厂家,为笔者的店面植入了“真龙”、“红塔山”品牌文化墙体广告,制作灯箱,并指导和帮助我按照卷烟陈列标准摆放卷烟,同时对店内杂物进行了重新清理,整个店面焕然一新。在店面“硬件”改造完成后,接下来是“软件”升级与改造。小柯说,要让自己的店铺有竞争力,扫码枪和信息系统是必不可少的。贵港烟草在我店铺原有的电脑和网络基础上,为我赠送并安装了扫码枪和卷烟零售终端信息系统。还为我盘点了卷烟库存。经过多次示范指导,很快能熟练使用扫码枪并能在信息系统查看数据了。

  生意更好做了

  笔者的店面经过改造后,变得整齐又漂亮,档次也提升了,一些老顾客还打趣地说我这是“麻雀变凤凰”,俨然是一家名烟名酒店了。

  变化一:商品干净整齐,形象提升了

  改造后,卷烟陈列既美观又大方,卷烟品牌从原来的30多个增长到60个以上,“真龙”规格达到13个以上。酒类商品也都整齐地摆上了酒柜。原来拥挤的店面一下子变得宽敞明亮、整齐大方起来,彻底改变了以前脏、乱、差的形象。

  变化二:专业化的店面设计让顾客更信任我

  大面积醒目的墙体广告、印有许可证号码的灯箱、精美的烟柜、整齐的卷烟陈列,无不体现出专业的设计。许多顾客专门开车到我的店里来买烟,都说在我这买烟踏实,顾客更加信任我了。

  变化三:卷烟销量大了,利润也提高了

  店面改造对卷烟销售的影响,笔者感受最直接的是买整条烟的人多了,中高档烟也好卖了,非烟商品也被带动起来。2011年,我店里月平均卷烟销量是338条,盈利不足3000元。店面改造后,今年1~4月份,店里月均销售卷烟上升到469条,利润超过5000元。

  变化四:信息化的管理更省事

  以前我得上上下下爬楼梯,翻箱倒柜地盘点,辛苦不说,有时还不准确,导致有时漏订烟,造成个别品牌脱销,带来不必要的损失。现在网上订货、扫码卖烟,轻轻松松就可以在信息系统中查出进销存数据,心中有数,订烟也更方便了。有时是我父亲看店,六七十岁的人难免会眼花,现在有了扫码枪和信息系统,我就不用担心他会卖错烟、找错钱了。

  变化五:品牌培育能力提高,卷烟销售结构提升

  烟草公司为笔者的小店植入了墙体广告,印制“真龙”品牌推介宝典,还定期发放品牌宣传海报、手册、资料,小柯还专门为我讲解品牌知识和品牌推介技巧,服务细致周到。我们向顾客宣传起来,有图有样有技巧,推荐成功率也提高了不少。平时,我还注意对中高档卷烟的推介,现在我对紧俏品牌的依赖程度降低了,卷烟销售结构也提高不少。

  笔者的小店变“型”了,卷烟生意变“火”了。笔者的经验是:别不在乎店铺形象,店面如脸面,只有店铺整洁了,美观了,专业了,顾客才会愿意进来买烟,我们的生意才会更好。

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