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向绿色、特色要潜力

来自云南烟区探索“种什么烟”问题的调查
2014年06月23日 来源:烟草在线据《东方烟草报》报道 作者:张猛
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  烟草在线据《东方烟草报》报道  按照“一县一品”的种植布局,2014年,云南省剑川县3.84万亩烟田全部落实为特色品种“红花大金元”。

  行业烟叶工作正处于一个艰难的十字路口——

  一方面,国家烟草专卖局收紧烟叶种植计划,划定4700万担收购红线,在严控规模的大背景下,各烟区单纯依靠数量发展的模式难以为继。

  另一方面,各卷烟工业企业库存持续高位运行。数据显示,全国烟叶市场需求总量趋于饱和,工业企业烟叶库存总量持续加大,品牌间差异化、个性化的竞争格局对原料供应提出了更高要求。

  需求拐点逼近,市场竞争日益加剧。新形势下,就连或多或少怀有“皇帝女儿不愁嫁”心理的云南烟区,也逐渐感觉到了压力。“种什么烟”重新成为需要解答的重大课题。

  “云南烟叶重点要在特色优质上下功夫,走出一条可持续的烟叶发展道路。”云南省烟草专卖局(公司)局长、总经理余云东说。

  依托生态挖特色

  好生态能不能种出好烟叶?

  全球唯一一位诺贝尔奖农业专家诺曼?博洛格博士认为,绿色生态农业是社会发展必然趋势,而烟叶生产作为大农业的一部分,决定其品质和未来的关键也必然是生态化。

  2012年,云南省局(公司)提出打造绿色生态烟叶品牌的规划,并先后在保山、文山、临沧、普洱等7个州(市)启动绿色生态烟草生产示范,为行业特色原料开发提供了一种全新视角。

  位于高黎贡山下的保山市腾冲界头镇,是云南“绿色生态烟区”建设最早起步的地方,并开创了绿色生态烟叶生产的“界头模式”。

  界头烟站副站长王宝元告诉记者:“绿色生态烟,简单说,就是紧紧依靠自身生态特色,通过绿色生产技术体系的推广使用,生产出优质、安全的特色烟叶。”

  自启动绿色生态烟区建设以来,界头镇的整体烟叶品质得到了大幅提高。一组数据显示,全镇上等烟比例由之前的不到40%提高到2013年的69%。

  品质提高,烟农收入也逐年增加,2012年全镇烟农售烟收入达1.9亿元,即便2014年规模缩减,由于价格提高和等级改善,预计亦能达到2亿元。

  界头镇沙坎村烟农安德洪说,他种了两年的绿色生态烟,绿色生态技术的应用,不仅让烟的品质有了大幅提高,而且对当地的生态环境起到了很好的保护作用。

  “绿色烟叶要求少打农药、少施化肥,用环保、安全的方式生产,很受市场欢迎。”去年,他家的10亩烟,纯收入达3万元。

  两年来,界头镇政府制定了一系列保护环境的措施:设立土壤保持综合监察队,防止农地过度使用;成立用水协会,节约使用耕地用水和生活用水;积极动员烟农广种树木;禁止砍伐森林,关闭小砖窑等等。

  烟农接受,政府支持,工业企业对此也十分认可。提及界头烟叶生产模式,河北中烟工业有限责任公司原料部基地建设员周艳斌说:“示范区高度重视烟叶品质及安全性,这一发展理念与我们的品牌不谋而合。”

  目前,云南全省正全力打造“黄金走廊”生态特色烟叶品牌,力争通过几年努力达到500万担规模。

  优选品种显特色

  近年来,云南烟区深入研判烟叶市场需求,采取多项措施引导烟农种植特色品种。据统计,今年云南全省共种植特色品种380万亩,占种植总量的一半以上。

  “K326”和“红花大金元”是云南种植面积最广的两个特色品种。相较而言,这两个品种种植成本高、亩均产量低,为何云南烟区还对其不遗余力地大力推广?

  原因无它,因其特有的品质满足了卷烟品牌对原料个性化、差异化、优质化的需求。

  玉溪市局(公司)烟叶生产部副主任张留臣说,“K326”品种香气质好、香气量足,燃烧性强,已成为红塔集团主要卷烟品牌的特需配方原料。

  湖南中烟原料采购中心基地管理员张锦韬则向记者介绍:“‘红花大金元’品质独特,清香风格非常突出,绝大部分被用到‘芙蓉王’等高端品牌中去。”

  品种虽好,但推广起来却需要解决很多问题。

  玉溪市江川县局(分公司)生产科技室副主任杨跃华对记者说,“K326”对栽培环境要求高,种植过程中稍有不慎就会发生病虫害。另外,该品种上部叶烘烤时容易出现挂灰和杂色,影响收购时的等级质量。

  同样的困扰也在考验着大理白族自治州弥渡县局(分公司)的烟草职工,只不过,他们面对的品种是更加“难种、难烤、难收”的“红花大金元”。

  一边是旺盛的市场需求,另一边还要考虑到烟农遇到的实际困难。怎么办?

  对此,大理和玉溪烟区采取的做法是:积极推广烟蚜茧蜂防治烟蚜、膜下小苗移栽等关键技术,提高烟农科学种烟水平;引导组建烟农综合服务合作社,在育苗、机耕、植保、烘烤、分级等环节提供专业化服务,降低烟农劳动强度;将特色品种病虫害纳入灾害保险范围,解除烟农后顾之忧。同时,他们还充分利用多种政策利好,如每亩“K326”补贴300元,“红花大金元”收购价格比常规品种高20%,充分调动烟农的种烟积极性。

  玉溪市江川县大街镇小白坡村烟农意建柱说:“以往对‘K326’这个品种,不愿种,现在看来,只要技术到位,管理得当,还是种特色品种划算!”

  与意建柱一样,在大理弥渡县新街镇西河村,烟农毕春贵今年的种烟热情依然高涨:“今年我家种植‘红花大金元’15亩,预计纯收入3万元,与水稻、玉米相比,我还是喜欢种烟。”

  技术体系保特色

  好生态、好品种还需要好技术。云南烟区通过搭建工商研合作模式,为特色优质烟叶开发提供了强大的技术支撑。

  2010年10月,大理州局(公司)联合红塔集团、湖南中烟建成了一个集科技研发、试验示范、培训推广于一身的“‘红花大金元’特色优质烟叶科技研发基地”。

  以“红花大金元”基地为平台,工商双方围绕品牌需求进行深度合作。据张锦韬介绍,目前,湖南中烟正与基地联合开展一个名为“四加一”的项目研究,以提升“红花大金元”烟叶品质。

  大理弥渡县局(分公司)副经理段凤云说,针对“红花大金元”品种在烘烤环节“失水速度快”、“变黄速度慢”的特点,研究团队特地提出了“中温中湿烘烤工艺”、“上部叶成熟烘烤”等操作方法。此外,他们还将基肥与追肥比例由原来的6:4调整为7:3,精准施肥。

  云南省烟草农业科学研究院副院长李永平,将特色烟的开发思路总结为“研究一粒种子,解读一片烟叶,形成一套技术体系”。即通过改良品种,降低病虫害;解读烟叶有效成分,在降低钾含量、重金属含量上寻求突破。同时,一套安全、有效的“绿色生态立体防控”技术体系亦逐渐成型。

  750万亩烟田全部推广使用烟蚜茧蜂防治技术,科学轮作平衡土地营养,通过无机肥和有机肥合理搭配,减少化肥用量,降低农药使用量……种种技术的使用不仅让烟叶品质得到明显提升,而且受到烟农的普遍欢迎。

  腾冲县界头镇大园子村烟农杨靖芬告诉记者,比起以前,她们家去年减少农药使用三到四次,加上节省的肥料成本,每亩地节约成本近50元。

  同时,为了保护烟农健康,保持烟区生产生活与烟叶生产的持续健康发展,云南烟区积极实施《烟草良好农业操作规范(GAP)》培训,在土壤和水分管理、病虫害综合防治、大田和农药管理、采收烘烤、分级收购等诸多环节提升烟农种植水平,使之成为规范的农业操作者。

  李军营,云南省烟草农业科学研究院“特色优质烟叶”开发项目负责人。目前,他正带领一班研究人员,分别围绕烟叶风格定位、生态基础、品种筛选、栽培调制、复烤加工、数据库构建等共计28项研究课题,进一步释读云南烟叶,充分挖掘其特色内涵。

  “我们的最终目的,就是优化、组装、形成彰显烟叶质量风格特色的生产、加工技术体系,为实现云南特色优质烟叶的规模化开发与工业利用作出贡献。”李军营说。

  记者手记

  着眼特色提升烟叶可持续发展能力

  种什么烟?出发点是全面推进现代烟草农业建设,使烟叶风格特色更加突出。云南烟区立足自身特色优势,走出了一条烟叶生产的可持续发展之路。

  特色烟开发,是顺应市场的必然选择。烟叶是特殊商品,用途单一,市场单一,必须要紧跟市场走。当前,全国烟叶市场需求总量趋于饱和,工业企业烟叶库存总量持续加大,紧紧围绕市场需求变化,对于烟叶发展极其重要。

  特色烟开发,关键是找准自身特色优势在哪里。生态是特色,立足生态上的品种选择也是特色。找准特色优势,发展也就有了方向。

  特色烟开发,还要尊重烟农利益。在这方面,烟草企业要切实做好调查,充分了解烟农的需求,从技术保障、政策扶持上多方发力,提高烟农的积极性。

  当前,新一轮改革大潮已经起势,烟叶生产也面临着新的变革,抓住当前发展机遇,不断激发烟叶生产内生活力,在提升可持续发展能力上下功夫,正逢其时。

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