2023年12月19日,国家知识产权局公开一件由福建中烟工业有限责任公司申请的发明专利:一株解淀粉类芽孢杆菌及其在提升烤烟品质中的应用。
该发明提供了一株解淀粉类芽孢杆菌(Paenibacillus amylolyticus)FG-1,保藏号为CGMCC No.24248,其可同时产果胶酶、纤维素酶和酯化酶。该发明提供的含有解淀粉类芽孢杆菌FG-1的培养物以及该菌产生的培养物上清、组合物、酶制剂能够促进烤烟中细胞壁类物质如果胶和纤维素的降解,促进胞内长链脂肪酸转化为长链脂肪酸酯,提高烟气中的香气量,改善余味,减少杂气和刺激性。
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