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创新+精益:工匠精神对烟草业的意义(图)

2015年12月04日 来源:《云南信息报》 作者:
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红塔集团中央景观广场。红塔集团供图


以精益六西格玛黑带和QC活动诊断师为核心的精益宣讲团队深入各个班组开展交流培训。红塔集团供图

  烟草在线摘自《云南信息报》  在中国从制造大国迈向制造强国的长途中,烟草业最需要的正是那种不浮不躁的心态,创新开放的意识,持之以恒的斗志和专注专业的工匠精神。

  中国是世界第一烟草大国,不仅吸烟人数世界第一,烤烟种植面积、烤烟产量、卷烟产销量等,也是世界第一。烟草业是我国国民经济的重要组成部分,2014年全行业实现工商税利总额10517.6亿元,同比增长10.02%,在经济下行压力加大的情况下,为国家财政增收做出了贡献。

  作为中国制造业的一个部分,烟草业既面临着当前制造业的共性问题和挑战,也具备了在经济新常态下加快转型升级的基础和动力。2015年3月5日,李克强总理首次提出“中国制造2025”的概念:“要实施"中国制造2025",坚持创新驱动、智能转型、强化基础、绿色发展,加快从制造大国转向制造强国。”5月19日,国务院正式印发了我国实施制造强国战略第一个十年的行动纲领——《中国制造2025》,准备利用30年的时间,从现在的“世界工厂”变成世界制造强国。对烟草业来说,制造水平的提升,重点在于转变发展方式,积极跟进世界烟草的科技创新,在卷烟工艺上精耕细作,制造出性能优良的卷烟产品。具体到微观层面,烟草业的制造水平能否赶超世界先进水平,从业者是否具备创新开放、精益求精的“工匠精神”,是一个极为重要的因素。

  创新开放的“工匠精神”增强烟草业的“核”

  有人说,匠人只需专注于手头工作,追求极致的专业水准,制造出卓越的产品,而与创新没有多少关系。这是对“工匠精神”的误解。重复是创新的土壤,“工匠精神”的核心就是创新,尤其是互联网时代,只有以匠人的精神做好最基础的事,注重细节的优化改进,创新才有可能。

  烟草及其制品是一种非常特殊的消费品。烟草制品用途单一,制作相对简易,烟草生产经营各环节内在联系紧密,配套性强,烟叶种植收购、复烤加工、调拨储运、辅料生产供应、卷烟生产以及批发零售、对外贸易等环环相扣,行业管理的难度比较大。这决定了烟草业需要通过加强宏观调控,推进技术进步,来提高运行效率,降低有害成分。按照世界经合组织(OECD)的产业分类,烟草、食品、纺织、印刷、木材加工等属于低技术行业。低技术行业在产品和服务上的创新空间有限,但在工艺创新方面有突出表现。

  从这个意义上说,烟草业的文化,就是一种工匠文化,要求从业者具备创新开放、精益求精的“工匠精神”,在各个经营环节中追求创新,在繁多的业务对接中追求高效,在常规的工作细节上追求完美。

  国家制定了“中国制造2025”,是对未来十年中国制造业的规划,按照德国工业4.0战略的构想,进入工业4.0时代,制造成本在竞争中的决定作用更加突显。从烟草行业来讲,只有推进精益管理,进一步整合产业链条,降低运行成本,通过采用先进的计算机技术、控制技术、自动化技术,集成工厂自动化设备,对卷烟生产全过程实施控制、调度、监控,实现制造过程的智能化、信息化,从而一步步打造出烟草业全新的内核,从整体上提高行业的核心竞争力。而这一切的实现,都有赖于一支具备精益求精、创新开放的“工匠精神”的人才队伍。

  精益求精的“工匠精神”提升烟草业的“质”

  经过近三十年的快速发展,我国烟草业规模达到世界第一,建立起独立完整的产业体系,产业价值链较长,涵盖领域较广,在烟叶种植加工、卷烟制造、包装和辅料生产、产品研发、市场营销及烟草国际贸易等方面形成了独特的产业模式 ,取得了巨大成就。但与世界先进水平相比,烟草农业方面还处于农业现代化的初期,受传统种植方式制约,在基础设施建设、规模化种植、集约化经营方面还有很大差距;烟草工业方面,初步建立了市场调节的生产机制,卷烟制造业开始按照市场化的模式经营,但在市场集中度、卷烟产品品质、品牌和市场运作等方面跟国际卷烟大品牌相比仍有很大的提升空间;烟草商业方面,形成了一个由各级烟草专卖机构代表国家实行垄断经营的商业体系,施行从中央到地方逐级下达卷烟产销总量和分级分类卷烟数量任务指标的计划性商业模式,具有很强的市场管控能力。

  2014年以来,我国经济发展进入新常态,烟草行业面临控烟履约日趋严格和发展环境日趋严峻、高端高价卷烟市场需求紧缩和结构提升难度增加、卷烟销量回落和工商税利由高速增长转向中高速增长的新常态。在这样的背景下,中国烟草业要实现转型升级,提升经济运行的质量,必须以开放的姿态吸收世界前沿技术,必须以专业的制造能力创造优秀的产品,必须培育出具备“工匠精神”的优秀人才队伍,才能从根本上实现中国烟草从量变到质变的突破。

  综观我国烟草业,创造出知名品牌的烟草企业,无一不是具备“工匠精神”的企业。以红塔集团为例,当初一个不知名的边疆小厂,靠着创新性的思维,大胆引进国外先进生产线,积极消化吸收先进的管理思想,将“红塔山”、“玉溪”、“红梅”等品牌卷烟质量提升到国内领先水平,成为了全国大品牌;当卷烟产量质量受制于较低的烟叶种植水平时,红塔集团提出了“公司+农户”的烤烟种植模式,对企业进行了“三合一”的管理体制创新,极大地释放了改革活力,为品牌扩张打下了雄厚的原料基础,带富了一方百姓,闯出了一条“玉烟道路”;当大部分烟企还没有品牌意识的时候,红塔集团从“红塔山”的原料中选取百分之十的烟叶,斩头去尾,优中选优,精制出了“玉溪”品牌,直到今天,“玉溪”仍然是全国有名的全一类高端品牌,它体现了红塔人血脉之中创新、超越、精益求精、一丝不苟的“工匠精神”。

  “千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金。”在中国从制造大国迈向制造强国的长途中,烟草业最需要的正是这种“工匠精神”,不浮不躁的心态,创新开放的意识,持之以恒的斗志,专注专业的态度。通过全行业的努力,以“质”的转变,推动“核”的升级,让中国卷烟品牌成为世界级的品牌,为“中国制造”变身“中国创造”打出一片崭新的天地。

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