为规范基地后勤管理,进一步做好基地食材采购工作,加强食品源头管控,消除食品安全隐患,10月28日,中国烟草井冈山传统教育基地召开食材供应商食品安全培训会,会议由后勤部、安保部联合组织开展。
本次培训就食品安全专业知识、相关食品安全原理、食品安全措施对供应商进行辅导讲座。会议还就如何履行职责、信守承诺、规范配送和发生食品安全所产生的后果对与会供应商做了强调、提醒。要求全体供应商应充分认识食品安全的重大意义,严格履约,以优质服务,有序竞争,与基地建立“亲清”关系,做好食品源头管控,为基地食品安全提供有力保障。
会议结束后,与会的食材供应商都表示获益匪浅,同时承诺在食材供应中将严格按照食品安全相关要求执行。
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