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向新而行谱“茄”音

2022年06月02日 来源:百茄争鸣 作者:李培、孙玉玲、李刚
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毕文杰近照。

安徽省芜湖市腾冲烟酒店店主毕文杰40岁出头,逢人便是一张热情的笑脸,遇到谈得来的,便邀请至店中品鉴区一起品鉴交流。

与“茄”结缘

腾冲烟酒店不大,经营面积大概30平方米,最初主要经营日化用品,兼营卷烟。2016年上半年,在安徽芜湖市烟草专卖局(公司)客户经理的指导下,毕文杰大胆闯、勇敢试,及时调整经营方向,积极提升终端形象,将烟酒调整为主营商品,赢利水平不断提升。

去年9月,国产雪茄在芜湖投放货源,作为第一批订购到新品的零售客户,毕文杰感到既幸运又高兴。

“我喜欢尝试新鲜事物,平时也积累了一些高端消费的回头客,他们对新品规格的接受度很高,雪茄肯定也没问题。”订购的雪茄一到店,毕文杰就逐一了解其产品特点,很快就成了铁杆“茄迷”。

毕文杰认为,雪茄代表着一种文化和一种生活态度。为此,他将雪茄柜放置在门店显眼位置,搭配摆放雪茄喷枪、雪茄剪和雪茄专用烟灰缸,营造浓厚的氛围。

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雪茄陈列展示区。

“我的店位于芜湖市鸠江区中心区域,这里年轻人较多,他们接受新事物的意愿强、速度快,氛围烘托到位,生意自然好做。”毕文杰认为。

深谙“茄”道

“老板,总看你介绍雪茄,要不我也买点?”

“这款雪茄粗细适中,很适合你。”

……

每当有顾客上门询问雪茄烟,毕文杰总会为其精心推介。

“雪茄的切口要剪得干脆平顺,点的时候不要用煤气打火机。”毕文杰一边拿出雪茄剪去密封雪茄头,用喷枪演示,一边叮嘱注意事项。

自从毕文杰经营雪茄以来,附近不少年轻顾客就按捺不住好奇心,跃跃欲试。毕文杰深知,雪茄对很多人来说比较新奇,但凡有顾客上门询问,毕文杰都耐心讲解。

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毕文杰为顾客介绍雪茄。

“在毕老板的指点下,我慢慢喜欢上了雪茄,现在已经是他店里的常客啦!”附近上班的消费者周冲说,他与雪茄的结缘,得益于毕文杰的热心介绍。

渐入“茄”境

“茄友们,这是一篇写给新手的交流文章,我们一起学习、共同提高。”5月,毕文杰已经成功积累了一些忠实顾客,并组建了一个名为“茄友”的微信交流群,定期在群内分享雪茄知识、养护常识等。

“除了新顾客,有时也会遇到一些懂茄爱茄的大咖,我必须足够专业,才能让人心服口服。”毕文杰说,有效交流是经营雪茄的必备技能,“志同道合”与“惺惺相惜”才有机会一锤定音。为此,毕文杰每天利用空闲时间学习雪茄知识,遇到不懂的问题就及时向烟草公司工作人员请教。

“雪茄最佳储存温度在20摄氏度左右,湿度要保持在60%到70%之间。品鉴之前要醒茄,去掉多余水分,直到茄身油光锃亮,才是品鉴最佳期。”

如今,关于雪茄存放注意事项和基础养护知识,毕文杰信手拈来。为了保证每个顾客都能获得良好的体验,他还特意提供免费养护雪茄服务,帮助雪茄客解决雪茄养护难题。

“我认为,雪茄经营前景广阔,对于未来我有信心。”说话间,毕文杰的眼神充满了希望。

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