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当经营遇到才艺.....

2023年06月27日 来源:烟草在线 作者:王洪莲
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三尺柜台皆一样,经营思路大不同。对于零售户而言,有的店主只是把经营当成买卖,顾客要什么就拿什么,这是简单的生意。有的店主脑子活,根据顾客的需求去提供服务,这是技巧。而有的店主则是把自己喜好分享出来,得到顾客的认可,这叫才艺。当经营遇到才艺,不仅会吸引顾客,提升生意,而自己也会收获快乐。

利民超市王庆宣:经营时间5年 会理发的义工

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63岁的王庆宣曾是一名教师,退休后接手了儿子在烟台龙口市港城大道经营的利民超市。从2018年起,除了零售客户这个身份,他还是龙口鸿雁义工队队员。

在一次与顾客交谈过程中,王庆宣听说附近小区有个孩子家庭情况特殊:父母离异,孩子一直跟着父亲生活,后来其父因故身亡;爷爷双腿受伤,不能做重体力活儿,奶奶是个聋哑人,遭遇车祸刚刚离世。现在,这个孩子只能跟着爷爷一起生活。虽然有政府的帮扶,但生活中仍有不少困难。很多人听说后都感慨不已,很是同情。

王庆宣听说后,跟老伴说了自己的想法:他想帮忙照顾这个孩子。老伴对此很支持,立即让王庆宣带着食品和新衣服去看看孩子。之后,王庆宣每个月都会雷打不动地带着吃的、用的去看望那个孩子,逢年过节还会送上一些慰问金,让孩子感到来自社会大家庭的关怀与温暖。

平时,进店的顾客只要有困难,王庆宣都会给予帮助。之前有段时间,一个小伙子经常醉酒后“腻歪”在店里。很多人让王庆宣把他赶出去,王庆宣却在小伙子清醒的时候留他吃饭、谈心。交谈中得知,小伙子高考落榜了,于是借酒浇愁。“学历固然重要,但只要有生存技能,一样可以活得很好。整天无所事事地喝酒,你的人生会废掉的。听大叔一句话,好好去学一门技术,然后找份工作,好好生活。”王庆宣耐心开导小伙子。

在王庆宣的帮助下,小伙子去了一家技校学习修车技术,学成后开了一家汽车修理店,生意还不错。这个感恩的年轻人现在经常去看望王庆宣,聊聊自己的近况,一如当初王庆宣对他那般真心。

刚加入义工队的时候,王庆宣经常随队去敬老院走访慰问、发放物资等,还帮老人们理发,久而久之,他的理发手艺得到很大提升。他开始给店里的顾客理发,刚开始只是给一些老年顾客理发,后来一些小年轻也来找他,王庆宣是个热心肠,也是一个比较爱面子的人,他觉得小青年比较爱美,如果理不好的话,自己也觉得难为情,于是,王庆宣主动去学习了理发技术。如今,不仅很多顾客都来利民超市找王庆宣理发,而且很多找他理发的人变成了利民超市的顾客。

开元盛世烟酒茶行王存强:经营时间14年 小烟标大友情

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熟悉山东省龙口市开元盛世烟酒茶行店主王存强的人都知道,除了经营烟酒糖茶之外,30多年来他还喜欢收藏烟标。截至目前,王存强收藏烟标共收藏了3000多枚烟标。在他的眼中,每一枚烟标背后的故事,都珍藏着生活的乐趣,足以体味到岁月的馨香。

有一次,王存强无意间发现这些叠起来的烟标上面的图案很有意思,便一张一张拆开,放在一本厚厚的书里压平。后来,一位同事给他拿了一盒“五朵金花”。他看到烟盒很漂亮,想起家中的烟标中没有“五朵金花”,便将这枚烟标留存起来。从此以后,他便有心搜集各种烟标。之后,每当有同事抽烟,他都会跟同事讨要烟盒,看到路上有别人丢弃的而自己没有收藏的烟标,他也会捡起来。

不知不觉中,那本厚厚的书里已经放不下更多的烟标,王存强就买了一本相册,专门存放烟标。每当家里有朋友到访,他都会把相册拿出来,当成相片翻看,并饶有兴致地告诉朋友们每一枚烟标的由来。慢慢地,收藏烟标成了王存强生活中的乐趣,这一坚持就是30多年。

2009年,王存强退休后与妻子在开元小区附近开了一家卷烟零售店。随着烟标收藏的数量逐渐增多,王存强便将烟标分类整理。在整理的过程中,王存强对烟标的名称、出品厂家还有当时的历史背景做了详细的了解,也因此对现有的一些卷烟品牌文化有了更深的理解。

“这张‘和平万岁’的烟标,是我最喜欢的一张。它是为纪念新中国成立十周年出品的烟标,非常有纪念意义。”

“这张‘红光’上面画着地球和太空,是为了纪念中国第一颗人造卫星发射成功出品的。还有‘哈德门’‘大前门’‘黄果树’等,都有各自的纪念意义。”

王存强在QQ上认识一位也喜欢烟标的朋友,两个人经常沟通交流,成了非常要好的朋友。有一次,这位朋友在聊天的时候说道自己积攒了一套鲁产系列的老烟标,只差一个红色“一支笔”烟标,而王存强毫不犹豫把自己唯一一张“一支笔”烟标邮寄给了这位好友。过了一段时间,店里来了一位陌生人恰好在王存强居住的小区买了房子,入住的时候购买了很多商品,交谈中,王存强得知,这位顾客是那位喜欢烟标朋友的亲戚,是经过介绍才会直接到开元盛世烟酒茶行购物,在这位朋友的推荐下,店里经常会有新面孔照顾王存强的生意。

鑫源超市王丹:经营时间5年 核雕聚客情

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“明有奇巧人曰王叔远,能以径寸之木,为宫室、器皿、人物,以至鸟兽、木石,罔不因势象形,各具情态。尝贻余核舟一,盖大苏泛赤壁云……”。明朝魏学洢的《刻舟记》一文描绘了核雕艺人的高超技艺,可谓脍炙人口。在龙口七甲,也有一位核雕艺人,她就是卷烟零售户,鑫源超市店主王丹。

王丹是一名东北姑娘,高中毕业后来龙口姑姑家住,一直在当地一家大商超做营业员,结婚后,自家亲戚的超市要转让,她跟丈夫商量接手过来,凭借以前做过营业员的经验,加上爱笑又能干,超市生意做的红红火火。

2011年,女儿出生,小闺女长得很像王丹,非常漂亮,很多进店的顾客都喜欢逗一逗孩子。有一次,一位女顾客得知王丹女儿过生日,特意买了一个用桃核做的小兔子手链送给孩子做礼物。

“嫂子,这是自己刻的吗?!”一向心直口快的王丹问道。

“我哪里会刻,这是买的。你会刻桃核?”女顾客显然有点惊讶。

“这有什么难的?小时候跟我爸学的,我还有那些刻刀呢……”,王丹特别自信。为了验证自己的话,她特意拿出一个塑料盒,里面全是一些精致的工具,还有一堆已经被打磨很光滑的桃核。

“我刻一个小兔子吧,好久没刻,手都生疏了……”

剪刀、刻刀、锉刀、锉锯,加上一个砂盘纸,一个小小的果核就在王丹的手中,她尝试先是正着雕,发现雕刻出来的兔子头很小。就将桃核倒过来雕,特别会协调。一会儿,一只活灵活现,栩栩如生的小兔子就刻好了,一个不起眼的小小的桃子核就赋予了新生命。

王丹一边用砂纸打磨着,一边告诉女顾客,她父亲特别喜欢核雕,在父亲的感染下,自己也跟着学。父亲看她有天赋,就把核雕技巧传了她,当时做了很多核雕放在老家。

在刻的时候,因为桃核非常小,不小心刺到手指,即便出血了,王丹也不在乎,她说,做核雕刺到手太正常了,刚学的时候手经常用创可贴包着呢,父亲常对她说,自己选择的目标,再苦也要坚持。

把小兔子打磨好之后,王丹又在上面滴了一滴橄榄油,她说这样不容易开裂,而且还有光亮度。女顾客接过“小兔子”特别喜欢,要求王丹给自己核雕一个生肖牛,送给儿子,王丹爽快的答应。

“这个核雕刻的太棒了,比我买的还好呢,回去给儿子戴上,他一定高兴,关键这个是桃子核做的,还避邪呢。”女顾客拿到了核雕爱不释手。这时候,店里又有几位顾客围过来看王丹的核雕,并一个劲儿地夸赞,

“老板娘还会这手艺,真是心灵手巧,也给我们做一个吧……”。

王丹满足了顾客的要求,心里也有了想法,她做了一个决定,重新拾起这门手艺,并用业余自学核雕技术,用小小的桃核雕刻出各种各样造型做成小物件送给顾客。

十二生肖、小篮子、同心锁,手串……这些栩栩如生的雕刻作品在王丹手下一一呈现。刻的次数多,动作越来越熟练。王丹把这些核雕作为礼物送给顾客。小小的桃核与顾客建立了深厚友情了时间。

本臻超市胡本臻:经营时间17年 书画新天地

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“做生意不图做大,只求对顾客无愧于心;练书画不为名利,只求自由释放自己的情绪;家庭生活无需轰轰烈烈,只求平平淡淡、幸福和谐。”这就是山东省龙口市经济开发区屺坶岛村卷烟零售客户胡本臻的内心独白。

上世纪80年代初,胡本臻在当地一家国营供销社做营业员。由于有头脑,工作又努力、认真,他很快被提拔做了文书。改革开放后,供销社国营改私营,胡本臻果断地承包了供销社大楼,做起了有十几名员工的“掌门人”。利用多年积累的经营经验,他把生意做得红红火火、风生水起。

后来,随着市场经济的不断发展,零售店如雨后春笋般涌现出来。同行多了,竞争也就激烈了。客源的流失,使供销社陷入前所未有的困境。于是,胡本臻果断地在员工和商品上作了调整,缩小了经营范围,把一些无关紧要、长期积压的商品“砍掉”,并把供销社改名为“本臻商店”。由于经营思路改变及时,所以店铺很快就恢复了往日的兴隆。

后来,屺坶岛被龙口市南山开发区整合,原有的海域变成了居民小区,胡本臻的店铺拆迁之后搬进了居民楼里。由于楼房空间有限,本臻商店从原来的150平方米变成了80平方米,更名为“本臻超市”。有人笑侃他生意“越做越小”,他却笑着说:“只要有平和的心态,善待进店的每一位顾客,小店同样也能经营得红火。”

毕业于龙口六中的胡本臻,从小就显现出书画方面的特长。亲朋好友都认为他会走上书画艺术道路,但胡本臻却弃文从商,做了一名零售人。经营之余,通过不懈的努力,胡本臻的书画作品已经得到当地书画界的一致好评。

有一次,有位游客在胡本臻店里购物时,看好了他写的一幅字,便让他出个价。没想到,胡本臻盖上印章、添上字号后,将这幅字送给了游客。有人说他傻,说完全可以出个价卖给游客。可胡本臻却说:“我写字画画并不是为了名利,纯属个人爱好。只要有人喜欢,我就很开心了!”

在胡本臻的店里,随处可见他的字画。无论是老面孔还是生面孔,只要相中了他的字画,他都会毫不吝啬地赠送。赶上过春节,他还会免费给顾客写春联,在忙碌中享受生活的乐趣。

胡本臻说,一个家庭,经济可以不宽裕,但一定要和谐,这也是自己作为儿子、丈夫和父亲的责任与义务。

结婚30多年来,胡本臻和妻子几乎没有吵过架。偶尔有不愉快,胡本臻就会用笨拙的幽默,或现场临摹一张妻子生气的画把妻子逗乐。对双方父母,他更是关爱有加;对唯一的儿子,他从不娇惯,而是耐心引导、恳切教诲。如今儿子已经结婚,胡本臻夫妇对儿媳妇视如己出,乖巧懂事的儿媳妇也对公婆十分孝敬。楼上楼下,一家老小住在一起,其乐融融、幸福和谐。

眼下,市场环境的改变、零售业的不温不火,都没有让胡本臻感到任何压力。用他的话说:虽然自己在别人眼里没有大富大贵、没有轰轰烈烈的大作为,但每天与家人一起和和睦睦相处,这就是最大的快乐。

淑菊超市于淑菊:经营时间24年 面塑里的传承

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面粉,在常人眼里是一种普通的食材,而在山东省龙口市后田村售客户于淑菊手中,却另有一番意味。一个面团,经过她的揉、搓、剪、描,或成彩裙飘逸的曼妙少女,或为天真俏皮的可爱孩童,或变活灵活现的飞禽走兽,或化青翠欲滴的果蔬花草……

在于淑菊记忆中,小时候逢年过节逛庙会是最快乐的。特别是到一个木棚下的面塑摊前,看面塑艺人用塑刀、剪子、梳子、篦子等工具,把几种颜色不同的面团变成了人、鸟、花、草等,面塑艺人娴熟的动作让于淑菊钦羡不已。

于淑菊的家庭条件虽说还算可以,但要把面粉做材料供于淑菊学面塑手艺却有些困难。聪明又懂事的于淑菊,选用门前的黏土黄泥做材料,按照记忆中面塑艺人的动作,把不起眼的泥土变成了像模像样、形态逼真的小猫、小狗、小花小草。

一次,那位在庙会上捏面塑的师傅路过于淑菊家,看见她捏的那些泥塑,大加赞赏,更加鼓舞了于淑菊,她把生活中大部分闲暇时间用在研究捏泥人上。尽管父母反对她成天跟泥土打交道,但这并没有阻挡于淑菊对泥塑的热爱。相反,不甘面朝黄土背朝天做农活的于淑菊有了一个梦想:把面塑手艺作为一种生计,为家里增加收入,让父母和弟妹过得更好。1999年,于淑菊开了一间淑菊烟酒商店。

为了满足那些顾客的需求,同时增加家庭收入,于淑菊在经营烟酒店的同时还加工馒头销售。在揉面的过程中,她儿时的梦想——面塑,又一次蹦了出来。于是,生意清闲时,她会用面团做一些面塑摆放在自己的店里,不少顾客看到后都夸奖她做得好。此后,谁家盖房上梁,孩子百岁,女儿出嫁等等,都会找于淑菊帮忙做面塑,生性热情的她从不拒绝,而且不计报酬地为别人帮忙,这也给她的小店带来了一批忠实顾客。

一次,一位外村人慕名而来,要制作一套上梁用的面塑,因为那段时间店里很忙,于淑菊面露难色。但那个人恳切的眼神,让于淑菊心软,她挤出晚上休息的时间帮那人做了一套面塑。面对色彩鲜艳、形态逼真的面塑,那人很高兴,除了口头感谢外,还给了于淑菊一笔报酬。接过自己第一次用手艺换来的钞票,于淑菊兴奋极了。

有一年,于淑菊的一位亲戚从美国回来探亲。面对经济条件很富足的亲戚,于淑菊不知该送她什么礼物。思来想去,于淑菊决定亲手做一套龙凤呈祥的面塑送给亲戚。

为了让龙和凤的形态更加逼真,并融入时尚元素,于淑菊让大女儿在网上搜集龙凤呈祥最新时尚造型,开始临摹制作。当亲戚接过一对龙凤呈祥面塑时,她爱不释手,高兴地说,这是自己收到的既传统又时尚的礼物。这对色泽艳丽、形态逼真的龙凤呈祥面塑,被带到美国后,也得到不少美国朋友的高度评价。于是,于淑菊又把面塑变成了特产礼盒,不仅提升了生意,还把面塑变成了一种物质传承,为龙口增光。如今,于淑菊正在为自己的面塑手艺申报非物质文化遗产呢。

结束语:

才艺和经营,本是两个概念,是两个领域中各具功能的两种形态。殊不知,两种形态一旦融合在一起,会起到化学反应,使各不相干的两种形态产生意想不到的效果,获得的效益和影响事半功倍。本文叙述的几个各富才艺的经营者的故事,恰恰证实了这个论断 。

经营有道诚信为本,才艺无双招财有方。当电商大行其道,当经营遇到才艺,人与人之间的交流显得尤为珍贵。我们倡导新型的沉浸式体验购物方式。别具特色的才艺为经营领域增添了更为丰富的文化溯源,拓宽了才艺技能的传承视野,也为营造良好的营商环境起到了渲染作用,从而促进了店家与客户的友谊,带来更好的销售业绩。

当经营遇到才艺,客户商家两相宜。这是一个可以延续开来的话题,接下来,相信更多的富有特色才艺的经营者会纷纷站到面前,分享他们的快乐。

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