有人用品鉴一支雪茄的时间,求得一份宁静,享受片刻的惬意时光;有人用一支雪茄、一杯酒,重新找到生活的乐趣,品鉴它们独有的风格。请给自己一个小时的悠闲时间,去感受雪茄、享受生活,体验生活之美、茄香之醉。
那么,你知道品鉴雪茄的正确方法吗?
雪茄品鉴的基本流程大致包括挑选雪茄、平衡雪茄、精心品鉴等过程。
首先要精挑细选,选择适合自己的雪茄规格。选择一支雪茄,可从以下三个方面考虑。
第一,要考虑品鉴时间。应在时间充裕、精神放松的情况下品鉴雪茄。过于急促的时间不适合品鉴雪茄,甚至会浪费大半支雪茄。因此,拥有一定的空闲时间,是品鉴雪茄的关键。影响一支雪茄品鉴时间的最大因素就是雪茄的尺寸,雪茄尺寸一般用长度和环径表示,这两个值越大,雪茄的长度和直径就越大,那么品鉴的时间也就越长。
第二,要考虑雪茄的浓郁度。雪茄的浓郁度对品鉴体验影响很大,每一款雪茄都有自己的风格特点。在判断一支雪茄浓郁度时,茄衣颜色可作为参考,一般情况下颜色越深浓郁度越高。但是雪茄浓郁度主要是由茄芯决定的,因此判断雪茄浓郁度还需要对叶组配方中所用烟叶的产地、品种、部位、醇化时间有一定了解。
第三,要考虑雪茄的品质。如何判断一支雪茄的优劣呢?一般可从以下几个方面入手。一是观察茄衣,保存完好的茄衣外表是没有任何破裂和褶皱的。二是观察烟灰,对于规则的雪茄,烟灰一般是圆柱形的,这代表着雪茄的卷功和架构良好。三是品鉴香气和味道。优质雪茄香气风格典型,饱满醇和,富有层次感和变化,余味干净。四是通过观察雪茄燃烧来判断雪茄是否优质,优质雪茄燃烧通畅,不会堵塞。
选好雪茄,接下来就是将雪茄从保湿条件下取出,等待一段时间,使其烟身变得温度适宜,烟支硬度合适,之后就可以进入品鉴环节了。
在品鉴手工雪茄前,需用专业的雪茄剪剪开茄帽。剪切的位置根据自己的口味确定,一般在离茄帽顶端三分之一处至五分之四处。
剪开茄帽后,雪茄要用专业的点火器点燃。先将雪茄末端靠近火源,旋转雪茄预热,再把火源对准中心,确保雪茄充分、均匀燃烧。当雪茄末端变得焦红、燃烧发亮时,将雪茄放入口中。而熄灭雪茄,不同于掐灭卷烟。只需将它平稳搁置于雪茄烟灰缸上,它会自动熄灭。
品鉴雪茄通常也可搭配一些合适的饮品,而饮品的搭配是有讲究的,并非所有的饮品都适合在品鉴雪茄时享用。在选择配饮时,需要遵循搭配的基本原则,并根据雪茄口味、特点以及雪茄客的需求做出最适合的选择。
雪茄配饮通常分为无酒精类、低度酒类和烈酒三类。无酒精类配饮主要包括:纯水、苏打水、茶、咖啡、可乐等。低度酒的酒精度在20度以下,常用的有啤酒、葡萄酒、香槟酒、鸡尾酒等。烈酒就是高酒精度的烈性酒,常用的有威士忌、白兰地、伏特加、金酒、龙舌兰、朗姆酒和中国白酒等七大类。
在中国,一茄一茶两片叶子相遇,从茶文化里走出来的中国茄客不知不觉中正在掀起茶茄搭配的品位生活新时尚。投茶量、水温、浸泡时间可以根据雪茄的浓郁度、香气风格等适当调整。
生活里不应只有朝九晚五,还应有对美好生活的向往和追求。
重庆中烟,以新质生产力推动企业高质量发展