烟草在线专稿 上学时我就有记日记的习惯,出了学校门单独开了一家小超市,我又把记日记的习惯用在了超市经营上。
每次订烟或进货,我都把每个品牌商品的进货数量和进货日期等一笔一笔详细地记录在案,在月末对店内的每个商品进行清点,把当月的每个商品的销量和库存也记录在案,然后进行一些数据分析,根据数据分析确定哪个商品俏销,哪个商品滞销,然后通过库存比的数据分析,制定下次进货哪些商品该多进一些,哪些商品适当少进一些,这样就不会因盲目进货而导致货品积压,继而造成不必要的损耗和滞销局面。
我也会把每月的盈利额记下来,进行细致的分类,哪些商品盈利大,哪些商品盈利小,哪些商品在营销上再接再厉,哪些商品应该改变营销策略,提高销量等等。另外,盈利额数据分析可以帮助我知道哪些商品的营销策略是对的,值得提倡的;哪些商品的营销策略需要改进和提高,能促进我加强思考,积极经营。
以前我的经营观念是:因为众口难调,所以我尽量让店里经营的商品品项多多益善。就拿酱油为例吧,我店引进了黄豆酱油、红烧酱油等十多个品项。我想,这么多的品项的酱油,顾客都有更多的选择,顾客虽然口味不同但总会有适合他的那一款。然而,经过几个月的销售数据分析,我发现酱油的总体销售不升反降,我就感到很费解。后来经过询问顾客,顾客说就是因为酱油种类大多,让他们眼花缭乱不知道该买啥好了。由此,我把店内的酱油品项降低到三种品牌以内,让顾客能轻松做出购买选择,果然不久后销量又回升上来了。
如今,电脑进入普通百姓家,更加方便了我们零售店主店内各种商品进货及销售数据的统计制作和更新。在我的电脑里,不仅有我的客户信息数据、商品信息数据、市场信息数据、供货商信息数据等,我还进一步延伸扩展,把周边顾客群的消费特点、日常购物品种级频率等数据,并且一一记录在案,然后根据各种数据,分析和了解商品的发展趋势,以及顾客的消费特点等等,让我及时调整经营方向和经营品种。
数据分析促进了我的日常经营,让我取长补短、查漏补缺,生意也更上一层楼!
新意盎然——安徽中烟在新质生产力实践中的探索与成果