烟草在线专稿 2014年的“马”尾尚在劲舞,2015年的“羊”财又向我们微笑走来。我们零售户期盼一年的黄金季节,“元旦”和“春节”眼看就要来到了。为了让大家在双节期间赚足“羊”财,今天我们特地请来了几位柜台经验比较丰富的老板,来为我们唠唠他们是如何汲取往年的经验和教训、备战今年即将而至的双节的,同时也希望这期话题能对广大零售户朋友,在双节经营中提供借鉴和有所帮助。
养精蓄锐 身心健康迎双节
江苏省姜堰市零售户田秧红
(经营零售店12年)
身体是革命的本钱,这个道理谁都懂。可事实上就是又有些零售人,为了一味地赚钱而忽略休养生息、调整好自己的身体,偏偏在收获钱财的关键时刻倒下了。三年前的春节前夕,一直在我店里帮忙送货的父亲,因“高血压”平时没有引起足够的保养和重视,诱发了中风住进了医院。就是在这收获的季节,我因要去医院照顾父亲,只好关门歇业。那个春节,我不仅没能赚取到一份、我们已期盼了一年应该赚取的收获,还积压了大量的没能卖得出去的节日商品,造成了很大的经济损失。所以日后我每每想到此事都悔恨不已,并时刻提醒自己和店内帮工的员工,平时多注意身体锻炼和保养,并在每个节假日的前期,都去医院做个全面体检,决不放过身体任何部位的一个危险信号。前不久我还利用节前的空闲期,去购买了家里血压计和家用血糖仪,以便节假日期间,时刻关注自己的健康状况,确保以健康的身体和充沛的精力,去赚足元旦和春节的银子。
点评:
健康是最大的财富,在大忙来临前夕,我们有必要去把我们的健康做一次全面的保养。在繁忙的双节销售高峰,哪怕是简单的头痛脑热,都有可能会影响我们的经营效率,甚至还会算错账目。再且,咱们零售户由于平时久坐少运动,亚健康的人不在少数,如不及时检查、保养自己,一些小状况待这个近两个月的销售高峰熬过后,可能就会因小洞不补而大洞吃苦了。
适应环境 与时共舞唱新歌
江苏省泰州市零售户田国盛
(经营精品超市15年)
我的商店开在集镇中心,以往我都以销售中、高档的名酒、茶、烟和礼品为主,但从去年元旦开始,我店的生意就每况愈下,渐渐褪去了往年的热闹和繁华。究其原因,原来是国家政策大环境的改变所致。我无力去改变环境,但我有能力去适应环境。我利用今年中秋、国庆双节前的购物淡季,把店门口的原先表示富贵的高台阶铲平,方便于残疾车入店购物;把金碧辉煌的橱窗改变扩展成敞门厅通道;富丽堂皇得老百姓几乎都不敢触手的豪华陈列柜,也被我用普通的超市货架所代替。
此外,我还利用节前的经营淡季,到一些生意做得比较好的超市学习取经。回来后及时改变、调整了店里面的商品结构,侧重大众化消费层次,组织了一批和老百姓生活,息息相关的中低档商品。由于我能与时俱进地迎合国家的相关政策,及时调整自己的经营理念和模式,这个中秋和国庆又重新让我的超市焕发了新的生机。尝到“改变”带来的甜头,在今年元旦和春节到来前,我又将超市里间的办公室改为体验室。顾客不仅可以在里面和我们互动,品尝新品香烟、食品,还可以体验试用香皂和美颜等化妆品。此外,我还抓紧节前的淡季时间,招聘好了几名临时送货员工,购置了两辆送货车,以便应对即将而至的双节送货高峰。
点评:
“树挪死、人挪活。”这句话的意义是树不能随便乱挪,因为树靠的是树根,一挪容易死;但人则不同,人只有顺应时世变通,才能在变化万千的社会中生存。作为零售人,当我们的经营状态不理想时,不妨巧妙地利用经营淡季,改变一下我们置身的这个环境和经营模式。无数的事实说明:以前我们认为的死路,往往就会因这一挪而成了活路。
明辨真伪 谨慎进货勿上当
山东昌邑市零售户祝有爱
(经营便利店18年)
再过一段时间,我们就要迎来一年当中最忙碌的元旦与春节了。每年这个季节,鱼龙混杂的供货商和一些真假业务员就会粉墨登场,纷纷抛出诱人的诱饵,向我们推销那些良莠不齐的商品。几年前的一个春节前,一个比较熟悉的业务员打着他原来老板的旗号,利用我们对他们以往的信任来忽悠我、来向我推销商品。由于以往共过事、打过交道和诱人的促销价格,再有当时他还给我看了产品质量合格证和他伪造的相关促销材料。我当时利令智昏一下子竟然要了好几千元的东西。可还没等过完年,就陆续有顾客拿着我所售出的商品来找我,说这些东西都是假冒伪劣商品,根本不能使用。当我联系该业务员时,电话已经成了空号,再去找该业务员的老板,才得知他前不久已辞职不干了。当时我一下子就蒙了,不仅损失了几千元,还失去了顾客对我店信任。
点评:
骗子无处不在、无孔不入,不仅有业务员跳槽后仍然打着前老板的旗号行骗;还有的不法供应商弄一批假冒伪劣商品,趁双节的销售旺季,以量大优惠或者开促销供货会来忽悠我们。待我们卖出商品发现问题时,他们早己关门跑路了。因此我们零售户在储备双节货源时,要做到三看一欠:一看他的经营场所的位置和性质;二要看清他的营业执照内容;三要看明白上游厂商给他的商品授权委托书原件;一欠是针对不太了解的供应商,不能因其促销力度大,以及花言巧语就全额付款。一定要拖欠一定数量的铺货资金,把主动权掌握在我们手中,以防有诈。
拜客访潜 拢客拉单抢财源
浙江省杭州市零售户陈金华
(经营烟酒食杂店15年)
我有一个老客户胡老板,山东人,在我们杭州开饭店。每次有进入杭州市场的“泰山”香烟新产品,我都会积极主动地送货上门、拿给他品尝。一天晚上我踏入老胡饭店的门槛,看到他和他的厨师正在喝茶、抽烟,我客气地每人发了一根泰山(青秀)的香烟给他们。只见他们马上掐灭手上别的牌子香烟,点燃我给他们的泰山(青秀),并感叹地说:“还是老哥你了解我啊,知道我的喜好是乡情和乡恋呵。”
每个山东人爱抽“泰山”烟是不争的事实,所以只要平时稍有空闲,我就跑有山东人的工地、商区,给他们品吸“泰山”烟,和他们交朋友。由于我的经常拜访,也就真的成了朋友,不仅他们抽的烟全是我店里的,还介绍他们认识的其他山东人到我店里消费。现在这个时节是销售淡季,我又照例会去逐个拜访这些朋友,一方面去和他们加深感情,其次顺便把他们单位的团购清单,以及他们返乡要带回去的商品,统计一下以便早作一个安排。值得高兴的是前天第一站,这个胡老板就开口向我要50条泰山(神秀)说:“过年抽‘神秀’一年都会有神佑我平安、神佑我发财”,并说这烟在山东很畅销,有的时候逢年过节甚至还买不到,再且香烟发给员工回家过春节,路上他们携带也方便。
点评:
许多零售户开店只晓得备足货源、整理好店铺,然后守株待兔地坐等客上门。然而在今天残酷的竞争面前,这个“坐等”可能会“坐以待毙”。要想做好销售旺季的生意,我们可以利用销售淡季的时间,走出店门到消费者当中去,去了解他们需要什么东西、以及他们为什么不买我的东西。然后针对此,我们再制定相应的跟进措施来征服消费者,为即将到来的丰收双节夯实基础。
声音
利用双节前难得的空闲,抓紧盘点一下库存,顺便把那些滞销的商品翻出来,以便搭双节的“畅销快车”销售掉,对那些接近保质期的商品也整理出来,以便节日到来时用促销的方式或当做赠品处理掉。
——宁夏回族自治区石嘴山市零售户孙建明
要想节日期间吸引和刺激顾客,双节来临前,我一方面会早早地寻找好合作的供货厂商,争取他们拿出优惠政策和赠品,支持我双节搞促销活动。另一方面我还会及早准备、检查好造势用的音响和拱门以及摇奖设备,同时规划安排好时间、工作人员以及参加促销的商品和奖品。
——山东青岛胶州市零售户熊成立
每年节前的这个季节,我都会购买大小不同的自封袋,把大包装的白糖、干桂元以及大枣和干菜等食杂品,进行小包分装,并贴上重量和价格的标签。这样当到双节旺季时,不仅便于销售,还可避免因再去称秤和包装而浪费宝贵的时间。
——河南省南阳市零售户孙海存
节假日购物的顾客鱼龙混杂,我在进入节前都请电工对店里的监控,进行一次重新调试和检查,并对店铺内的电线和电器也都详细检查一遍,排除安全隐患,确保安全过
——黑龙江省铁力市零售户闫涛
揭秘长城雪茄背后的“大师天团”