胡延奇，52岁，共产党员，“国产雪茄烟叶开发与应用重大专项”首席专家、山东中烟工业有限责任公司首席二级工程师，已在雪茄领域耕耘11年。

“创新不只是从无到有的创造发明，还有对现有成果的改进和完善……”山东中烟工业有限责任公司首席二级工程师胡延奇说。作为“国产雪茄烟叶开发与应用重大专项”首席专家，他工作认真负责，敢打硬仗、勇于创新，全力以赴推动鲁产雪茄发展。

近年来，国产雪茄发展势头良好，消费者对雪茄的关注度日益提高。为提升鲁产雪茄产品质量和口碑，胡延奇跑现场、下基地、访市场，总结出“创新理念向前、创新技术向前、创新服务向前”的新思路，在实践中取得一系列成果。

“凡事要有前瞻性，要有一双善于洞察市场的眼睛。”胡延奇说。2022年，在新产品研发过程中，胡延奇和他的团队以顺应市场需求和国内消费者的消费习惯为出发点，相继研发出“泰山”（都市丛林）、“泰山”（战神5号）、“泰山”（超级战神）3款手工雪茄新品，成为雪茄市场上的亮点。

为增进对不同产地、不同等级、不同部位雪茄烟叶的了解，近年来，胡延奇带领团队多次“走出去”交流学习。同时，他注重与山东中烟技术中心以及多所高校开展科技创新项目合作研究，以国内外优质雪茄烟叶原料为研究对象，深入开展化学成分与风格相关性研究，为新品研发提供参考。他从烟叶物理特性、感官质量和工艺技术等方面入手，经常组织部门人员对雪茄原料、配方设计和工艺技术进行全面剖析，关注生产过程中的每个细节。“要充分利用好原料，就要从工艺技术创新角度出发，多思考、多研究、多试验。比如，在烟叶发酵过程中，温度、湿度和烟叶含水率必须严格控制，含水率要根据烟叶的特性来判定，这样才能达到最佳发酵效果。”胡延奇说，他把产品当成自己的孩子，精心呵护，陪伴成长。从细微处着手改善，为实现目标大胆创新，这是他对技术创新不变的追求。

在“泰山”（战神5号）研发过程中，胡延奇和团队成员全面了解国内消费者的偏好，精心选择对标产品进行精准化比对分析，进而研发出更适合国内消费者、具有独特风格特征的产品。在研发过程中，他们广泛调研，及时调整产品工艺，以更好地满足消费者需求。

质量“在线”，创新向前。多年来，胡延奇带领团队在雪茄品类构建上不断创新探索，努力构建“泰山”雪茄技术支撑体系、原料保障体系、核心工艺体系，为鲁产雪茄高质量发展打下了坚实基础。

胡延齐（右二）在查看国产雪茄烟叶质量。张雪摄