烟草在线据《新烟草》报道 俗话说,“戏法人人会变,各有巧妙不同。”卷烟经营也是这样,它充满了学问和技巧。店面规模、商品种类等都相近的两家店铺,技巧不同可能会让生意相差很多。有些商户觉得开店很省力,不需要多高的学历,有店面、有人看管、有钱进货、有一定顾客就差不多了,实际上,要想做好生意,窍门儿多着呢。顾客是生意的根本,拉住顾客是生意长久的基础,那么,怎么才能留住顾客呢?
浙江省海盐县的富佳副食店是一家经营多年的小店,所处地段不是十分热闹,但店主富爱芬留住顾客有自己的一套办法:建立顾客信息,找准顾客的需求。她的固定顾客群层次很丰富,有政府机关的公务员、做生意的老板,有旁边厂子里的工人、隔条马路生活区里的居民。这些顾客年龄、层次各不相同,却都是她的忠实顾客。
近年来,富佳副食店周边开了不少新店,可她的生意似乎不受影响,依然保持稳定,是什么原因呢?富爱芬有一些小诀窍:
抓住老顾客。老顾客消费比较固定,不轻易更换品牌,比如有一个在政府机关工作的顾客,以前常吸食长嘴“利群”,有一段时间他跟富爱芬说,现在走到大街上,都是抽硬长嘴“利群”的了,这个烟没个性,拿不出手。听到这话,富爱芬就给他推荐“黄鹤楼(雅香)”,说这烟包装好,吸味醇淡。这位顾客抽了一段时间,还是觉得不够档次,而且朋友们对这个规格不熟悉,让他觉得没认同感。富爱芬马上改变思路,向他推荐了“利群(软阳光)”,这位顾客对她很信任,一下把20元/包的消费档次提高到35元/包,现在他每个月都固定买两条“利群(软阳光)”,成为富爱芬的忠实顾客。
掌握顾客特点。富爱芬店里常来的一个小伙子,个性比较独特,烟龄不长,口味也不固定,由于收入不太高,他买烟比较在意价格,每次店内有新的品牌,富爱芬就向他推荐,他也喜欢试试不同品种的烟。“白沙(尚品蓝)”上市时,小伙子在富爱芬的推荐下购买了这个品牌,他觉得同事们都抽“利群”,他抽这个烟,还挺新奇、挺显个性的。
了解顾客动态。富佳副食店边上有好几个小区,这些小区里有很多富爱芬的固定顾客,有一次,小区的王大妈偶然提起国庆节侄子要结婚,可能要买烟,富爱芬便悄悄记下了这个信息,九月份时,她给王大妈打电话,询问了订烟的事情,王大妈正好要帮着订烟,富爱芬一下子就订出去五千多块钱的烟。富爱芬常说,顾客是生意的根本,关键在于用心,抓住了顾客就会赚钱。
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