烟草在线专稿　　烟叶产业是湖南省湘西州重要的支柱产业。烟叶收购是烤烟生产经营管理中重要环节，直接关系到国家利益和烟农利益。近年来，散叶收购是探索实施的一种全新的烟叶收购模式，国家烟草专卖局十分重视散叶收购工作，提出“减工降本、提质增效”的目标任务，并强调指出，等级质量是烟叶收购工作的“生命线”，也是烟叶收购管理工作的核心。湘西自治州烟草公司重视专业化分级散叶收购，2011年在古丈县整县试点，2012年在3个县成功推进集中专业化分级散叶收购。但试点过程中，尚存在着分级工素质参差不齐、操作流程执行不到位、现场管理松散、烟叶等级质量不稳定等问题。2013年，湘西州计划收购散叶43.4万担，占计划总量的76%。为落实精益生产理念，湘西州烟草公司立项，并与长沙瑞和公司合作，从2013年1月至12月共同开展“烟叶散叶收购远程高清监控系统开发与应用”项目研究。

　　一、研究的主要内容

　　根据湘西自治州实际，确定的主要研究内容如下：

　　（一）散叶收购精准化管控平台研究

　　1、在全州6个县11个基地单元的39个烟叶收购站点现场实施实时视频采集，每个站点安装3个视频采集点，其中1台200万像素的网络红外高速球、2台200万像素的网络红外摄像机。要求每一个视频采集点都能提供网络视频实时浏览，能远程自动和手动控制云台的上下左右转动，镜头光圈、焦距、变倍的调节。

　　2、实现散烟收购和烟叶仓储等多个烟叶收购现场环节的现场远程监管、设备远程调控、高清视频监控，并结合有线/WIFI/ZigBee等数字传输技术，建立烟草农业环境监控数据采集平台。

　　（二）集中专业化分级散叶收购模式研究

　　好的收购模式体现在流程顺畅、方便快捷、质量可控。为探寻适合湘西山区的散叶收购模式，湘西州公司借鉴贵州余庆等产区成功经验基础上，认真分析本州实情，结合湘西烟叶生产收购实际情况，重点突出烟叶等级质量这条主线，强化专业化服务主体职能，探索并推进烟农专业合作社专业化分级服务，研究形成了“135”集中专业化分级散叶收购模式，即：1是指1种散叶收购模式，全州统一实行在收购站（点）集中专业化分级散叶收购模式，确保分级质量集中监控；3是指分3个部位收购，按下部、中部、上部三个部位分阶段收购，减少收购中烟叶混部位；5是指抓好5个关键质量控制点，即抓好烟叶成熟度、烟农初分去青去杂、集中专业分级、原级原扎原调、入库二次验收五个关键质量控制点。

　　（三）散叶收购精准化管控体系研究

　　1、树立精益烟叶生产理念。精益管理是一种先进的管理理念，源于精益生产，其本质是利用最小的资源创造最大的价值，达到效益最大化。精益生产是提升现代烟草农业的有效途径，是实现烟叶生产转型升级的重大举措。通过精益生产，建立标准化的技术体系，推进现代化的生产方式，实施科学的管理方式，进一步丰富和深化现代烟草农业建设内涵，有效推进改造传统烟叶生产方式，有效推进转变烟草农业发展方式，促进生产力与生产关系实现最大程度的同步匹配，提升现代烟草农业建设水平。通过精益生产，突出生产技术、管理技术、质量控制的精良化，树立市场意识和品牌需求导向，全面推行GAP管理，推动烟叶生产真正走上按市场需求组织生产的良性发展道路，推动烟叶生产真正走上品质特色化和供需结构最优化的道路，推动烟叶生产真正走上高效农业的道路，加快推进烟叶发展由粗放管理向集约经营转变、烟叶生产向精益生产的转型升级，实现烟叶持续健康发展。烟叶精益生产的主要目标是：提升品质、满足需求；改变粗放经营、减少浪费；控制用工和成本、提高效率；控制污染、保护生态。运用到烟叶散叶收购中就是运用精准化管控手段，提升散叶收购烟叶等级质量、规范现场管理、降低收购成本。

　　2、建立精准化管控管理体系。湘西州在烟叶收购等级质量管理方面，不断强化全面质量管理，以确保散叶质量为中心，以贯标对标为抓手，以信息化、标准化为手段，结合“两标一体”建设和标准化体系建设，进一步明确岗位职责、优化管理流程、固化工作规程、细化技术标准。先后出台《烟叶收购调拨管理办法》、《湘西州烤烟集中专业化分级散叶收购管理办法》和《湘西州烤烟专业化分级服务队管理办法》等制度及工作标准，优化并改善了《烟叶收购管理流程》、《烤烟集中专业化分级散叶收购工作流程》、《烟叶质量等级管理流程》和《视频监控工作流程》等7个工作流程，建立并完善涵盖专业分级、散叶收购全过程的质量管理标准体系，推行散叶收购标准化管理和全州统一的“分、收、储、调”一体化模式运行。

　　3、实施精准化管控。突出过程控制重点，监控区域覆盖收购点专业分级区、烟叶质检定级区和仓库区，在监控中重点监控专业分级、质检与定级和仓储管理。一是专业分级监控点。收购中突出专业分级监控管理，引导分级组织采取“工厂式”管理，将每个分级工定位为车间工人，每个分级组定位为车间班组，实行严格考勤、严格分级质量和严格奖惩的“三严”管理。监控时，重点监督两个分级工是否逐片分级，装筐是否做到同一筐烟叶颜色一致、部位一致、等级基本一致和堆码整齐。二是收购质量监控。按照制定的散叶收购流程，以及明确细化的各环节职责，确保流程操作到位。监督质检员是否对每批次烟叶进行摊开检查，是否对有混青杂、混部位烟叶顺手剔除和剔除非烟物资。监督收购定级员是否规范定级和放置等级牌。三是仓库管理监控点。监督过磅入库的烟叶，是否规范归级堆码，等级之间隔离和标识是否清晰，是否做到当天收购的烟叶当天标准成件、归堆。

　　（四）一体化远程服务管理数据平台研究

　　1、工场化育苗环节远程服务管理。借鉴其他产区建设经验，建立育苗工场现代化远程监视、监管和监控模块，完成烤烟育苗工场现代化远程智能控制系统，并建立工场化育苗环节远程服务管理数据模式，解决育苗日常管理难监管、技术难落实、检查考核不到位等问题，提高成苗率。

　　2、工场化烘烤环节远程服务管理。借鉴其他产区建设经验，建立烘烤工场现代化远程监视、监管和监控模块，完成烤烟烘烤工场现代化远程智能控制系统，并建立工场化烘烤环节远程服务管理数据模式，提高烘烤工艺到位率，提高烟叶烘烤质量均衡性。

　　3、集中专业化分级散叶收购环节远程服务管理。通过对集中专业化分级散叶收购的远程高清监视、监管和监控，提高分级执行到位率，提高等级纯度、成包纯度和工业企业满意度。

　　4、一体化远程服务管理数据平台建设。构建育苗、烘烤、收购一体化远程服务管理平台，实现全州烟草物联网现代化远程服务管理的“三遥三化”，即遥测、遥感、遥控和智能化、自动化、远程化。

　　二、主要技术指标及完成情况

　　（一）主要技术指标

　　1、收购等级质量合格率指标。通过一体化远程服务管理数据平台、全州散叶收购精准化管控平台、“135”集中专业化分级散叶收购模式，以及散叶收购精准化管控体系建设的实施，实现散叶远程监控管理落实到位，提高分级流程到位率，提高散叶收购烟叶等级质量，预期目标是在原有基础1%以上，收购等级合格率达到84%。

　　2、工业公司烟叶原料利用率指标。通过建立监控平台、落实集中专业化分级散叶收购、以及精准化管控，实现散叶收购流程可视化、信息化管控，收购、调拨的散叶质量较好，中烟工业公司烟叶原料免精选，且原料利用率高。预期达到原料利用率100%。

　　3、推广应用指标。累计推广6个产区县，11个基地单元，39个烟叶收购站点，散叶收购站点达到100%。

　　（二）完成情况

　　1、建立全州散叶收购精准化管控平台。在州公司本级及龙山、永顺等6个县11个基地单元建立州、县集中专业化分级散叶收购远程高清监控系统，实现39个散叶收购站点实时视频采集。每个烟站设3个视频采集点。每一个视频采集点都能提供网络视频实时浏览，能远程自动和手动控制云台的上下左右转动，镜头光圈、焦距、变倍的调节，实现全州散叶收购精准化管控。

　　2、建设烟草农业数据云存储系统。借助烤烟一体化远程服务管理数据平台，开发建设全州烟草农业数据云存储系统，实现收购数据、收购过程高清视频、照片等数据的实时存储、调用。

　　3、全面推广应用“135”集中专业化分级散叶收购模式。在湘西自治州100%推广应用“135”集中专业化分级散叶收购模式，实现散叶收购现场管理规范，散叶收购等级质量得到提高，整体合格率达到84%左右。

　　4、建立散叶收购精准化管控管理体系。结合湘西实际和推广应用情况，建立了湘西州散叶收购远程高清监控精准管控管理体系。

　　5、一体化远程服务管理数据平台。整合长沙瑞和公司2013年在其他产区试点建设的烤烟育苗和烘烤环节远程监管终端设项目经验，结合湘西自治州在散叶收购环节的研究与应用，建立涵盖烤烟育苗、烘烤、收购一体化远程服务管理数据平台。

　　三、取得的主要成效

　　（一）烟叶收购质量稳定。自8月24日开秤以来，通过高清监控环节共发出整改通知书429余份，及时整改和处理问题429余条。从检查和调拨情况看，散叶去青去杂到位，等级纯度好，入库烟叶等级合格率由去年的83.1%提高到今年的84.1%，提高1个百分点；入库烟叶质量好于往年，且较为稳定；调拨到湖南中烟的散叶全部免精选，原料利用率达100%。　

　　（二）收购现场管理规范。从现场看，散叶收购秩序平稳，现场管理规范有序，无闲杂人员出入，操作流程执行率达到97%，6S现场管理落实到位率达80%，烟叶打包成件及时，堆码规范，且无重大安全风险。

　　（三）增强管理创新活力。从当前的效果和实践看，在散叶收购环节推行精益管理，落实精准化管控，可以破解收购质量难题，着力提高烟叶纯度和等级合格率。