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以质量为魂的云南宣威烟草

2022年11月25日 来源:烟草在线 作者:杨祖恒
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在祖国大西南的乌蒙山下,有一片神奇的土地,这里有奇洞、美石、雄山、险崖、秀水,还有火腿、白糖、烧洋芋,更有闻名遐迩的“宣威烟叶”,所有这些令人陶醉和自豪,这里就是云南省宣威市。宣威北通贵州,与云南富源、会泽、沾益接壤,具有天然的区域优势和战略地位。

 良好的生态条件为宣威烤烟生产高质量发展奠定了坚实基础。自三十年代引种烤烟起,宣威的种烟历史已近百年,并拥有众多种烟经验丰富的职业烟农,所产烟叶化学成分符合高香气、适中烟碱、低焦油的优质烟叶要求,在国内外享有较高的声誉,是“大熊猫、硃砂烟、中华”品牌的必备烟叶原料。自20世纪80年代,宣威就成为全国的主要优质烟区之一。近年来,宣威市被国家烟草专卖局列为全国标准化烟叶生产示范区之一,再次证明了它在全国烟叶生产发展中的重要地位,现在,宣威的烤烟种植规模已经达到23.52万亩,生产量已经达到63.5万担,产值突破10亿元大关。

宣威的烟叶生产发展也曾经历过坎坷。“与先进行业相比,我们是负重前行,交织着生存与发展的矛盾。”回忆起那段往事,宣威烟草人的话语间透着沉重,“但是在机遇与挑战并存的新形势下,宣威烟草充满信心!”从这句掷地有声的转折语中,我们又看到了宣威烟草人的豪迈和激情。

经过多年的实践,宣威烟草人更加深刻地认识到:资源禀赋是企业赖以生存的前提条件,资源体系的整合是企业发展的动力,提升企业竞争力是企业可持续发展的核心,而质量则是宣威烟叶立于不败之地的核心竞争力。于是,宣威烟草人把“质量为魂”四个大字赫然刻在宣威烟草前进的里程碑上,把主攻质量作为长期的工作重点,坚持“干在实处,走在前列”,精心“打造全国需求最旺烟区核心区”。

规模种植是质量的基础

以稳定的种植规模来促进烟叶质量的稳步提高是宣威烟叶生产良性发展的首要任务,也是宣威烟区保持优势的重要前提。“没有规模和质量的优势,就没有市场的优势,也就无法保证宣威烟叶在新一轮市场竞争中占据主动地位。”宣威烟草分公司经理袁国庆这样告诉笔者。多年来,宣威烟草始终将“抓规模、稳烟区、提质量、促增收”放在烟叶生产的首要位置。烟草部门加大烟叶生产投入,建立烤烟种植风险保障体系,切实帮助烟农解决实际困难,规划和落实烤烟种植规模,并因地制宜地探索合作社建设、基础配套建设、烟草+农户等,制定规范适宜的烤烟生产组织模式,有效地促进了烟叶质量提高和烟农增收,推动了地方乡村振兴工作。

尤为值得一提的是,近年来,宣威就开始对全市烤烟种植区进行规划,近两年来更是提出以“生态、质量、效益”为原则,结合全市各地自然条件、经济发展水平等因素,对各乡镇烟区进行合理布局和规划,实行“三个优化”,即优化种烟区域、优化种烟土地和优化种烟农户,落实“三个转移”,即种植计划向最适宜区转移、向适度规模地区转移、向好田地和职业烟农转移。科学合理的布局调整带来的直接结果是种烟乡镇和农户减少了,户均种植面积却明显增加了,真正实现了适度规模种植,而且种烟土地的轮作面积达到90%以上,这就更有利于烤烟生产以市场为导向,采取各种技术措施,生产出满足市场需求的不同类型的优质烟叶,确保烟农的种植效益,稳步推动烟叶质量的提高,推动宣威烟草高质量发展。

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宣威市对烟区的总体规划得到有效实施,得益于其始终切合实际,并遵循科学合理的布局原则:

用养结合原则。重新规划种烟区域,严格实行轮作种植,充分保证土地休养,恢复地力,规划布局内的烟地实行2到3年轮作;用地与养地相结合,大力实施绿肥种植、推广农家肥、有机肥等技术,增加土壤有机质和微生物,迅速提高土壤肥力,改善理化性状;建立基本烟田保护制度,严格按照技术要求进行基本烟田休养和保护。

集中连片原则。在烤烟种植布局规划过程中,向基础条件好、技术较为成熟、种植热情高的区域适当集中连片,开展标准化、绿色化、现代化生产,向集约化、规模化、专业化发展,减少零星种植,便于分类管理和技术指导,提高生产水平。

新老兼顾原则。在稳定老烟区的同时,有计划、有步骤地发展新烟区,同时发展80、90、00后的人参与烤烟生产发展。老烟区基础设施好,技术条件成熟,是烤烟生产的主要力量,必须稳步发展,但是随着经济的不断发展,也要逐步转移到新烟区。由于新烟区技术落后,设施较差,所以根据条件逐步开发,并按计划进行规划、落实和培训。

随着布局调整的深入和烟田基础条件的改善,结合市场需求,宣威将今后几年的发展目标定为每年种植烤烟30万亩左右、产量70万担以上,稳步提高烤烟单产和质量,进一步巩固全国市场地位,并逐年提高市场竞争力,扩大市场占有率。

科技兴烟是质量的保证

“科学技术是第一生产力。”宣威烟草人从未忽视过科技的力量。在坚持“计划种植,合同收购”的前提下,依靠科技进步,加快技术创新,提高实用技术的普及率和烤烟生产的整体水平,实现烟叶外观质量和内在质量的有机统一,满足市场需求,是宣威烟草人从不曾停止的追求,科技成为提升宣威烟叶质量强有力的保障。在科技兴烟战略的引导下,宣威的烤烟生产取得了长足的发展,高质量发展理念已深入人心。

品种优良化。宣威全市烤烟品种采取统一供种、统一播种,既避免品种单一化,又防止品种的多、乱、杂,确保良种使用率达100%,并优选出适合全区种植的优良品种,如云烟100、云烟105、云烟97等,建成了一批基地单元、2260项目示范区、156项目示范区、绿色烟叶生产示范区。在具体的烤烟生产过程中,坚持清除自育苗,做到品种的合理布局,实行独特的“一乡一品”或“一站一品”生产模式,充分发挥品种的优良特性,最大限度地满足市场的需求。

育苗专业化、商品化。工场化漂浮育苗技术可有效减少病虫害的发生,有利于统一播种、统一管理,提高烟叶质量。在实践中,宣威的工场化育苗普及工作严格按照分解计划全面落实,并加大培训和投入力度,明确专人负责、专人操作,推广一片,成功一片。今后这项技术还将不断推广,为提高烟叶质量了打下坚实的基础。

施肥新突破。结合市场对烟叶质量的要求,按照控氮降碱的要求,宣威烟区针对不同的土壤肥力、气候、烤烟品种研制开发出针对性强的肥料配方比例,以施用14:10:24的三元复合肥为主,不同烟区进行适当调整,以满足生产需要。在施肥方法和时间上,根据烟株需肥规律和平衡施肥原则,结合当地栽培技术,采用条施、环施、水施等方法合理施用,保证烟株正常生长。

狠抓成熟度。过去,烤烟成熟度不够是影响宣威烟叶质量的重要问题。近几年来,根据市场需要,宣威市充分利用与相关单位合作的契机,狠抓烟叶成熟度,做到下部烟叶基本成熟采烤、中部烟叶完全成熟采烤、上部烟叶充分成熟采烤,彻底解决了成熟度不够的问题。同时,积极开展优化烟叶结构工作,清除上下部位不适用的鲜烟叶,保证有效烟叶片质量和使用安全性。

严防病虫害。宣威烟区已建立起烟草病虫害预测预报及防治体系,并配备专人负责,指导烟农做好病虫害综合防治。此外,他们还切实加强烟草植保工作,规范使用烟草农药,降低农药残留,增加烟叶的安全性,防止环境污染,实现烤烟生产的可持续发展。积极开展无人机飞防,统一使用无人机对烟区规模连片地块进行无人机飞防作业,受到烟农的普遍欢迎。

烘烤专业化。宣威市推广了多种新型密集烤房,并对旧烤房进行了智能化改造,积极推广智慧化烘烤技术,智能烤房逐渐得到普及,烘烤技术显著提高。今后,在继续完善密集烤房建设的同时,宣威烟草的烟叶烘烤工作的重点将转移到密集式烤房的继续推广、热风循环智慧化烘烤以及分区域烘烤新技术的普及上来,并加大技术培训和指导力度,力争通过2至3年的时间,使广大烟农掌握烘烤新技术,全面提高烟叶的内在质量。

收购现代化。在烟叶收购工作中,宣威除了加强管理和严格考核外,还大力推广现行科学有效的收购办法──聚约式烟叶收购。在该模式内,积极落实提前入户初分预检,进一步提高了烟叶的等级纯度和合格率;烟农户籍化管理的有力贯彻,提高了全市的收购管理水平;积极推行数字化烟草转型升级,在“一部手机管烟叶”系统内,每天了利用手机查看了解生产收购情况,根据情况进行指导服务,真正实现了烟叶生产发展的现代化。

以人为本是质量的前提

提高烟叶质量是一项系统工程。毫无疑问,科技兴烟是烤烟生产步入良性发展轨道、实现产销平衡的永恒主题,优质烟叶生产必须要有先进的适用技术作支撑,而高素质的生产管理人员和较高水平的烟农队伍则是实施这项系统工程的保证。没有人才的优势,再先进的生产技术也会因为得不到有效应用而黯然失色。

在宣威的烤烟发展史上,“创新、协调、绿色、开放、共享”的高质量发展理念早已深入人心。扎扎实实地加强烟叶生产管理者、技术人员和广大职业烟农三级梯队的队伍建设,从而提高技术到位率和烟叶生产整体水平,是宣威烟草致力于提高烟叶质量的长期实践。

管理者梯队在烤烟生产过程中,干部扮演着统揽烟叶生产全局、具体贯彻落实和组织实施烟叶政策的角色,干部业务素质的高低直接关系着烟叶生产整体水平的高低。从2021年到现在,宣威烟草分公司为提升干部队伍整体素质,累计送培、自培、组织干部参加各级各类各类培训班达300余人次。这些干部回到各自的岗位后,都发挥了重要作用,充分调动了干部的工作积极性,有效推进了宣威烟叶生产高质量发展。

技术人员梯队是烟叶生产技术方案组织实施的主体,他们的素质决定着烤烟生产技术指导和服务水平。技术人员代表烟草部门与烟农进行技术交流,是烟草部门与烟农联系的桥梁,因此必须打造一支懂技术的科技队伍,建立和完善烟叶生产技术推广体系,使生产人员技术培训制度化、规范化,技术推广现场化、网络化,从而有力增强实施烟叶质量工程的战备力量。 通过近几年的努力,宣威烟区在技术推广上,已逐步形成了分公司、烟叶站、烟点三级烟叶生产技术推广体系;在技术队伍建设上,通过各种方式层层对生产技术人员进行培训,对基层技术人员推行量化激励机制,严格考核和奖惩,增强了技术人员的紧迫感和责任心,大幅提高了实用技术的到位率。

职业烟农梯队是烤烟生产的主体,只有提高烟农的素质和种植水平,才能保证烤烟生产技术方案的落实和烟叶质量的稳定。 宣威各种烟乡镇都在进行大力宣传,营造科教兴烟氛围,使广大烟农认识到科学种烟的重要性。同时,烟草部门充分发挥烟草推广技术的作用,开展科技到田服务活动,开设“田间课堂”进行现场指导、培训,实现了科技与生产有机结合。通过对职业烟农的多次培训,最终实现烟叶生产“种植规模化,技术标准化,质量优良化,管理规范化。”

基地建设是质量的保障

如何将科技兴烟的步伐迈得更大?如何以科技打造烟叶品牌,提高市场占有率,巩固烤烟生产地位?宣威烟草本着“双赢互惠”原则,与国内各大烟草工业建立了紧密的产销关系。通过办基地单元的形式,提高技术到位率,使烟叶基地变成工业的第一车间,为烤烟生产可持续发展寻求战略性合作伙伴。开展基地建设以来,宣威烟叶生产严格按照工业和技术单位要求,烟叶内在质量得到很大提升,并赢得了市场。宣威烟草人再一次将资源优势转化为经济发展优势。

2022年,为巩固基地建设成果,进一步提高宣威烟叶的质量,增强市场竞争力,促进宣威由烤烟生产大市向强市转变,按照上级下达的《优质烟叶生产科技示范基地建设》要求,在省局和曲靖市级及业务主管部门的领导支持下,宣威又启动了标准化烟叶生产示范基地建设和“2260”优质烟叶生产示范基地建设,经省局检查验收,获得一致好评。

基地建设方兴未艾,宣威烟区工业基地的目标就是按照市场要求改善结构,改善烟叶内在品质,提高烟叶香气质,增加烟叶香气量。由单纯追求产量、质量、上等烟比例转变为生产厂家喜欢的配伍性好、烟叶可用性强和安全性高的烟叶,全面实施增香降碱工程;由不重视基础投入转变为大范围的合理扶持、投入;由单纯的生产经营转变为与生产技术研究、探讨同步进行,在基地内结合自身实际承担一些试验课题,总结出一整套技术措施,最终建立自己的高端特色品牌。为此,在生产技术上,宣威烟草部门严格“十二个统一”,即统一品种和规划,统一播种期,统一苗床消毒,统一烟田冬耕晒垡,统一处理田间卫生,统一膜下小苗移栽,统一施肥技术,统一区域种植密度,统一打顶抹芽技术,统一实行成熟采烤,统一推行收购模式,统一实行现代化收购管理,使烟叶生产实现标准化、体系化、规范化。在管理上,则加强政企配合,坚定不移地把基地当成打造宣威烟叶品牌的一项战略性工程来抓,高起点,高标准,严要求,组建基地领导小组,组织协调基地建设的各项事宜;抽调精干力量组建技术队伍;认真制订各项生产技术措施和管理措施,加大生产投入,加大技术培训力度,提高各生产环节的技术到位率,使生产上规模,质量上水平,确保基地建设工作顺利进行,最终形成政府、工业、企业、烟农“四满意”局面。

宣威烟区的科技示范建立旨在以市场为导向,加快烟叶生产与工业企业的结合,以先进实用的技术推广为重点,建立高效的科技、信息、推广和服务体系,加强烟叶生产技术的组装、集成与辐射,加快烟叶生产由传统烟草农业向现代烟草农业转变,带动宣威烟叶生产整体水平不断提高,继续发展特色烟叶,提高烟叶的市场竞争力,获取更大的经济效益和社会效益,形成高质量发展效应。

宣威烟草人就科技示范确定了发展目标:组建了领导小组、技术执行组,制订了技术方案;落实基地单元物资,进行基地单元建设;落实人员、分工和任务,制订相关管理规定,落实好各项工作。把基地和科技示范建设成为技术一流、管理一流、质量一流的示范样板,将为宣威开发特色烟叶、拓展市场空间奠定良好的基础。在今后的烟叶基地建设中,宣威将进一步完善技术措施和管理办法,加大投入,加强领导,力争全域快速跨入高质量发展道路。

优质烟叶是质量的根基

随着烟草新形势的转变,烟叶市场不可能再像从前一样在一个相对封闭的环境里自我发展,而是必须面对日趋激烈的市场竞争。“如果我们不加快步伐,生产出足够数量的优质烟叶,外地的优质烟叶必将乘虚而人,长期占据原先属于我们的烟叶市场,造成边缘化。如果这种局面形成,势必会严重制约着我们的烤烟生产,影响当地财政税收、农民收入和烟草高质量发展、社会发展。”宣威烟草分公司经理袁国庆这样说。随着市场对烟叶需求的转变,烟叶质量的内涵也发生了根本的转变。香气质纯正、香气量足、劲头适中、余味舒适、内在化学成分协调、外观表现成熟度好、组织疏松、色度一致的烟叶才是真正的优质烟叶。宣威烟草人时刻保持清醒头脑,眼睛盯着市场,脑中想着市场,把好市场变化的脉搏,再一次主动出击,立足本地,扛起了生产优质烟叶促发展的大旗。

宣威烟叶具有颜色桔黄、光泽强、组织疏松、吸味好、燃烧性好等特点,通过工业专业人士品评,一致认为:吃味方面,宣威烟最好;刺激性方面,宣威烟最小。以近几年为例,合作基地开发生产出的优质烟叶,外观指标、检测指标、物理指标和化学指标都符合质量标准。

宣威烟草分公司自1984年组建到现在已走过了近40年的风风雨雨。无论遭遇怎样的坎坷与挑战,宣威烟草人始终坚定信念,将坚定不移地以二十大精神为指针,严格执行好国家局、省局和曲靖市烟草专卖局(公司)的各项要求,在开展烟叶高质量发展中以市场为导向,以科技为先导,用行动谱写着以质量为魂的主题曲。

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