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烟草在线据超市周刊报道 在消费者心目中，大包装的商品单价会更便宜，可一消费者在某超市购买洗衣粉时却发现，某品牌洗衣粉2kg的标价为11.8元，单价是5.9元/kg，同时赠送两块香皂；而同品牌的洗衣粉，3kg包装的标价为17.8元，单价是5.93元/kg，且无赠品。于是，2kg包装的洗衣粉迅速畅销起来。这是怎么回事？
在琳琅满目的商品货架上，消费者总是能一眼找到宝洁的洗发水、高露洁的牙膏、强生的婴儿用品，而其他品牌的同类产品在消费者的视野中往往成为盲区。这又是怎么回事呢？
“其实这是因为卖场运用了品类管理中的一些技巧。”中国连锁经营协会副秘书长彭建真解释说，这只是小技巧，如果真将品类管理实现，卖场能给顾客创造更大的惊喜。
但现实却不容乐观
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随着超市规模的逐步扩大，我和爱人的观念也出现了分歧，可是究竟该怎么办呢？
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。因为人用对了，超市管理也就相对轻松些，效益也会明显提升。那么，超市如何用人？听听几位超市老板的独特见解……
用人所长 必先容其所短
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、酒店、茶社、洗浴中心、KTV等娱乐场所进行错时检查突击打击，确保日常监管到位，不留死角。
四是做好大户管理。加大对卷烟大户、名烟名酒店、大型超市的管理，对
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;全心全意为顾客服务
还有一些超市管理，让员工互相监督工作，发现员工有不妥的地方及时向上级汇报，看起来这只是管理的一种手段，却让人产生一种负面
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”的购物氛围。他做了二十多年的超市管理，过年时不一定都能回家，但总把超市氛围营造的，让每个归家的人都觉得“年”味十足。
光从超市门口摆放的烟酒布局来看
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;付款时把购物小票和找回的钱，双手递到顾客的手里，虽然不起眼的这些小动作，却体现了超市的管理严谨，对顾客服务的用心。
这两家超市员工对顾客
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，结合目前超市管理系统，超市有能力也应当及时发现过期食品，超市销售过期食品行为是明显的违法行为。
其一，虽然违法但超市的管理者不重视。超市
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烟草在线据《黄鹤楼周刊》报道 释义：零售企业商品后台结算价与价签不符的现象。一方面是超市管理的盲区，另一方面也存在利益的驱动。
超市被揭开的“阴阳价签
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、超市的管理、农贸市场的机制，打造最前沿的新兴零售业态。在7000多平米的新型农贸市场内设有店中店自营区，进行统一市场管理、统一品牌营销、统一品质管控、统一促销活动、统一商户
