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“舞蹈的公主和蛇”——阿拉伯水烟【图】

2014年07月02日 来源:烟草在线据《东方烟草报》编辑整理 作者:李姝莛
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阿拉伯水烟。

  阿拉伯水烟最初起源于印度,由椰子壳与空竹管构成,主要用来吸食老式黑烟草。后来在波斯开始流行。在中东,特别是在奥斯曼帝国时期的土耳其和伊朗,水烟曾一度被看作是“舞蹈的公主和蛇”。后来逐渐流传到阿拉伯世界,至今已有500多年历史,被阿拉伯人发扬光大,成了一种民间吸食烟草的通用方式。

  随着阿拉伯水烟的发展,其造型上出现了一些创新,改由玻璃瓶子、金属管构成,水烟壶的使用寿命更长,也更加接近当代人的审美。水烟丝也由最初的黑烟草,变为比较流行的水果烟丝。

  阿拉伯水烟的烟丝分水果、草本和混合口味。水果烟丝一般由鲜烟叶、干水果肉和蜂蜜等混合制成,口味有苹果、椰子、蓝莓、柠檬、香蕉、芒果、菠萝、水密桃和哈密瓜等;草本烟丝的口味有玫瑰、香桂、香草、茴香等;混合口味有咖啡、鸡尾酒、卡布其诺等。也可以依据个人喜好,将不同口味的烟丝混合在一起。还可以在水烟壶水中添加苹果汁、樱桃汁、葡萄汁、橙汁、柠檬汁、石榴汁或玫瑰花油,甚至葡萄酒等,这种“鸡尾酒调法”可使烟味口感更浓。

  很多古代流传下来的艺术作品中都可以看到水烟的影子。获得诺贝尔文学奖的埃及文豪纳吉布·马哈福兹的创作灵感,据说就来自他经常光顾的咖啡馆和水烟馆。西方媒体也有评论说,阿拉伯知识分子的思想,就装在他们的烟壶里。可见水烟在阿拉伯世界的地位和流行程度。

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