世间万千滋味，酸、甜、苦、辣、咸，五味最常在；万种食物，各有其中味道，能够多尝一种，就是人生幸事。来到广西崇左市宁明县已逾半年，作为一名地道的“吃货”，早已将宁明大街小巷的美食搜罗个遍，平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛放的是这座小城独有的味道，尝一口，是美味，也是人生百味。

　　宁明地处桂西南边陲，与越南接壤，其中爱店口岸与越南峙马口岸相对，爱店作为国家对外开放的一类口岸，在崇左市乃至广西整个边境经济发展中起着桥头堡的作用，是中国——东盟的又一条大通道。每年各种品类的热带水果通过爱店口岸进口到中国，其中最出名的要数越南的荔枝。越南的荔枝有多个品种，当中桂绿、桂味，糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选，挂绿更是珍贵难求的品种。挂绿因外壳四分微绿六分红，每个都有一圈绿线而名。据《广东新语》说，挂绿“爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。”来到宁明爱店，仿佛进入到一个水果超级市场，这里的水果品种繁多，价格便宜，逛累了，就在路旁小摊随便挑一个西瓜，保熟保甜，解暑又解渴。

　　来到宁明，最不可错过“八角香鸡”。宁明作为“中国八角之乡”出名的不仅是八角树上的八角，还有八角树下的“八角香鸡”。宁明八角种植面积约28万亩，八角香鸡是种植与养殖相结合的生态、绿色农业。将鸡放养于八角林下，以林间昆虫、山间晨露为食，投喂以八角叶、八角粉、碎玉米混成的天然饲料，自由活动在八角林中，这样的土鸡才能称为“八角香鸡”。八角香鸡是全天然的绿色食品，具有“两高三低”的特点，即蛋白质、赖氨酸含量高，热量、脂肪、胆固醇含量低。八角香鸡终日以八角籽、八角粉为食，因此体态匀称、肉质细嫩，带有一丝八角的幽香，无论是煲汤还是清蒸，都是一道不可多得的美食。

　　若还想带些地道的土特产给亲朋好友，那么宁明的沙糕就是送礼的不二之选，而宁明的沙糕又以海渊沙糕最为出名。沙糕是壮族逢年过节必备的传统名糕点，将上好的糯米放入锅中小炒，随后取出研磨成粉，铺在事先准备好的模具里，待上一天半，糯米粉充分吸收空气里多余的水分，变得柔软，这时候浇上糖浆，将糯米粉和糖浆揉搓均匀，然后压实，中间铺上调好味的芝麻或者豆沙，继续压实，一层层地铺，一层层地放，这样做出的沙糕，口感层次分明，甜黏软糯，一口一口吃不够。因为“糕”和“高”同音，沙糕也被壮乡人民赋予了节节高升的寓意，蕴藏着浓浓的乡情，带给亲人美好的祝愿。

　　若要我用一个词汇去形容宁明的味道，那就是包容。在宁明，你可以在爱店口岸吃着荔枝见证改革开放带来的新的生活方式；可以在八角林中品着八角香鸡感受建设美丽中国，打造生态产业的蓬勃生机；还可以尝着壮族特有的沙糕，领略少数民族的文化风情。像《舌尖上的中国》中所说的，这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。