7月2日，安徽“徽州宴老板娘遛狗骂人”一事登上了各大平台热搜，吸引了网友们的纷纷热议。老板娘的“敢动我的狗就弄死你小孩”、“老子干了几个徽州宴”，“老子有钱不怕，几千万我都赔得起”等三句话，不仅把自己暴露在风口浪尖上，引发了广大网友的怒火，更是喜提了七天的行政拘留，同时也把“徽州宴”这个当地的知名餐饮品牌推向了生死边缘。

　　当地“徽州宴”成了许多网红的打卡地，一些或真或假的消息充斥着网络，占据着人们的流量。“徽州宴”遭遇了经营上的“滑铁卢”，许多市民纷纷要求徽州宴酒店退订酒席和会员卡，“徽州宴”及其连锁店被迫停业，企业还被人举报税务有问题，引发了税务部门介入调查。一个三观不正的老板娘怎么能让消费者相信这个品牌的公信，怎能不让消费者唯恐避之不及呢？折腾了一个多月的徽州宴事件，已没有了当时的热度。然而，“徽州宴”事件背后折射的深层次问题，为广大零售户带来了警示，我们要从这个案例中吸取教训，引以为戒。

　　面对危机纠纷，积极真诚应对

　　事情发生后，第一时间应该进行危机处理，力求将损失降到最小。危机处理就要勇于承担责任，真诚沟通。但在邹某事件当中，徽州宴的处理方式堪称“令人失望”。事情发生的第二天，徽州宴才对外发布了一封道歉信。然而整封信从头到尾都是抱着一种“大事化小小事化了”的心态，关键是把公众当猴耍，将邹某说成是“普通员工”，想要隐藏其老板娘的身份。如果“徽州宴”能在第一时间真诚地告诉大家，我们错了，尽管是她的个人行为，也是我们企业的责任，我们痛彻心扉，深刻认识到自己的问题，我们进行深入的反思，我们发自肺腑地向母女及公众道歉，我们今后会做出哪些改善，我们接受这个惨痛的教训，希望公众给我们机会，我们真诚接受大家监督等等，也许不至于到今天的地步。

　　在平时的经营中，零售户难免遇到诸如投诉、纠纷、抱怨等事件，遇到这种情况就要及时进行处理解决，避免事件发酵。事件无论大小都应及时处理彻底，防微杜渐。要抓住“24小时黄金期”，积极同顾客进行有效沟通，及时稳定顾客情绪，正视自己的问题，主动地承担责任，防止事态进一步扩大，尽快想出对策和回应，力求达到顾客满意。无论事态多么紧急，也应保持冷静，千万不要草率给出回应，以至于火上浇油，适得其反。处理投诉或纠纷等危机的最终目的还是维护店铺的口碑和形象，及时坦诚地进行处理，不仅可以挽回形象，还可以在“危”中寻“机”，顺其自然地让事件热度冷却。不管店铺大小，经营的好坏，希望广大零售人能从“徽州宴”这个事件中吸取经验和教训，不断地完善自身，补齐短板。

　　强化素质修养，注意自身言行

　　面对遛狗事件居高不下的热度和流量，央视进行了特别的关注和还原，还原后的真相却表明，有错在先的是孩子的母亲，徽州宴老板娘原来是无辜的，说的这几句狠话，也只是委屈急了才说的。然而，不管真相如何，正是“徽州宴”老板娘的那句“狗比人值钱”的狠话，激怒了网友，才让原本不大的一件邻里纠纷搞得不可收拾。说话口无遮拦，目中无人，狂妄自大让“徽州宴”老板娘站到舆论的风口浪尖上，要知道天狂有雨，人狂有祸。话一出口，覆水难收。

　　在人人都是自媒体的时代，每个人都是“透明”的，稍有不慎，就会成为网络上的焦点。因此，作为零售户，在平时的经营中，特别是在公共场合要约束自己的言行，做到谨言慎行。口无遮拦是做生意的大忌。在和顾客交流中，一定要慎重对待与顾客的交流，尽量别谈或者少谈与商品无关的话题，即使是与商品无关的话题，也要避开个人的隐私，不谈论人是人非。

　　天太高，语出不至惊天；人太近，说话却能伤人。不管遇到多么刁蛮的顾客，都不要和顾客起冲突，要知道“和气生财”的道理。一旦图一时口快，言行出格，尤其网上曝光，很容易给自己及家人的工作、生活带来很多不良影响甚至无法挽回的损失。因此，广大零售户朋友，要不断提升自身素质，用“富强、民主、文明、和谐、自由、平等、公正、法治、爱国、敬业、诚信、友善”的社会主义核心价值观来规范、约束自己的言行，做到尊老爱幼、热情待客，高调做事、低调做人，为社会的和谐美好尽自己的一份力量。“先学做人，再学经营”，这是我们每一个零售人都要铭记的。

　　做到遵纪守法，严守经营底线

　　“徽州宴”事件，不但让邹某成为众矢之的，网友们还扒出来徽州宴的老板盛某上半年缴纳了100元个人所得税，至于徽州宴企业，上半年交税一共加在一起是3254.48元。相信很多朋友的个人纳税都要比徽州宴老板要交的多，一个年收入上千万的公司，交税只有3000多元，谁听了都不会相信。不过这也只是网传，目前当地税务总局已经下令介入调查徽州宴企业的税务问题，如果一经查实，那这个企业就不是出来道歉这么简单了，而是涉嫌违法，后果将不堪设想。

　　依法经营、诚实守信，是店铺经营长盛不衰的基础。如果不坚守正道，不可能赢得顾客的信任，也不可能做大做强。因此，广大零售户朋友必须严格要求自己，克服急于求成、急功近利的心态，坚持用法治思维和方式从事经营，守住依法经营底线，不碰触法律“高压线”。作为一名零售户，只有增强法律意识，坚持依法经营，不越雷池半步，让依法经营成为新常态，才能使自己店铺的经营走上正规化、规范化的轨道。要坚持做到依法经营，守住法律底线；坚持规范经营，守住道德底线；坚持诚实经营，守住诚信底线。不哄抬物价，不趁机涨价，不非法牟利，不欺骗顾客，做一名诚信经营、文明服务、坚守底线的零售户，不断提升店铺的良好形象。

　　不管“徽州宴”的事实真相如何，徽州宴企业都为此事付出的惨痛代价，也给我们零售人“上了一课”。任何人都不能有特权，即使你再有钱，也不能挑战公共舆论，把自己置于公共道德之上，任何不当言论会把你推向舆论的风口浪尖。在平时的经营中，任何意外都可能发生。只要广大零售户朋友能够面对纠纷危机　积极应对，不断加强品德修养，在经营中做到谨言慎行，坚持依法经营，守住经营底线，才能赢得社会和消费者的信任，从而获得长久、持续的发展。这不但是做人的重要基石，更是零售经营的不二选择！