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，注意排湿操作避免错层烟叶的叶基部及叶柄出现阴筋阴片。第三，烘烤过程温度、湿度控制准确，升温速度平稳，整个烘烤过程忌温湿度度大起大落、排湿过快

。总体上来讲，烘烤工艺调整基本在变黄期和定色前期内对温湿度以及升温速度进行调整，后期烘烤工艺无多大变化。主要归结于烟叶在特定气候和生长环境下形成的鲜烟素质和采收

逼熟的上部叶：内含物质丰富，应适当拉长变黄时间，在42℃条件下顿火使全炕烟叶充分变黄，叶片变软。42℃后以较慢的升温速度实现定色。　　4

;2）工艺条件控制：①干球温度，点火后，以1℃/h的升温速度升温达38℃。②湿球温度36℃，干湿差2℃左右。③时间长短以烟叶变化达到要求为准

，呈“前慢后快”规律。烘烤过程要掌握好转火的时机和升温速度。与常规相比，转火前的变黄程度宜降低1成，升温速度宜稍快。　　c.乙烯利能加速烟叶的变黄速度

的分布，细化升温速度控制，调整各阶段稳温时间，逐渐形成了一套符合当地实际的“10点式”烟叶烘烤技术体系，使烟叶在烘烤过程中变黄、失水的步调更加

发现，上部烟叶烘烤在鲜烟叶采摘上主要存在采烤过生现象；在烘烤上主要存在编烟过密、装烟过稀，变黄后期排湿过快、定色期升温速度过快，排湿不流畅、先闷后速排

烟叶进入定色期时，升温速度过快，烤房内排湿跟不上，导致湿度过高，水汽蒸伤烟叶后形成挂灰烟。结合自己多年累积的烘烤经验，柯志富很快制定

。同时，结合不同烟叶品种、肥力、成熟度及天气、温湿度等情况，量身定制烤烟操作规程，设定出点火时间、挂杆数量、升温速度、排湿快慢等烤烟套餐方案。“我们成立了9支

;刚过10分钟就升高了2摄氏度，升温速度比平时快了不少。这周都是晴天，小棚棚膜一定要提前揭，大棚也要提前通风，尤其上午10点到下午2点要加大

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