还有不到一个月就是中秋节了，现在超市里的柜台上，琳琅满目的各式月饼已经摆上了柜台。我们零售户当然也都不会放过中秋节的大好商机，开始筹划节日商品的备货和进货。中秋节主要以月饼和烟酒饮品为畅销商品，在此笔者以自己20多年的经营经验，针对这两种商品，给大家提几点建议。

首先，月饼的进购要注意以下四点：

一是注意月饼的色泽。优质月饼表面金黄，底部红褐，墙面乳白，火色均匀，表皮有蛋液以及油脂光泽；劣质月饼则不具备上述特征，还有崩顶现象。

二是注意月饼的形状。优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀，花纹清晰，表面无裂纹、不露馅；劣质月饼则大小不均，跑糖露馅严重。

三是注意月饼的组织。优质月饼皮酥松、馅柔软，不偏皮偏馅，无空洞，不含杂质；劣质月饼皮馅坚硬、干裂，有较大空洞，含杂质异物。

四是品尝月饼的滋味。优质月饼甜度适当，馅料油润细腻，气味清香无异味；劣质月饼则相反。

其次，在进购卷烟时，先要做好本店销售量的数据分析，再结合以往中秋节期间香烟销售的品种和数量，进行订烟。如果有条件的零售户，最好把每周的香烟供应数量都订上，确保节日期间香烟供应，让顾客有烟可买不跑空。

还有，酒水饮料的进货，要适应大众消费心理，瓶装白酒以地产粮食酿造的为主，啤酒以价格适中的省内品牌瓶装啤酒为主，不要多存成箱的听装啤酒和饮品，因为成箱啤酒和饮品在春节期间才是畅销货，而且这时候进的成箱啤酒和饮品容易购进批发店年初订货会时的库存商品，有的已是临界期商品，我们这时进货，可能会滞销卖不出去，所以要谨慎。

此外，商品的高档包装不等于高档商品，我们在购进礼盒装时，要充分为消费者考量，要本着提倡节俭，反对浪费的原则，不要只把眼光放在礼盒高档、精美的包装上，还要注重商品的内在质量和实用性上，宣传引导消费者理性消费，适度消费。做一个诚实守信，热心为顾客服务的好店主。