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移动的山脉——记尼加拉瓜雪茄制造商费尔南德斯(上)

2022年03月21日 来源:加勒比之光 作者:加勒比之光
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译者:这篇采访稿写于2016年,刊发在《雪茄爱好者》2016年9/10月期。纪录了费尔南德斯家族在尼加拉瓜种植烟叶、生产雪茄的一些故事。原文篇幅较长,译成汉字后,约5000字,分两次刊登。

正文:大多数人会避免在夜晚行驶在泛美公路上,特别是尼加拉瓜北部山区的路段,整个埃斯特利山谷陷入了一种非常特殊的黑暗,让人很容易迷失方向。这里的公路没有护栏,窄的不合清理。电力稀缺,所以路灯很少,如果一个分神,在一个转弯处就可能从陡峭的悬崖跌落在下方的山谷底。

但是我们来了,原本应该是去一个繁华和照明良好的小镇,A.J. 费尔南德斯雪茄厂在那个小镇,但是我们改道了。现在开着SUV正在这条蜿蜒曲折的高速公路上驶向黑夜中的烟草田。

我们的卤素车灯照明能力就只能这样了,即使开了远光灯,也很容易被山间的黑暗吞没。突然一辆车毫无征兆的绕过前面的弯道,以极快的速度直奔我们而来,它的车灯十分亮,像一双彗星,让我们车上的每个人瞬间失明。车子咆哮着从黑暗中穿过,我们一车人短时间什么都看不见。在视线恢复前,司机不得不猜测下一个狭窄的弯道。这种情况下撞到山的一侧,是有可能的。

终于,我们驶离了高速,路边有一扇摇摇晃晃的金属门。两名手持散弹枪的警卫打开大门,我们的车子开始开上陡峭和满是石子的小路。

山顶停着一辆拖拉机,拖拉机的顶部印着“阿卜杜勒·约瑟夫·费尔南德斯”(Abdel Josef Fernandez),大多数人知道这个就是“A.J.”,就是那个有着大雪茄厂的家伙,一个短短10年内从无到有成为雪茄行业明星的家伙,一个即使天黑后还在烟叶田到处溜达的人,一个在烟叶田工人下班后还一个人留下来沉思的家伙。

“我的朋友们!”黑暗中传来浓重的古巴口音和我们打招呼。这时我们周围都是种满科罗霍98烟叶的农田,只有费尔南德斯和他那猫头鹰般的夜视仪可以看见我们。我们见到了费尔南德斯。一个三十多岁的青年人,但是头发已经有了烟熏锡的灰色。但是从脸庞来看,微笑和热情还是属于年轻人的。他可以很快将新认识的人变成老朋友。

“我是一个农民,是一个乡下人。”费尔南德斯一边说着一边跳下一辆拖拉机,大笑起来。这不是疯子的笑声,也不是在太阳下面晒昏头的人的笑声,只是喜欢捣鼓烟叶的人的善意的笑声。

费尔南德斯钻进一辆皮卡车,沿着崎岖不平的山路开回他的房子,他的房子就在工厂旁边的高速公路上。他要赶回去看周一晚上的橄榄球比赛,他可能是尼加拉瓜最为狂热的橄榄球迷,这是可以让他远离烟草的少数几件事之一。

为什么我们对这个半夜在自己烟叶田闲逛的人感兴趣?要知道,他经营着一家雪茄厂,他的工厂每年(指2015年)可以生产1400万支优质手工雪茄,这个产量超过了很多知名的精品雪茄品牌,这个规模接近大型的雪茄制造商。

他还是尼加拉瓜种植烟叶规模最大的农场主。目前耕种的面积有600多英亩,其中在埃斯特利地区有360英亩。他还在继续购买土地来扩展种植规模,为此他要平整山地,这是一项大规模的挖掘工程,在山腰位置挖出土地,将一块块石头移走。

费尔南德斯说:我更喜欢山腰部位的土地,土壤的养分从山上流下来,汇集在这里。费尔南德斯出生在古巴,英语说的不好,但是说到烟草和雪茄时就非常流畅。

费尔南德斯耕种的绝大多数田地都是自有的,也有少数田地是租赁来的。他在尼加拉瓜的烟叶农场广泛分布在埃斯特利( Estelí)、孔德加(Condega)、贾拉帕(Jalapa)、普韦布洛(Pueblo Nuevo)、基拉利(Quilalí)、奥梅特佩岛(island of Ometepe)。

“在我看来,奥梅特佩的气候最像古巴,尤其是靠近湖边的湿度。当然,只是我的个人观点。”费尔南德斯补充说。

他对烟草的很多观点通常都以“我的个人观点”作为结尾,很明显,他对自己的观点充满信心,并且不想表现的傲慢自大。在一个充满傲慢、绝对和固执己见的行业里,费尔南德斯很注意自己的表达语气。

第二天,我们跟随费尔南德斯回到农场,他向我们展示农场在白天的模样。山脚下有一块农田近期被深耕过,埃斯特利地区的土壤颜色比较黑,犁过的泥土从远处看就像被敲碎的沥青路面的碎片。往上看,种满科罗霍98烟叶的梯田风景如画,这就是圣洛塔诺(San Lotano)农场。这里的烟叶比平时生长的更肥厚,格外有光泽。

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圣洛塔诺农场是费尔南德斯最喜欢的农场,花费的时间和精力最多。无论是劳作,还是只是安静的呆着,让头脑清醒,看烟叶在山风中摇曳。费尔南德斯的圣洛塔诺系列的烟叶就产自这块农场。很多尺寸在《雪茄爱好者》杂志的盲评中得分超过90分。

费尔南德斯种植的烟叶有多种风味,主要是古巴烟叶品种克里奥罗98、科罗霍99。他也做了一些实验,种植了一些他称为020379的阔叶杂交品种。如果客户真的感兴趣,他会使用一点“金发”(Pelo d'Oro)种子烟叶来卷制少量雪茄。这种烟叶对疾病很敏感,不容易生长,是一款比较久远的古巴烟草种子类型。很少有种植者种植。

有一家德国的高端豪华行李箱制造商找到费尔南德斯,想用这种烟叶来定制雪茄,与价值3万美元的箱包一起出售。费尔南德斯说这个箱包生产商计划以每支500美元的价格出售用Pelo d'Oro烟叶卷制的雪茄。他对有人要以这样的高价出售他生产的雪茄表示很滑稽。“他想卖多少钱都可以,不管我的事。”费尔南德斯最后加了一句。

这是普通的一天,费尔南德斯很早就醒了。开着皮卡,前往他的一个农庄。到了中午,他穿过雪茄厂的前门,这里位于埃斯特利的郊区,距离他的烟叶农场倒是很近。

一天的大部分时间里,工厂都沐浴在阳光下。工厂车间的天花板很高,还开了天窗,这样通风和采光都很好。这个工厂是2013年建成的,虽然只有几年时间,但是工厂已经可以用最大产能运转,每张卷茄台都用上了。

虽然费尔南德斯也有自有品牌,比如非常珍视的圣洛塔诺。但是代工产品是费尔南德斯的主要业务,产量的60%是帮雪茄国际公司代工,这是斯堪的纳维亚烟草集团旗下的在线零售公司。大概还有10%的工人生产一些私人品牌雪茄,其余工人则生产费尔南德斯自有品牌。即使雪茄国际公司的客户不知道费尔南德斯的自有品牌,也知道他生产的雪茄。最有名的就是斗士(Man O' War)、柴油机( Diesel)。这两个牌子口味浓郁,性价比高,一些老茄客很喜欢。

雪茄国际的业务让费尔南德斯的工厂始终处于运作,但是这家公司并没有持有雪茄厂的任何股份,工厂只属于费尔南德斯本人。尽管业内传言他们为费尔南德斯的雪茄厂提供了资金支持。

雪茄国际的源源不断的大量业务让费尔南德斯有余地在自己的品牌上发挥创意。比如以91分的成绩进入2021年度雪茄排行榜前25名的圣洛塔诺,新世界,还有昂科雷。昂科雷的丘吉尔尺寸曾经在《雪茄爱好者》杂志的盲评里拿过92分。这些系列都是费尔南德斯作为雪茄制造商具有的敏锐度的象征。虽然业务量很大,使得费尔南德斯也会从第三方购买烟叶。但是他主要使用自己农场种植的烟叶来卷制自有品牌雪茄。(待续)

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