提升鉴赏雪茄的乐趣
四个品茄小妙招
回想起你一开始抽雪茄的时候,你能说出你尝到的味道吗?又或者,你根据什么来判断是否喜欢这支雪茄呢?精炼味觉鉴赏能力是每位雪茄客必不可少的功课。今天,我们准备了四个品茄小妙招,分享给新手雪茄客们,让你们能够更好地了解和辨识雪茄的不同风味。
小妙招一
多接触不同种类的雪茄
拥有开放的态度是一个好的开始,我们需要熟悉雪茄不同种类之间的基本区别,如产地、茄衣颜色和尺寸等条件。当你接触的雪茄越多,就越容易分辨不同类型雪茄的味道,比如新世界雪茄vs古巴雪茄,深色茄衣vs浅色茄衣,粗雪茄vs细雪茄等。
即使你独爱一个品牌,品鉴品牌的不同系列雪茄也够帮助你认识多种类的风味。另外,品鉴雪茄的时候记得翻阅一下雪茄品牌的故事,你往往可以从品牌的故事中获得一些雪茄工艺、品茄态度和雪茄历史发展的心得。
小妙招二
借用雪茄风味轮盘
雪茄风味轮盘是一张简单实用的工具图,用来识别雪茄的口味和香气。口味和香气被分为几大类:木材、植物、香料、泥土、坚果、水果、和谷物等。
如果你是新手,在开始的时候只需要遵循简单原则:吸一口雪茄,并挑一个类别,比如水果类。你尝到或闻到梅子的味道吗?如果有,是蔓越莓还是黑莓?它有多甜?你呼出那一口雪茄后,这种味道还在口腔中吗?
小妙招三
记录雪茄日志
其中一个最重要的环节就是记录你品鉴过的雪茄。写一本雪茄日志,记下你喜欢的或不喜欢的雪茄。当你品鉴的雪茄越多,除了给雪茄拍照以外,试着把一些味觉特征与雪茄联系起来。
你可以问自己这样的问题:“这一口是热的还是冷的?抽了几口后你口腔干吗?有没有让你想起一些曾吃过的食物呢?
小妙招四
在你信赖的雪茄零售店购物
不要一个人自顾自地挑选,当你在一家雪茄零售店购物时,店员会很愿意与你交流品鉴雪茄的心得,可以在过程中帮助你认识雪茄,比如在大卫杜夫的店铺。我们的员工可以根据你购买过的雪茄记录了解你的口味偏好,推荐相应雪茄,又可以确保雪茄的品质。对你来说,雪茄是一种爱好;而对我们而言,爱好与职业兼容。
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