烟草在线专稿 卷烟历来是零售超市的创收大户,因此被各家零售商户视若宝贝,是受重点保护的对象。而卷烟又是一种没有标注保质期的特殊商品,卷烟质量能保持多久主要取决于零售商户对卷烟的正确管护。卷烟最大的天敌就是潮气,如果在卷烟储存过程中,粗心大意,保管不当,就会引起卷烟发潮,进而产生霉变、变味,导致卷烟无法对外销售,继而带来重大经济损失。
如今,雨季即将来临,气温也会逐渐升高,雨水逐渐增多,作为零售超市里的拳头产品的卷烟的防潮工作,就得及早把店里卷烟的妥善保存工作提到重中之重的工作日程上来。对卷烟如何储存、如何防潮工作,我们广大零售商户千万不可忽视和掉以轻心,以防给我们超市带来无法挽回的重量损失。
那么,我们零售商户如何做好卷烟防潮工作呢?下面我就介绍几种简单易行且有效的实用方法,以飨各位读者同行:
第一、高空隔离防潮。众所周知,在夏季的室内,地面是最潮湿的地方,越接地气,离地面越近,空气就越潮湿。因此,要想卷烟防潮,就得想办法让装卷烟的纸箱离开地面越高越好。懂得了这个道理,那就十分简单了。制作一个木架或铁架,把装卷烟的纸箱摆放在架子上面,在纸箱底部铺上一层泡沫板,再把每条卷烟用塑料袋包好,一条条码放在纸箱里,上面再盖一层泡沫板,最后再用塑胶带封好纸箱口,就差不多了。
第二、用真空压缩袋包装卷烟防潮。按照卷烟数量,买一些数量的真空压缩袋,然后把成条的卷烟两个或四个一起装入真空压缩袋中,再用吸尘器或是手动抽气泵抽掉真空压缩袋里的空气,把卷烟与外界空气彻底隔绝,达到防尘、防霉、防潮、防虫、防异味等多项作用。但是,我需要提醒零售商户注意的是,现在市场上真空压缩袋良莠不齐,价格不一,我们千万不要贪图便宜选择质量难以保证的真空压缩袋,应该选用材质为PET+PE的高强度复合膜材质的袋子,粘合性比较好,也不容易破碎漏气。
第三、适时开窗、关窗,确保卷烟防潮。通风,每天的早晨和晚上,是室外空气湿度最高的时间段,在这个时间段,我们若不及时关上门窗,空气中的水汽就会飘进室内,入侵家居的每个角落,进而烟柜里的卷烟就有被潮湿的危险。所以,在早晨和晚上这两个湿气严重的时间段,我们最好关闭门窗,防止湿气入侵到室内。待到太阳升起来把室外的湿气逐渐蒸发掉时,我们在打开所有的门窗通风,让室内空气快速流通,加速室内原本水分的快速蒸发。再者,在进行通风时,存储卷烟的柜台门要经常敞开,展示柜要留一些通风孔,烟与烟之间不要挨得太紧密,要留一些间隙,以保持气流畅通。如果储藏室内通风条件不佳,可以每隔两天用电风扇为卷烟储藏室通风,或者在储藏室内长时间点上高瓦度数的电灯泡,用热度把潮气烘干。
第四、不大量储烟,勤订烟、勤盘点,先进先出。我们零售商户,最好不要搞投机生意,尽量少储备一些卷烟。有些零售商户,为了能赚取高额利润,常常在卷烟提价之前,逐次大量订烟储藏,因为储藏烟量过大,不易管护造成卷烟发潮发霉变质,最后难以销售出去,造成巨大损失。最好的方法就是,勤订烟、勤盘点,先进的烟先卖出去。因为现在都是“一周一次”的订单供烟模式,所以我们应该结合高温、多雨、潮湿等季节因素,根据自身店里卷烟的一周或一月的销售具体情况,再建立合理的卷烟库存水平。在雨季,每次适量订货,不要贪多储备,并按照卷烟的进货日期,把卷烟排好顺序做记录档案,先进的烟先卖出,防止卷烟因积压时间过长而增加受潮霉变风险。还有,这样做还可以提高资金的循环周转率和降低卷烟防潮防霉的存储成本。
第五、利用物理知识,多种办法卷烟防潮。如果你上过初高中,稍微懂得一点物理知识的话,我们就可以利用所学的物理知识,从身边就地取材,低成本对卷烟进行防潮。比如,我们都知道,生石灰、硅胶等都具有吸水吸潮的功能,我们买一些生石灰,装成一个个小生石灰袋子,放在盛放卷烟的纸箱里,定期检查,发现生石灰块潮解变成了生石灰粉末,就赶快进行更换。还有一种对于我们小门小户、本小利薄的家庭小超市来说更加实惠的卷烟防潮方法,那就是“草木灰”卷烟防潮法:先在存放卷烟的纸箱底部铺上一层塑料布,然后在塑料布上均匀地撒上厚厚一层草木灰(玉米、黄豆秸秆燃烧后留下的灰烬,农村家庭里很常见),再用记账报纸盖上草木灰,压实。然后再将用塑料袋包好的卷烟放到这种特制的防潮纸箱里,其防潮效果可是很不一般的哦。卷烟防潮不是一朝一夕、一蹴而就的事情,因为整个雨季十分漫长,大概有3、4个月的时间,所以我们零售商户要做好打持久战的思想准备,时刻绷紧那根卷烟防潮的心弦,每一箱烟的金额那可不是一个小数目,千万不能再上演“大意失荆州”的悲苦剧情。
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