烟草在线据《北京商报》报道　　尽管网购、物流等春节打烊的服务行业昨日普遍恢复正常，可是记者昨日走访方庄、大钟寺、通州等地的农贸市场发现，大多数摊位仍盖着厚厚的棉被，只有极少部分商户开工，价格虽比春节期间有所回落，但仍处高价位。商户预计，正月十五之后菜价有望平稳回落。

　　在通州双桥农贸市场，部分商户表示，很多商户是外地人，目前还未返京，预计得正月初十甚至十五左右才能全面恢复经营。

　　据了解，个别春节值守商户的菜价均上涨到平时价格的一倍左右，而正常营业的大型超市促销力度虽然难与往日相比，但价格相对合理。部分市民选择到超市购买蔬菜、水产品。

　　记者在方庄市场了解到，现在西红柿每斤售价为5元，黄瓜每斤售价为7元，较春节期间相比每斤均下降1元左右。而家乐福大钟寺店西红柿每斤售价为4.28元，黄瓜每斤售价为6.86元，小白菜特价销售每斤0.99元，每种菜品售价均低于普通菜市场。

　　针对这一现象，某大型连锁超市采购经理表示，节前超市自身和消费者都在“囤货”，消费者对此类产品的购买力表现得不强，超市本身的货源也十分充足，所以批发市场对超市和消费者不会产生太大影响。

　　据了解，目前市场蔬菜价格起伏不定，昨日蔬菜平均价格为每斤1.6元，和月初蔬菜的平均价格1.25元相比有明显涨幅，但与春节假期相比，西葫芦、尖椒等蔬菜价格已出现回落，一些叶类菜价与春节假期基本持平，但反季节蔬菜涨幅明显。

　　业内人士表示，今年京城蔬菜平均价格低于去年同期水平。但今年春节比往年早，采购高峰提高了蔬菜平均价格，也使得蔬菜价格处于全面回升的状态。

　　“供应量与消费需求不成正比也是菜价上涨的原因之一。”其同时表示，价格的波动主要与需求量有关，在供应量充足的情况下不会出现价格的连续上涨或下降的局面。很多市民家里还有节日期间购买的蔬菜，所以很多菜商进货量较小，导致批发价格较高。

　　上述业内人士认为，正月十五之后，菜价会有平稳回落。目前水果因产量大，其价格走势也有所下降，西瓜、梨、苹果等水果价格出现一定程度的降幅。