烟草在线贵港消息 我的大型便利店在广西贵港市龙湾丽水小区大门口,地理位置比较优越,来往客流以小区居民、附近村庄村民为主。
随着小区入住率逐渐提高,我的生意慢慢火了起来。去年九月份,一连几天我都惊讶地发现卷烟销售居然时常发生“断货”的怪现象,不是软双喜断货,就是软玉溪断货。按理说不应该出现这样的情况呀!为了避免更大的损失,我下决心要找出原因。
原因一:抓不住消费者需求,订货凭主观判断导致失误多。
库存管理对策一:认真分析市场需求,统计每月、每周销售数量,订货前通盘库存量。
找出原因了,从那以后,我的市场敏锐度有所提高,对周围客流量、需求量等指标都有了一定的敏感性,我在每周订货前通盘库存、对照每月或每周销售进行下订单,基本未出现断货现象。但毕竟是手工记账,翻看起来不方便,手工计算也容易出错,今年春节前,有一回由于计算出错,导致高档卷烟真龙(海韵)断货了,白白损失了几百块毛利。痛定思定,我意识到长期的手工记账,不利于管理和查找,容易变成一本“糊涂账”,必须找出更好更快捷的办法。
原因二:库存账目不清晰,数据紊乱,不易对比、查询。
库存管理对策二:安装《卷烟信息系统平台》,实现库存管理信息化。
正在我一筹莫展之时,春节后,烟草公司上门安装了《卷烟信息系统平台》,对电脑颇精通的我使用起来得心应手。《卷烟信息系统平台》有详细的进、销、存报表,账目更加清楚准确了,特别是实时库存报表让我省却了大费周张盘点库存的辛劳。这样的信息化让我体会到了前所未有的快乐。
和其他人一样,我也有“求稳”心理,一般为了保证销售不断货,我都会尽量多订些卷烟,宁可多订、也不要断货。今年中秋和国庆节正是卷烟销售的好时机,中秋节前一周,我的库存量达到208条,按每周销113条计算,存销比达到了1.8,库存量偏大,占用了资金过多,导致了中秋节前其它畅销货物如牛奶、饮料无资金进货,白白损失了一笔。经过这次教训,我又有了新想法。
原因三:库存量积压过多三,缺乏科学合理计算存销比。
库存管理对策三:利用信息管理系统的进、销、存报表,合理计算存销比,用最少的钱囤最足的货。
我把卷烟归为三类:紧缺类、常规类、普通类,并分别给这三类卷烟找出合理的存销比值,分别是0.4、0.7、1.3,并且在客户经理的指导下,结合销售情况综合判断,每次订货时参考存销比值下单,这几个月来,卷烟断货现象基本和我说“拜拜”了。
卷烟库存就像是后台,后台管好了,前台就顺畅了。通过库存抓销售,抓好了销售才能稳赚利润。回想自己这一年多来对卷烟库存管理上的改变,我不得不由衷感慨,卷烟零售户商户必须与时俱进,盘活了库存,就等于盘活了生意。
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