零售店铺既是店家赖以生存的经营场所,又是满足顾客生活需求的购物之地,有时候一个店铺就支撑起一个家庭的全部收入来源,对于店主,经营好一个店铺就是经营好自己的生活。笔者通过对身边生意兴隆店铺的观察,以及对一些资料的整理,形成了《零售户经营的八大黄金法则》的拙见,希望对卷烟零售户经营起到一点参考作用。
一、选择好选址,生意兴隆事半功倍
选址决策过程复杂而繁琐,因为成本占很大比例,一旦选址,很难调整。门店的选址需要考虑诸多因素,包括人口规模、竞争水平、交通便利性、附近门店的特点、租金成本、合同期限等,稍有粗心,就可能考虑不周。
二、打扮好“脸面”,吸引顾客的注意力
店铺外观,经常被俗语称为“门脸”,因为它如同人的面孔,即“店铺是脸面”,要打扮好“脸面”。“门脸”展示了一家店面的基本形象,是顾客认识一家店面重要依据。店面包括店名、背景色、招牌、店徽、经营范围、外观装饰等,再加上店面的色彩和照明,是否对店铺有良好的第一直观印象,是顾客驻足与否的关键。因而商家应要做到地板、天花板、货柜、橱窗不要有蒙尘,玻璃要透亮干净。店家可以站在店外向内看,从顾客的角度去想想,店铺的外观形象,能给人好印象吸引顾客吗?
三、布置好货架,让店内商品易拿放
店铺陈列,要遵循存放易拿取原则,根据店铺内的展示空间、经营的商品种类多少而定。但如何在现有条件下,让顾客更有消费欲望,也有现实逻辑。首先,店铺中的商品应根据“易拿易放”原则做好商品陈列,要考虑商品的关联性之后再进行分类陈列,将商品以用途、制造商的分类方式来划分,最后则是以价格、设计的小分类方式分类。其次,就商品本身而言,动销快,利润高的商品应尽量摆放在目光平视之处,最好能让顾客往店里走几步。动销慢且较重、易碎的商品,应放置在靠下的地方,避免发生磕碰碎裂。将商品明确地分类之后,再集合展示陈列,不只给顾客带来便利,更提高了店铺管理商品的效率。
四、维护好理念,致力良好评价口碑
货真价实,言不二价,应该是零售业的不二理念。店内商品不能有假冒伪劣产品,不能有“三无”产品,定期检查商品保质期,防止出售过期产品。明码标价,不能见人下菜碟,遇到购买力强的就加价销售,遇到支付能力不足的,为了促成交易降价销售都不可取。这也是“百年老店”不可缺少的经营理念。
五、把握好机会,精准实施节日公关
针对特有感念对象的节日,要精准对接特定群体,比如教师节是纪念老师的,重阳节是向长辈表达敬意的,儿童节是愿望小朋友健康快乐成长的等等。店家要在合适的节日,给予特定对象适当优惠,以示对这一群体的尊重。消费者是可以感受到来自店家的祝福与善意的,即便有的消费者并不是特定群体人员,扔能感受到店家是一个善良的懂得让利的,因此便能收货更多信任,让店铺“入圈”“涨粉”,相对一般商户更具有差异化竞争力,回头客也会慢慢多起来,生意好也是顺其自然的。
六、讲解好商品,帮助顾客答疑解惑
消费群体对某种商品有不同的理解,并非每个消费者都是专家。许多消费者在选择产品时对自己的需求或竞争产品之间的差异不够清楚。此时,店家要为消费者提供充分的解释、对比、解惑,让消费者根据自己的需求购买合适、放心的商品,而不是让消费者自己选择,最后选择不合适的商品。在这种情况下,消费者得不到良好的消费体验,他们下次可能不会继续光顾店家的生意,这对店家来说并不值得。对于那些对某种商品有很多研究的顾客,店家应该多与他们沟通,他们对商品的独特而深刻的理解是店主的宝贵经验,也是全面掌握商品情况不可或缺的“一线资料”。
七、清点好钱款,避免不必要的误会
现在手机支付较为普遍,店家在不影响周围环境的前提下,应该将收款提示音设置大一点,避免误会顾客没有支付,产生不必要的不愉快,也避免没支付的人“浑水摸鱼”“吃霸王餐”。作为消费者,其实并不喜欢收到脏兮兮的钞票,所以店家最好准备干净的钞票,收到有些脏皱的钱票,可以单独存放,抽时间到银行统一更换。另外,有的顾客有保留发票的需要,一定要确保票据的有效性,如有定额发票的,一定要确认,不要给顾客过期的发票。
八、准备好便签,对老顾客表达感谢
老顾客多次光顾,是信任店家。店主口头致谢时,语言要真诚,让老顾客能感受到你的内在真情,切不可装腔作势,更不要夸大其词,这很容易让人反感,毫无意义。致谢老顾客,可以根据客户的特点或年龄,写一些针对性的合适的便签,粘贴在货物或包装上;有条件的店家,也可以存储客户会员信息、客户呼叫或微信,还可以向客户发送信息,例如发送感谢词或温馨提示,甚至可以为每个老顾客设置个性化的感谢语,类似于年度付款报告。总之,让客户感受到你的感激和真诚,他会愿意在下次需要的时候光顾你的生意。
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