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善于管理效益好

2016年01月22日 来源:烟草在线 作者:游绍宇
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  烟草在线专稿  零售业属于微利行业,如何扩大销量,提升利润空间,是每一个店老板最关注的问题。

  那么,怎样才能提升效益呢?一句话,效益来自管理。这就要求我们的店老板懂管理,会管理、善于管理,充分调动店员的积极性,大家心往一处想,劲往一处使,形成合力,我们才能在激烈的市场竞争中杀出一条血路来,顽强地生存下去。笔者就这个话题,与三位老板进行了交流,听一听他们的意见,可以起到抛砖引玉的作用。

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  视员工如亲人 才能发挥巨大潜力

  我开的是超市,经营的范围有烟酒饮料,日用百货、生鲜制品、粮油蔬菜等多个项目,几乎应有尽有,凡是顾客需求的商品,只要进了我的超市,都不会让顾客失望而归。

  我的超市共有16位员工,两班倒,轮流作息。实行店长负责制,由两个店长负责超市的管理工作。俗话说:“用人不疑,疑人不用。”无论是店长还是员工我都一视同仁,视若兄弟姐妹。有一次,我去超市例行抽查卫生,发现一名店员接待顾客不太热情。我则立即帮助这位店员接待顾客,一点也没有暴露出埋怨店员的不良情绪。这位顾客打算购买一个电饭锅,看见店员不冷不热的态度,打算放弃购买。由于我及时热情地打招呼,这位顾客买走了电饭锅,这笔生意顺利成交。做生意必须得用心经营,才能促成生意成交。

  经过与这位店员沟通,得知她的母亲生病住院了,需要交住院治疗费,但家里一时凑不够治疗费,店员的心里异常焦急,所以接待顾客没有了心情。治病救人是大事,我二话没说,立即把超市的营业款借给了这位店员,让这位店员赶紧送到医院办理入院手续。那天的班,由我亲自替她,嘱咐她把事情处理好了再过来上班。

  后来这位店员表现非常突出,商品檫得一成不染,摆得整整齐齐,缺下的货物迅速补上,接待顾客笑口常开,回头客比以前大幅上升,销售业绩杠杠的。下班最后离开,上班提前赶到,每次测评,都获得了三个红五角星。我有了这样优秀的店员,不愁留不住顾客。优秀的店员是创造效益的法宝,必须善待。老板与员工同呼吸,共命运,才能在激烈的市场竞争中出奇制胜。

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  既要严厉 更要激励

  家有家规,店有店规。一个店铺要想生存,发展、必须按制度办事,依靠制度约束人,各司其职,才能把生意做好。

  身为老板,要按时检查店里各项工作的落实情况。顾客需要的货是否按时送到、商品的退货、换货工作是否做到了及时调换、顾客的投诉意见是否得到了及时处理。关键的时候,老板要亲临现场协同店员一起处理问题,只有把顾客视为真正的上帝,才能赢得更多的回头客。

  建立员工激励机制。对那些工作出色的员工要给予奖励,激励先进,奖惩分明,让员工们有奔头,工作干得好,收入多,工作干得差,收入少。

  树立员工的爱店意识。让他们明白这样一个道理,不是为老板打工,而是为自己打工,只有把生意做强做大了,大家才有饭吃,才有衣穿,才不至于失业。

  兔子要想不被老虎吃掉,必须比老虎跑得更快才能保全自己的性命。老虎如果追不上兔子就会没有吃的,最终被饿死,自然界的生成法则是优胜劣汰,谁是强者谁就是霸王。店员和老板是一家人,拧成一股绳,劲往一处使,才能把店铺的生意做得风生水起。

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  礼贤下士 宽厚仁爱

  俗话说:“人上一百,形形色色。”世上最难管理的是人,要管理好人,充分发挥人尽其才的作用,这里面的学问太大了。只有不断学习,不断摸索,取长补短,才能逐步丰富自己的管理经验。

  我今年开超市12年了,店里供有18名员工。我的管理模式是保底工资+提成+季度评比优秀店员奖,这一激励机制很好地调动了大家的销售信心,谁的工作最出色,谁就能获得最佳效益。竞争是公平的,只要你有本事,“海阔凭鱼跃,天高任鸟飞。”

  一个店铺光有健全的制度还不够,当老板的还得态度随和,语言得体、尊重店员。记住店员的名字、记住店员的生日、对店员不要乱发脾气、与店员们打成一片,你才具有亲和力和感召力。如果存在过于威严的距离,不利于与店员们很好的沟通,气氛不和谐,影响大家的心情。一个好的店铺应该风清气正,幽默欢乐、人人和谐相处,这样的气氛与规章制度双向推进,才能让我的超市有序运作,发挥出最佳的管理有效机制。

  刘备用好诸葛亮,得了天下。像刘备那样仁德,礼贤下士,才能聚集民心,才能雄霸一方。

  结语

  当老板不易,当一个好老板更难。这就要求我们不断阅读各种书籍,增长自己的知识才干,虚心学习先进的管理经验,摸索出一套适合自己的管理模式,只有这样才能提升自己的管理水平,才能把我们的零售事业做好做强。

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