烟草在线专稿　　

　　主持人：山东省龙口市兰高镇慕家中心超市　王洪莲

　　嘉宾：山东省蓬莱市城西头商业街盼盼超市　温孚刚

　　　　　山东省青州市尧王东路369号百货烟酒副食店　焦丽华

　　　　　山东省青岛市城阳区红岛街道721号潇洒百货　陈美香

　　　　　山东省即墨开发区舞旗埠村“大鹏”超市　王丽风　　

　　主持人：我们经常在电视剧里看到一些商家店铺都有专门的账房先生，而账房先生手里都有一摞一摞的记账本，无论是东家问起每个月的销量和库存情况，还是顾客问起商品的价格以及规格等，账房先生只要翻看账本总能对答如流，分毫不差。这充分说明在经营过程中，小账本起到的大作用。下面有请几位零售户朋友谈谈“记账本”在经营中起到哪些作用？　　

　　温孚刚：账本拿在手，盘店不用愁　

　　开店已有6年时间了，每个月我有盘店走货量的好习惯。刚开始盘店的时候都是根据顾客的购物小票来查看每个月的销量，面对一大摞小票据，一张一张地查看，很麻烦，如果不慎丢失几张，盘店就会出现误差。

　　后来我建立了一个记账本，把每一天的走货量都记在账本上，然后每个月月底根据记账本做盘点，只需要翻看账本上的记录就可以一目了然的查看本月的销售情况，非常方便。

　　我还会在销售高峰前期翻看账本做一次盘点，根据账本上商品的走量，确定哪种商品畅销，哪种滞销，再根据市场消费动向做好备货，该多进就多进，该少进就少进，这样就避免了短缺和积压现象的出现。

　　记事本还有一个好处，就是查看商品的生产日期，可以保证商品的先进先出的原则，如果有商品数量过多或者已达临界，我就会用这些商品做促销活动，不仅消化了这部分商品，还可以引起轰动效应，一举两得。　　

　　焦丽华：账本是个宝，订货少不了

　　我认为建立账本好处真的很多，不仅可以随时做销售盘点，还可以做进货记录和凭证。刚开店的时候，店里有商品缺货，我都会随意记在一些没用的废纸上，或者干脆凭记忆。但经常被老公和孩子们整理柜台的时候当废纸扔了，进货的时候，只能凭记忆去想，时常会遗漏需要的商品。耽误生意不说，有时候顾客着急用的商品买不到还会对我有意见。

　　后来我单独做了一个进货记账本，一旦有商品短缺，我会马上拿起记账本记录下来，积攒一定的数目，然后自己去进货，或者打电话订货，这样就不会再出现遗漏现象。

　　我这个账本还有另外一个好处，可以根据每次的订货记录时候看出商品的进货时间，进货时间长了，我就会想办法早点处理，很少出现临界商品，这样就保证了商品正常利润收入。如果商品没有标明价格，翻看账本便可以一目了然。　　

　　陈美香：赊账时常有，账本不离手　　

　　开店难免会遇到一些赊账的顾客，如果仅凭记忆肯定是不行的。记得刚开店的时候，有一位很好的朋友来店里买了70多元的商品，之后一直没再来店里，时隔两个多月，他来店里告诉我这段时间外出有事，并来还欠的钱。因为当时没有记录，我把这事忘得一干二净，如果不是顾客主动还钱，这70元就算白扔了，不等于经营中的损耗吗？

　　俗话说得好“好脑子不如烂笔头”，打那以后，我就建立了一个记账本，遇到有赊账的顾客，我会在记账本上把顾客名字、商品名称、数量以及时间清清楚楚的记下来。一旦遇到顾客想错了或要赖账，我就会拿出账本给他看，什么时候，买的什么一目了然，避免了不必要的误会和麻烦。也要记住一点，顾客还钱的时候，一定要记得当着顾客的面勾帐。自从有了这个小小账本，再也没有为赊账出现那些烦心事了。　　

　　王丽风：顾客档案簿，账本一览通

　　开店人都知道，做生意“进销存”三方面都做好了，才会知道自己的生意是盈利还是亏损，那么，定期盘点就很重要。有了记账本，查看进货，卖货和存货自然轻松得多；而经营中如果掌握顾客的信息，不仅可以根据顾客的不同需求去推荐商品，还可以根据这些信息做一些吸引活动，因此我把顾客的详细信息都做了一个账本，里面详细记录顾客的详细地址，联系方式，还有购买习性。

　　自从有了记录顾客信息的“记事本”，店里进了新货，我会根据顾客的消费习性，找出需要这类商品的顾客，再根据记账本上的联系方式打电话给他们。或者有顾客让我帮忙进的货物，进来以后，马上联系他们过来拿，很方便。

　　我还会根据顾客留的信息资料做一些温馨活动，比如逢年过节我会设置群发短信，发一条祝福短信，让顾客感受我的热情和真诚，自然对我的店铺产生好感。

　　另外，如果赶上我不在店里，家人帮我看店的时候，也会根据记账本上的信息，查看顾客的习惯，做好对应销售，避免跟顾客产生不必要的麻烦。　　

　　主持人：通过以上老板列举了“记账本”的好处，让零售户同行们了解了“记账本”的实用性，方便性和重要性。其实在经营中，只有做到事无巨细，哪怕一个小小的“记账本”，关键时刻却能发挥大作用，才能在激烈的竞争中异军突起，做的风生水起。