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“笑面虎”汪育发的经营之道

2014年11月27日 来源:烟草在线专稿 作者:李囡
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  烟草在线专稿  在弋阳县曹溪乡政府对面一排店铺里,总能看到其中一家店客来客往,生意兴旺,一个个子不高、身型消瘦的男人忙里忙外地招呼着顾客,脸上不变的依旧是他招牌式的笑容。这个男人就是这家不到50平方米南货店的店主汪育发。汪育发现年39岁,是个地道的曹溪人,夫妻俩经营这家店已有12年之久,因妻子主要忙于家里的事务,所以店里生意主要是汪老板在打理。

  从正门看,这家小小的店铺正中间、靠墙两侧各放了一排货架,货架上放有日常用品、办公用品、厨房用品等小物品,货品较多,却摆放地整整有齐,清晰明了,物品干干净净、一尘不染,顾客进店后马上就能按分类选择自己需要的物品。店外两边紧凑地摆放了两排水果和干货,中间留出较大的空地,供顾客停留。若要第一次来,你绝对想不到这家店主是个男的。问起周边邻舍及客户经理对他的印象,总能听到“只要说到他的名字,我首先想起来的就是他的笑容”“他整天笑嘻嘻的,说他‘笑面虎’一点都不为过。”这也是“笑面虎”这个外号的由来了。

  一本账本,承载满满信任,迎来众多回头客

  问起生意的诀窍,汪育发总是会谦虚地推辞说,“我哪有什么诀窍,有诀窍就不会有这么多赊账了。”边说边笑呵呵地从柜子里拿出有一本厚厚的账本,里面整整齐齐地记满了各种的条目,“XX饭店,8月17日,大米2袋,油3桶,共计XX元”“XX矿厂,9月13日,矿泉水5箱,毛巾50条,共计XX元”……从年初到现在,已有上万元赊账欠账。有人问他,“如果他们不来还钱,那你不是亏大发了”他一转表情,严肃地说,“别人来我这买东西,就是支持小店的生意,就是信得过我店里的东西,他们信得过我,我就得相信他们。再说了,虽然一时半会不能收回本钱,但因为之前在这买过东西,他们也愿意再到店里来,这一来二往的,回头客也就多了,你说是不是?”说到这,他又露出了得意的笑容。

  看起来他对赊账欠账这事过于轻信,没有一点防范之心,可实际上他一点都不含糊,手里有本实务帐,心里有本“信心”帐。他将账本全部复印了一遍,原件放在了家里,复印件放在店里,每还一笔帐,就用红笔在原笔迹上划掉,备注“已还”,每到月末清一次。“虽然我不是文化人,但我知道,诚信是做人起码的准则,既然我愿意让别人赊账,我也有信心收回来”。旁人一听,顿时心生敬畏,为他在外还有上万元的欠款未收回,仍然笑对生活的态度,也为他诚信经营、真心待客的服务理念。

  一个动作,传递放心信息,彰显经营之道

  现在到了上柿子的季节,街上到处都可以看到外面裹着一层“白衣”的柿子。但如果足够细心的话,你会发现汪老板店内摆放的柿子上没有一个手印,而别家的柿子都是表面带有手指印的“花柿子”。这倒是让我好生奇怪。这每天开店门时间就比较匆忙了,还要整理摆放水果,为什么他的柿子上一个指印都没有留下呢,难道他戴了手套?听到这个疑问,汪老板忍俊不禁,哈哈大笑起来,“神秘”地说出了原委。“这柿子上的“白衣”是柿子本身的葡萄糖粉末,在外晾久了糖分就出来了,“白衣”越多证明柿子越好,越新鲜。但每次拿柿子出来摆放时,难免会在上面留下手印。因此我每次都只捏柿子的蒂,小心翼翼地拿出来,这样柿子表面就不会留有手指印,看起来干净整洁又保证了新鲜,顾客相比之下当然更愿意来我这买啦。”

  除了柿子,汪老板也会将摆在外面的苹果、梨等水果一个个擦拭。他说,“我的店就在马路边,人流虽多但灰也大,一辆车过去就能将灰尘带进来,如果不及时擦拭,水果上都是一层灰,别提多难看了。有些顾客买来直接用衣服一擦,就放嘴里了,反而更容易生病。我及时擦干净,卖相好了,吃着更卫生干净呢。”在曹溪镇街上逛一圈下来,你会发现,还别说,汪老板店里摆放的水果就是比其他水果店里的更干净更漂亮,跟新鲜摘下来的一样。或许对他而言,只是一个“捏”柿子蒂,“擦”水果的简单动作,却向顾客传递了健康、卫生的信号,让顾客买的放心,吃的舒心。

  一点支持,拉近客我距离,聚合客我力量

  “来来来,黄经理,你过来看看。”片区客户经理刚到他店里,便被汪老板叫住了。黄经理以为是啥好事,只见汪老板指着烟柜里摆放的一整条金圣(黑老虎)问道:“现在不是在推广金圣(黑老虎)吗,我想了想,相比起放一包在柜台里,放一条会不会显眼点,这样消费者也容易注意到?”黄经理肯定了他的做法,他立马觉得受到表扬一样,脸上绽放了大大的笑容。汪育发虽是五级户,平时卷烟销量不大,订烟也是根据日常销售水平来订购的。但是每次新品上市,他都相当支持客户经理工作。今年金圣(黑老虎)卷烟在弋阳辖区全面投放,推广之初,汪老板想也没想便订了一条,他说:“推出新品就是为了让消费者尝试不同吸味的卷烟,如果从我这里就阻断了他们接触新品的途径,那太不应该了。”

  在新品推介上,汪老板也大力支持。这不,刚好一位熟客来店里买利群(新版),汪老板笑脸相迎,跟他寒暄了一会儿,便跟他推介起金圣(黑老虎)来,“你看,烟草公司最近有一款新品卷烟,这每支烟中间都有一条丝束,含有人参味,焦油含量低,你可以尝试下。”那人拿起一看是金圣卷烟,皱皱眉。汪老板见势,赶紧笑着补充道,别忘了咱们也是江西人啊,就应该多支持我们自己的烟,多为自己家乡做贡献,浙江人这么有钱了,你还想给他们增加税利啊?”那人见汪老板笑着看着他,也不好意思起来,说道:“那买一包吧,我尝尝。”或许对汪老板而言,今天卖出去的只是一包盈利不多的卷烟,但他用实际行动体现了对烟草公司工作的支持与配合,体现了客户与客户经理之间融洽的关系。

  都说“笑面虎”是笑里藏刀,要我说,汪老板分明就是一只假老虎,是笑里藏糖,只要看了他的笑容,心里便不由自主地放下防备,人与人之间的距离也拉近了许多,尴尬误会也能瞬时间消失不见,这才是汪老板最大的经营秘诀了吧。

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