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云南宣威烟草“多措并举”抓实烘烤管理提水平

2021年10月25日 来源:烟草在线 作者:符宗伟、杨祖恒
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为全面提升2021年的烟叶烘烤管理水平,今年,云南宣威分公司以烘烤队伍建设为抓手、重点工作落实为关键、管理考核为保障,多措并举全面推进2020年烟叶烘烤质量提升。

精心组织策划,细化烘烤方案。围绕2021年专业化烘烤、生物质烘烤、特殊烟叶烘烤等各项烘烤目标,结合自身实际,进一步制定细化实施方案。建立责任追责机制。树立“我与烟农共成长”发展理念,加强绩效考核,提高烘烤技术指导到位率。

强化以赛促训,抓好队伍建设。采取田间培训加烤中培训模式,提升烘烤队伍烘烤技术水平。同时,注重烘烤技师职业化培养,强化烘烤技师语言表达能力训练,建立烘烤技术传承纽带。通过理论授课与烘烤操作观摩等形式加强烘烤技术培训,组织烟叶技术人员深入田间地头和烟农家中,指导烟农及时采摘和烘烤,帮助烟农解决烘烤过程中出现的困难和问题,把技术服务工作做到每座烤房,确保采好烤好烟叶。

坚持问题导向,抓牢烘烤重点。致力解决烘烤成熟采摘、含青、香气质弱等问题,以成熟采烤为抓手,落实烘烤准采证制度,抓实烟叶成熟采摘及烘烤工艺落实,抓好烘烤服务指导。根据近年烟叶烘烤经验,结合烟叶烘烤特性,分部位制定烘烤工艺参考曲线,发送到烘烤管理人员指导烟农。

加强协调配合,强化管理考核。明确了烘烤队伍的职能,强化督导考核力度,成立烘烤督导考核小组,在整个烘烤期间对烘烤开展情况进行督导考核,切实提升合作社专业化烘烤服务整体水平。同时做好设备维保服务,对收到的烘烤设备发生故障报告,提供维护服务,及时解决问题,保证烘烤工作有序进行。

声明:本文系烟草在线用户的原创作品,所有内容均代表作者个人观点,并仅供学习和交流之目的。本文内容未经授权,严禁任何形式的转载。如有转载需求,请通过微信号“tobacco_yczx”联系客服烟小蜜,以获取正式授权。

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