杭州的“烟火气”回来了!
跨年夜的湖滨步行街人山人海,宋韵主题市集人流如织,网红餐厅再现排队长龙……随着疫情防控政策的优化调整和稳经济、促消费政策的落地,杭州各大商圈人气“驱寒回暖”,城区人流量、车流量增加,热门景点游客量回升,久违的“喧嚣”逐渐回归,市场活力持续恢复。
“大河有水小河满。”作为一种快消品,卷烟的消费潜力也得到激发。元旦后首周,杭州卷烟市场呈现“量稳价升”的良好态势,单箱销售收入同比增幅12%,打响了元春卷烟销售“开门红”的“第一枪”。
东风正劲,奋楫争先。面对今年元春周期短、任务重、挑战大的难题,浙江杭州市烟草专卖局(公司)秉承“起步就是冲刺,开局就要领先”的理念,拼速度、抢先机、抓落实,打好“有准备之仗”,为实现元春卷烟销售“开门红”打下坚实基础。
涵养状态 打牢基础
华灯初上,夜幕低垂,位于杭州市上城区的抚宁食品店,仍是一派热闹景象。送走一批顾客后,店主江波打开“香溢通”零售店铺管理系统,盘点起库存来。
“今年前两轮订货,我都加大了订货量。”这位经营卷烟20年的零售户侃侃而谈,“一方面,我感觉元春市场会更火一些;另一方面,卷烟零售价格高、毛利高,让我们能够放心进货。”
“春江水暖鸭先知。”零售户订货量的增加,反映了乐观的市场预期。这正是杭州市局(公司)坚持“十六字”方针、涵养市场状态的成果。
过去一年,杭州历经多轮疫情封控、管控,卷烟备货、销售、配送都面临不小压力。“受疫情及宏观经济波动影响,卷烟消费降级较为明显,高端高价位卷烟销量一度出现下滑。”杭州市局(公司)营销中心经理吕峰介绍。
面对多重挑战,杭州市局(公司)没有自乱阵脚,坚持把经济平稳运行和市场良好状态摆在优先位置。从市场需求出发,落实“智慧销售”“智慧终端”工程建设要求,通过敏锐感知市场、精准把握需求、有效培育品牌,优化供应策略,做到销售节奏能收能放、张弛有度,实现了保供稳价。
面对消费降级压力,杭州市局(公司)也对症下药,开出“良方”:组建价格监测小组,实时关注重点品规价格变动,分析订单、终端销售等数据,动态调整投放策略;关注品牌发展薄弱环节,制定重点品牌培育规划,加强对紧俏品规替代品的推介;结合疫情防控政策优化调整,“线上+线下”向零售户传递市场回暖信息,提振经营信心。
“星光不负赶路人”。得益于多措并举的调控,2022年杭州市场主要销售指标稳中向好,销售收入及单箱销售收入均实现同比增长。2022年底,存销比、社会库存等指标也保持在合理区间,良好的市场状态为元春卷烟销售打牢了基础。
宏观调控,本质上是一种预期管理。在宏观经济回暖的大环境下,在杭州市局(公司)行之有效的调控下,元春卷烟销售“旺季更旺”成为可能。
“要一以贯之坚持‘十六字’方针,做到调控调节主动、供应策略精准:加快推进一二类烟投放节奏,兼顾三类烟市场缺口;全力供足高价高端卷烟,分区投放低价卷烟,合理满足市场需求;做好市场监测,密切关注品规动销和价格波动情况。”结合今年实际,吕峰介绍了企业的“元春攻略”。
工作人员开展市场调研,为元春市场“开门红”做准备、打基础 /杭州市局(公司) 供图
精准调控 精细服务
“时间:1月9日17:00前。事项:做好第四轮卷烟周期定量。操作说明:根据第4轮销售计划安排,做好投放定量导入。操作部门:营销中心品牌部。操作人:所有品牌经理……”
在杭州市局(公司)每位销售人员的办公平台中,都有这样一份详尽的《2023年元春攻坚流程清单》,将工作细化到每天具体时点,把操作安排到岗到人,实现了销售全流程无缝对接、高效协同。
精细、缜密、高效——一份攻坚清单,折射出杭州烟草商业一贯的务实作风,也反映了企业对元春市场的高度重视和周密部署。
元旦之前,杭州市局(公司)提前进行部署,开展需求预测、货源准备、市场调查等工作,下好“先手棋”。元旦过后,杭州市局(公司)按照浙江省局(公司)“先快后慢、先多后少”的要求,瞄准货源投放“前中后”环节,制定工作流程,做到销售指标精细化、工作具体化、节点明确化,确保实现“快、多、高”的预期目标。
“从元旦后首周情况看,每日订单成功率(订单成功率=实际订货客户数/应订货客户数)均在99%以上,零售户订货意愿强烈。”吕峰分析说,“这种情况下,我们要更加注重维护市场状态。”
精准调控,状态为先。面对销量大、动销快的元春市场,唯有精准研判市场状态,才能找到制约供需平衡的难点、堵点。
用数据说话,靠数据决策。近年来,杭州市局(公司)深挖数据“富矿”,完善数据采集体系,构建零售实时数据价格分析体系,细化“稍紧平衡”指标体系,为市场精准“把脉”。聚焦元春市场,杭州市局(公司)重点分析市场价格、终端库存量、存销比、订单成功率等指标,关注重点品规“量、价、存”关系,动态调整货源投放策略,精心呵护市场状态。
与精准调控一样,客户服务也是杭州市局(公司)精耕元春市场的重要一环。
“幸好听了客户经理的话,在节前完成了店面优化,店里营业额比改造前高出10%。”上城区零售户王琦高兴地说。
王琦经营的华联超市加盟店,临近几个经常举办会议等活动的大型酒店,店里卷烟卖得不错,让他忽视了进一步改善店铺的经营环境。但客户经理符晓龑一直把这事放在心上,多次上门观察店铺位置、商圈,并依据《客户经营建议书》给出改造建议。最终,这家终端赶在元旦前完成改造,以全新面貌迎客,店内盈利“节节高”。
密切的客我关系,一直是杭州市局(公司)的服务“名片”。今年元春,杭州市局(公司)从公司领导、营销部门负责人,到客户经理、专卖稽查员,都扑在一线,了解市场情况,回应零售户诉求,优化经营策略。
围绕零售户关心的问题,客户经理采取“线上+线下”方式,逐一告知客户元春货源安排、订货周期、送货时间等信息,并帮助客户制定节日销售计划,做好规范经营宣传、资金安排建议和经营指导。同时,依托“香溢贷”等金融产品,为部分资金周转困难的零售户解决燃眉之急。
“店铺管理系统自动生成《客户经营建议书》,分析上季度订货、销售情况,给出下阶段经营建议,再结合客户经理上门指导,我们经营心里更有底了。”正如王琦所言,“一店一策”的精细服务,成为零售户元春经营的“贴心保姆”。
抓先抢早 备足“粮草”
老张是来自安徽的务工人员,准备带点浙产烟作为“年货”带回家。在杭千便利店店主徐美琴推荐下,他购买了几条“利群(阳光)”“利群(西子阳光)”,满载而归。
“今年返乡过年的人数,估计是前两年的好几倍。返乡人员对特色省产烟需求很大,特别是300元/条以上的卷烟。前几天,附近工地上好多人都跟我预订了。”聊起“生意经”,徐美琴打开了话匣子。
“兵马未动,粮草先行”。面对如此旺盛的消费需求,货源供应成为零售户最关心的问题。
思则有备,有备无患。针对今年特殊情况,杭州市局(公司)积极与各工业企业协同沟通,于2022年12月10日前,将当年销售协议全部落实并到货入库。
抓先抢早,提前备货。确定2023年元春备货品规及数量后,杭州市局(公司)抢抓时间进度,提早协同备货入库,提前做好货源组织准备,累计完成工业企业备货近2.3万箱,为元春“开门红”备足了“粮草”。
物流配送,则是另一个“吃劲”的环节。
“今年元春第一周,卷烟销量最高轮同比增长了51.75%,创历史新高。”杭州市局(公司)配送中心经理李志强介绍。
面对分拣配送的压力,杭州市局(公司)配送中心以“效率最优、结构最佳、能耗最低”为原则,利用“智慧物流”信息平台和作业模块,根据现有设备、人员、车辆等因素的不同产能数值,合理排产、全员上阵,打赢了一场场“硬仗”。
“连续奋战20天,打赢‘元春攻坚战’!”这是杭州烟草卷烟物流配送中心提出的口号,更是杭州市局(公司)全体干部职工“实干+巧干”的一个生动缩影。
人勤春来早,功到秋华实。
杭州市局(公司)做足准备、下足功夫,力保元春卷烟销售顺畅运行,在保持市场良好状态基础上,杭州卷烟销售保持量稳价升,向着“开门红”迈出坚定步伐。
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