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火灾之痛 零售店可以避免(图)

2015年02月16日 来源:烟草在线专稿 作者:杜秀梅/口述、贾小利/整理
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  烟草在线专稿  2015年1月2日,黑龙江省哈尔滨市某大型市场仓库发生火灾,事故共造成5名消防战士牺牲,13名消防战士和一名保安不同程度受伤。

  2015年2月1日,北京东城区百荣世贸商城大火终于扑灭。大火烧了3天3夜。消防部门出动62个中队、165辆消防车、850名消防官兵,历时71个小时,才最终取得了这场战斗的胜利。火灾嫌疑人是商场内一商店员工,他交代,为了追求刺激,在商城仓库内用打火机点燃纸箱,引发火情。

  时间再往回倒推……

  2009年3月5日,内蒙古磴口县某综合批发门市部发生火灾原因,火灾过火面积300余平方米,直接经济损失约70余万元。事后查明火灾原因:店主亲戚家的两名小孩在库房玩耍时,不慎将点燃的火柴炮丢在库房里的纸箱上,点燃纸箱内的可燃物。

  2010年7月,河南商洛市商州区一家经营日用品的商店突发火灾,店铺被彻底烧毁,起火中伴随着爆炸,幸未造成人员伤亡。警方初步认定,火灾系家用电器电路故障引起。

  2011年11月某日凌晨,广东佛山市南海区一家销售日常用品的杂货商店发生火灾,老板夫妇和两名店员被烧死。起火商店的阁楼全是用木板搭建。

  ……

  近些年来,发生在商场、集贸市场、零售商店里的一系列或大或小的火灾,给百姓的生命、财产造成重大损失,甚至多名消防员为了救火而献出了宝贵的生命。引起火灾的原因多种多样,但结果却是无一例外的伤痛。比起被盗、被调包,火灾的危害性要大千倍,轻则烧毁店铺,重则店破人亡、殃及无辜。

  痛定思痛,如今又到了火灾高发多发的冬春季节,加上春节在即,商店内外商品迅速增多,人员流动迅速增大,给火灾的发生带来极大隐患。有感于近期几场大火,结合我的防火经验,我和大家交流一下店铺防火的话题。

 

  零售店为什么容易发生火灾

  现在遍布大街小巷的零售店,以杂货店、食杂店、小型超市为主,这类店铺有以下主要特点:

  第一,面积不大,商品众多。杂货店、食杂店和小型超市,普遍面积不大,有的甚至不足十平米,在狭小的空间里,烟酒、副食、日用品、小百货、洗化品,甚至鞭炮等商品摆放的满满当当,陈列上相对随意,各类商品分区陈列做的不好。人们的活动空间十分有限,整个店铺给人一种拥挤的感觉。商品多,面积小,陈列乱,就给火灾埋下了隐患。

  第二,空间封闭,缺少逃生通道。一般来说,大型商场、超市因为面积大,管理成熟,通常都有两个以上的出入口,或者出口和入口分设,有的还设有消防出口。而食杂店、杂货店、小型超市无法和这些大商场超市比,通常只有一个门,进口和出口无法分设,消防通道更是无从说起。有的食杂店甚至位于地下或半地下,只有门而没有窗户,空间封闭,空气流动性差,一旦发生火灾,商品疏散、人员转移等都存在极大困难。

  第三,房屋结构特别,格局有隐患。现在比较常见的食杂店格局,有三种。第一种是经营场所和吃饭住宿场所是同一个房间,也就是说,店主日常起居、做饭都在店堂里,这是最简陋的;第二种是“前店后屋”,店铺在前,生活起居的房间与之相连在后,虽是不同的房间,但主体是一个;第三种是一个店铺分为两层,或者设置阁楼,一层经营,另一层作为起居场所并兼做仓库,阁楼通常都是木结构。这三种格局的一个共同点是:做饭、烧水、取暖都与经营场所很近,煤气罐、暖气、电暖气、电褥子、电热水壶等等同时混用。而这些恰恰是火灾的高发源。一旦发生火灾,会连片燃烧,既损害经营场所,也会殃及起居场所。

  第三,店内用电复杂,一个插座,多种用途。食杂店里,用于储存冷饮、雪糕、啤酒用的冰箱、冰柜是“必配”,空调、电风扇是“标配”,如果取暖条件不好,电暖气、电褥子也是必需的,如果再配上烧水用的电热水壶,日常用的电饭锅、电磁炉、微波炉,那么,店里的用电负荷相当重,特别是大功率电器的使用,极容易使本已老化的电路短路或爆炸,进而引起火灾。有的店铺,插座本来就不合格,一个插座上各种插销还满满当当,这就相当于一个炸弹,不知道什么时候爆炸。

  第四,店主防火意识差,防火设施缺。因为没遭遇过火灾,很多店主对于自己家店铺发生火灾抱有侥幸心理,觉得不可能摊上,防火意识差,在这种思维下,必然不愿意购买灭火器,不愿意安装防火装置,平日里也不爱学习防火灭火知识和技巧,一旦发生火灾,因为没有思想准备,缺乏相关知识,自然手忙脚乱,六神无主,甚至连火警电话都忘记拨打。

  零售店该如何有效防火

  一桩桩家毁人亡的火灾事故告诉我们:零售店防火,真是丝丝毫毫都不能放松,必须从多个方面进行防范。从以往零售店火灾发生情况分析,电线短路、电器爆炸、煤气爆炸、明火引燃可燃物、人为纵火、烟头未熄灭等等是引起火灾的常见原因。所以我们可以从以下方面进行重点防范。

  第一,店主必须高度重视防火。火灾的威力非常可怕,谁都知道“星星之火可以燎原”。但并不是每个人都很重视防火,店主必须首先从思想上高度重视防火,才能带动家人和店员,在方方面面采取防火措施。如果店主自己都不重视,抱着侥幸心理觉得那是“别人家的事”,那就无法真正做好防火工作。一旦松了这根弦,就有可能被火灾搞的倾家荡产甚至丢掉性命。

  第二,高负荷家用电器一定要谨慎使用。因为使用高负荷家用电器而引起火灾的事情时有发生。我自己就多次经历因为同时使用电磁炉和电热水壶而导致电路跳闸,可见高负荷家电一定要非常谨慎地使用。现在家里常见的高负荷家电主要有电暖气(种类有好多种,有像风扇一样的)、电磁炉(通常都是2千瓦)、电热水壶、电热水器(即热型最费电),特别是瞬间耗电量大的电磁炉、电热水壶和电暖气,能在很短时间内给电路造成非常大的负荷。因为这些东西都是常用的,完全不用也不现实,但一定要记住:第一,最好不要同时使用;第二,使用时最好不离开;第三,使用时尽量离易燃商品远一些。不同时使用,就不会给电路造成难以承担的压力,使用时不离人,万一发生火灾能迅速发现并采取措施。使用时离可燃商品远一些,这非常关键。以我的经验判断,那种风扇造型的电暖气,一旦调到较高档位,温度会很快蹿升,有一次我靠的太近,衣服都被烤焦了,皮肤烫的很疼。如果这类家电离易燃商品太近,加上附近没人,那么引起火灾的几率就会非常高。

  第三,电线、电路、插座一定要经常检查。电线和插座,一定要用正规厂家的合格产品,不要图便宜买地摊货,这是基础。

  插座一是要放在明处,离可燃商品远一些,最好挂在墙上;二是不要一个插座上密密麻麻插满插头,道理很简单,就和人多了容易拥挤摔倒一样。三是不要直接放在地上,以免进水进异物引起短路。

  电路要经常检查,发现隐患要及时排除,另外,电路最好不要贴地铺设,以免受到挤压、破损引起漏电。电路的铺设,要找专业的电工来做,不要自己设计,更不要撕拉乱接。有了隐患、存在问题的电路,就相当于一条导火索,随时都可能引发火灾。

  第四,燃气要每天检查。因为很多店主都在店内做饭,所以,煤气罐、燃气就成为非常危险的东西,必须时时检查,确保万无一失。燃气一旦泄露,那引起的可不是火灾这么简单,遇到火星爆炸,能让整栋楼都瞬间坍塌。因此,对煤气罐、燃气的检查,多严格都不过分。平时一是要从正规厂家购进煤气罐,确保质量;二是要正确操作,使用之后一定要及时关闭、拧紧。三是使用时尽量不离人。四是晚上睡觉前养成良好的检查习惯,再拧拧碰碰测试一下是否关严拧紧。煤气罐在搬运挪动过程中,一定要轻放,不要发生碰撞。厨房的温度也要控制,通风通气,厨房温度过高容易引起爆炸。

  第五,严格控制店内明火使用。零售店里的明火,最常见的就是客人使用打火机以及吸完烟后随手丢掉的烟头。关于打火机,避免火灾的首要考虑因素就是不要让打火机收到挤压或暴晒,还要提醒顾客点燃烟支后尽量不要再啪啪啪打火玩。而对于顾客随意丢弃的烟头,一定要严加防范。这点上我也差点吃亏。前几年我店里顾客吸完烟后就扔进了垃圾桶,我因为急着给老伴送一份资料,着着急急就锁门出去了,路上给女儿打电话去店里守着,结果我刚到老伴的厂子里,就接到女儿电话:“妈,幸亏我来的及时,垃圾箱冒烟了。”我这才想到,肯定是顾客丢在垃圾箱的烟头没掐灭,要不是女儿及时赶到,后果不堪设想。所以,店内明火怎么防?关键是要防好顾客丢的烟头,一定要盯着,扔了,要确保踩灭。一是要提醒顾客注意,如果顾客忽略了,自己一定要“补上几脚”。店内明火的防范,是一件长期工作,天天要坚持,丝毫不能放松。

  第六,易燃易爆商品最好单独储存。鞭炮是春节期间畅销商品,很多店铺获准销售,但却将其放在店内、甚至摆在货架上与其他商品一起销售。我见过更夸张的店主,将一大堆各式各样的鞭炮堆在一起,周围商品也是乱七八糟堆放,天啊,这要是鞭炮受到挤压爆炸,那后果得多严重啊。

  对于鞭炮这类易燃易爆商品,有条件的话,最好单独储存,单独陈列,单独销售。不要过于拥挤地陈列和堆放,储存温度也要控制。另外,好多人喜欢买鞭炮时现场就放一些,一定要注意燃放场所要远离经营摊位,燃放时蹦开的火花极容易引燃其他鞭炮。

 

  第七,增强店员防火意识,与店员签订防火安全责任协议。这一点,也很重要。防火不是店主一个人的事儿,而是包含家人、店员在内的大家共同的责任。因此,提高店员和家人的防火意识、交给他们灭火的知识、掌握灭火技巧至关重要。只有大家齐心协力,发挥集体智慧,

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