烟草在线专稿 现今,开超市的人越来越多,无论大街小巷,还是居民小区,大小超市如雨后春笋般遍地开花,多如牛毛。有时候,同一条街道或同一个居民小区,就会有三五家或十几家超市在独立经营着。它们(超市)或比邻而居;或者只隔着一条街道对门相望。由于在同一区域内,面对的是相同的顾客群体,所以相互间竞争在所难免。于是,为了争抢顾客、争抢生意,同行之间暗中相互诋毁对方声誉,最后发展到相互攻讦、谩骂,甚至大打出手。这难道真应了那句“同行是冤家”的老话?今天,我特意邀请了几位有着十几年超市经营经验的零售商户,请他们谈一谈在日常经营中与同一区域的同行是如何和谐相处的?都说“同行是冤家”,各位老板你们怎么看?
黑龙江省哈尔滨市香坊区零售商户:王美英
我做零售已经12年了。当时我所在的那家工厂倒闭,我下岗了就自谋职业开了这家超市。我的超市开在一条小街上,客流量还可以,加之附近有几个小工厂和居民小区,所以超市生意很不错。原先,小街上就两家超市,基本上没有竞争,两家店顾客都很充裕,生意都很好。后来,有人看到开超市生意好做,小街上就先后又出现了两家超市。这样一来,一条小街有了四家超市,而且相隔都不远,有的就门脸对门脸,只隔着一条不是很宽的街道。自那以后,超市同行之间开始出现了竞争,为了吸引顾客,各家超市相互降价促销,你降一毛我降两毛,有的干脆赔本赚吆喝,恶性竞争循环不断。
同行之间“内斗”何时休?我觉得这样下去不是办法,长此下去不但大家都赚不到钱,还会激化相互间的矛盾,甚至会因积怨过深而发生恶性事件。于是,我召集几位同行坐下来一起商谈今后大家如何相处、如何经营。在会上我提议,我们几家超市组成一个“超市联盟”,我们之间就是“盟友”关系。“超市联盟”是什么意思呢?我们几家超市一起找一家靠谱的供货商(卷烟除外,卷烟要自己订购),抱团统一进货,这样我们不但降低了进货价格,而且各个超市的进货价也得到了统一,然后我们在制定一个统一的销售价格,各家超市严格按照统一销售价出售商品,如有违反严惩不贷。这样我们几家超市之间就不再有恶性竞争,相互降价的情况发生了。零售行业恰如一艘大船,同一条船上的超市应该“同舟共济”,同一区域内的零售同行,如果能结成各种联盟或组成商会,抱团作战,良性竞合,统一对外,完全可以实现共赢。
黑龙江省哈尔滨市利民开发区零售商户:郭俊华
我经营超市有16个年头了,一开始是在村子里开食杂店,村子不大,就俺一家开食杂店,没有竞争。后来,我家搬到了镇上,在镇上继续开店,不过是将食杂店升级成了超市。在镇上不比村子里,开超市的人很多,大概有十几家,光我家超市附近就有三四家,有一家叫玲玲超市的就在我家超市的对面,仅仅隔着一条小街,其他那两家离我家超市有几十米远。因此,相对来说,我家和玲玲超市相互为最大的竞争对手。但我认为,我家和玲玲超市虽互为竞争对手,但我们两家超市不是“冤家”,更不应该成为“敌人”。我们两家超市应该成为互相帮助、互惠互利的“朋友”。
虽然我家超市和玲玲超市仅隔一条街,门脸对着门脸,但是我家超市的生意远比玲玲超市要好。因为我经营超市多年,无论是在商品陈列,还是在经营技巧上,我的经验都比新入行的玲玲超市要技高一筹。看到我家超市生意好,玲玲超市的店主周玲玲就派她的侄女到我店里偷偷“取经”,还偷偷用手机拍照。俗话说,要想人不知,除非己莫为。几次之后,我就知道这个小姑娘是对面玲玲超市派过来的“间谍”,但是我没有生气,更没有对她下“逐客令”或禁止她入内。相反,我还会对她一知半解的地方进行指导。有一次,那个小姑娘正在对着一个货架进行拍照,我走过去对她说:“你是对面玲玲超市的人吧?你知道这个货架上的商品为什么如此陈列吗?”小姑娘先是红了脸,点头承认自己是玲玲超市的人,接着摇着头迷茫地说:“不懂!”于是,我对她讲解到:“因为小孩子身高矮,视线低,所以我就把小孩子喜欢的小食品、玩具等商品,放在货架的下层,便于小孩子看得到。现在的小孩子都是家中的小皇帝,看到了自己喜欢的东西就一定会缠着大人购买,如果小孩子都看不到具体商品,他们又怎么能知道自己喜不喜欢呢?又何谈缠着大人购买呢?同理,一些成人的、比较常用的商品要摆在货架中层,因为这个高度恰好与成人的视线持平,容易让人看得到商品,增加购买的几率。而那些平常不常用的商品摆放在货架上层……”小姑娘听了我的讲解,连连点头。后来,对面玲玲超市的店主周玲玲亲自登门对我表示歉意,说她不该派人来“偷艺”,还说我“大人有大量”,并虚心向我请教。我也把自己的一些经营经验分享给她。那以后,我和周玲玲成了好朋友。
有时候,玲玲超市店里出现商品断货,她就把客人介绍到我店里来买。去年国庆节的一天,我正在店里忙活这,这时对门店的店主周玲玲带着一个黑脸汉子进到我店,她介绍说,黑脸汉子的儿子下个星期结婚,买10箱龙泉白酒。恰巧她店里没货了,便带着黑脸汉子来我店里买。周玲玲走后,黑脸汉子对我说,他还是第一次见到店主把到手里的生意往外推的情况,都说同行是冤家,看来也不全是这样。我对黑脸汉子说:“我们虽然是同行,但也是朋友。”投桃报李,我呢也把我知道的靠谱的供货商介绍给她,使她在进货时少走弯路。
黑龙江省哈尔滨市道外区零售商户:李建英
我做零售行业快20年了,零售之余我喜欢看一些有关经营的书籍。我记得我曾在一本书中看到,素有“经营之神”之誉的松下幸之助这样说过:“你多我更多,你好我更好,才称得上经营有方。”于是,同行在他的眼里是“同仁”,“同行是冤家”在他心里变成“同行是缘分”。无独有偶,与松下公司齐名的索尼公司创始人盛田昭夫也说过:“舍竞争便不能扩大市场。”同行之间竞争难免会有兼并、挤垮的一面,但更有推动进步、提高经济效率、使顾客能货比三家、充分选择、满足社会需要的有利的一面。可见,同行竞争,非但不是坏事,还可以说是件好事。
物竞天择,适者生存。同行竞争,会让我们时刻感到一种生存的压力,而恰恰是这种无时无刻不在的压力,才使得我们主动会去寻求发展和能够生存下去的方向和动力,于是就会产生向上的思想和智慧,谋求发展的目标,寻找创新的技巧和经营理念。我们也才能从竞争的恐惧中转变观念:没有同行竞争,就没有真正的进步。
我的开店经历也足以佐证这一点。我在村里开食杂店时,是我们村的第一家店,由于是“蝎子粑粑——独一份”,生意好做得不得了,红火的不得了,很是赚了一大笔。后来,有一户人家就眼红了,也在村里开了一家食杂店,而且离我的店铺只有几十步远,明显就是奔着争生意来的。而且,他们在开店营业的前一天,大排筵宴,宴请了全村的男人们,拉拢客源。营业之后,还派人到我店里刺探我的商品单价,然后以低于我店的价格向顾客销售。一时间,我店里的老顾客被拉走了大半,我店也由原先的“门庭若市”变成“门可罗雀”,当时我心里那个压力山大啊,嘴都起了一圈大疱。后来,我冷静思考,以前我“一家独大”,可能在服务上多有慢待顾客之处,因此村里再有了另外一家店,便都一窝蜂离我而去。现在我有了对手,对手促使我在服务和商品质量上不断下狠功夫,以良好的服务和过硬的商品质量赢得顾客的心。再后来,新开的那家店由于卖的价钱总是比我低,虽然人气很旺,但效益并不好。渐渐地,他们动起了歪脑筋,开始进假货以牟取高利润。后来东窗事发,人们对他们店失去信任,又都纷纷回归到我店里购物。经过了这件事,让我懂得:有时候,有对手是件好事,能让你提高竞争能力和有危机意识——不设法使自己的商品比对方更有吸引力,就可能失去顾客。
黑龙江省哈尔滨市宾西开发区零售商户:张维娜
我家超市旁边开着一家粮油店,我们经营上并不冲突,一直礼尚往来、相安无事。后来,粮油店日渐亏损,最后竟然转行开了超市。由于两家相邻,自然竞争十分激烈。然而,当今的超市竞争,无非是打价格战或在服务上竞争。因为,在同一区域内,如果你不卖假冒伪劣商品,那么各家超市商品的进价几乎都是相同的。但是,同行之间打价格战,势必会造成两败俱伤的局面。而我在多年的经营中,深知同行之间只有“和气生财”一条路,和,大家就会在共同的游戏规则下经营,可以减少不必要的损失,提高经营利润;相反,斗,则薄利经营,明显到手的钱却不敢赚,而且整天与同行剑拔弩张,不利于身心健康,同时紧张对立的同行关系还会使顾客产生不信任感,最终双方都会失去顾客。因此,决不能把同行当“冤家”,更不能当“敌人”,而是应该把同行当作朋友。
因此,在对方邻家店铺降低商品价格时,我并没有“迎战”——降低自家店内商品的价格。但在当天晚上,我来到邻家店铺,我坐下来对他说:现在超市生意不好做,利润微薄,如果我们之间再搞恶性竞争,比着降低商品价格,损失的只有我们自己。现在店面租金、工商、税务、卫生,雇佣店员,哪个不是一笔大的开销?店铺经营成本这么大,如果我们在“斗”下去,难免要两败俱伤。和则两利、斗则两害,你说是不是这样?听了我的话,邻家店铺店主也觉得很有有理,于是,我们商量了一下,决定销售价格统一,谁也不降价,但也可在服务上和店铺布置以及商品陈列上下功夫吸引顾客进店。自那以后,我们两家店在店面形象、商品陈列,还有温馨周服务上,各显其能,比个高下。再也没有出现过竞相降价的恶性竞争的局面。其实,在日常经营中,看到同行的不足,才能弥补自己在经营中的劣势;看到同行的长处,才能认清自己在经营中的不足之处。所以说,零售客户朋友要心胸开阔,广交朋友,守法经营,诚信服务,共同营造良好的经营氛围,这样才能把生意越做越红火。后来,邻家店铺无论有什么事我都主动帮忙,没事的时候我们
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