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打造雪茄最佳口感,只需搭配这些......

2022年07月19日 来源:中式雪茄 作者:王冠
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各位雪茄客,你们在品吸雪茄时是否会搭配美酒或佳肴呢?本期就跟着小编一起来了解雪茄搭配的必要性以及该如何搭配吧。

雪茄佐饮,搭配作用

众所周知,味蕾主要是让人感知并区分各种不同的美食风味。

通常情况下,我们舌尖上的味蕾只能感知到五种味道,即酸、甜、苦、辣、咸,而这些风味中的每一种味道,都是为你抽雪茄提供独特风味的根源。

因此,不少雪茄客在品吸雪茄时,会配以美酒,使其激发出更多味道和雪茄层次的变化。

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此外,有些雪茄客为了能清洁口腔异味,让味蕾发挥其全部功能,也会借助美酒进行搭配。

品吸雪茄前,口腔中或多或少会残留其他味道,如果直接品吸雪茄,我们的味蕾将会变得模糊不清,很难捕捉到雪茄的全部风味。但这时你要是先品一口美酒,再去品吸雪茄,就能一定程度上清除口中原有的残留味,尽可能地品尝到雪茄的真实风味。

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不过,佐饮有很多,挑选时需格外小心,以免掩盖住雪茄的味道,得不偿失。那究竟哪些佐饮能与雪茄进行搭配呢?别急,我们接着往下看!

“茄”品搭配,极致享受

品吸雪茄时,佐饮没有特定条框,只要你喜欢,只要你愿意尝试,配鸡尾酒、香槟、甚至是白开水都是行之有效的创意。今天小编就简单介绍两种品吸雪茄时搭配的饮品,其他佐饮后期再揭晓,你可根据自己的喜好进行选择。

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所谓烟酒不分家,每一支雪茄原料都要经过调制、醇化,使其中的化学物质降解,最终杂气减弱,刺激性减小,品吸时雪茄客能体验到各种香味成分在口腔中敲打味蕾的绝妙感受。正因如此,同样经过发酵和时光洗礼的酒,理所应当成为雪茄佐配的首要选择。

美国经典黑帮电影《教父》里马龙·白兰度的经典形象就是手持粗大的雪茄,再配上一杯纯饮的威士忌,结合着悠扬且富有韵味的剧情和音乐,古典、优雅的绅士气质展现得淋漓尽致。

用烈酒搭配雪茄,口感通常会更刺激一些,特别是一些口感偏甜的烈酒,如威士忌、干邑白兰地和朗姆酒,它们既不会喧宾夺主盖过雪茄的味道,又都能与雪茄搭配出独特的风格。

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如果你觉得威士忌等酒太烈,那么你可以试试用红酒来搭配雪茄。红酒单独喝,会比较甜,雪茄的干涩可以有效地缓解红酒香甜的口感,反之,红酒的甘美会使雪茄的口感更醇厚。

这里需注意一点,尽量使用无年份的红酒,有年份的红酒甜度会降低,入口后会像雪茄一样,含有丰富的味道,这会影响你对雪茄的判断。

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其实,雪茄是一个百变的搭档,除了配饮之外,就连让人发腻的甜点,在雪茄天然的茄叶香味中,也会别有一番滋味。比如质量上乘的黑巧克力与浓烈醇厚的雪茄搭配,就如猛虎细嗅蔷薇,温柔而不失热烈。

茄饮搭配能激发雪茄的香气,而茄肴搭配则可以让雪茄更加浓郁。大家对配饮和配餐还有怎样的见解呢?

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