烟草在线专稿 对门“久久鸭”开始是两个年轻夫妻去年开的,干了半年,生意还不错。斜对门拆迁改建装修好以后,他们又租了一间做“云南过桥米线”生意。两个店走不开就雇佣两个人,开始米线生意还可以,另外那家米线店回老家过年还没有回来,就他独家生意,顾客消费十元送一瓶2元的饮料,时间长了饮料不送了,顾客也逐渐少了,房租都包不出来,后来,他看旁边的“麻辣烫”生意不错,就在“云南过桥米线”店门口也卖麻辣烫,结果开张第一天一个人也没有,为什么呢?因为他旁边的麻辣烫生意很火,很招人,顾客在那里吃习惯了,没人光顾他这里。摆了两天,没两个人吃,他就把所有上货来的麻辣烫自己吃了,麻辣烫也不卖了。
眼看着房租日渐上涨,“云南过桥米线”生意又这么不好,两人是急在心头,愁在眉间,连“久久鸭”生意也抽扯的做不好,并且搞得邻里关系很紧张。(他抢人家麻辣烫生意和米线生意,都离得很近)幸好是夏季,找生意寻门店的人很多,所以他看势赶紧以2万元的价格把“云南米线店”盘出去了,算是很幸运。这样,他又恢复原状,剩一个“久久鸭”店铺了,货源单一好管理,也舒心,生意也还不错,于是,小两口舒服了一阵子。
年轻人好折腾是天生的,知子莫若父。小两口的爸妈知道他们的儿子好折腾,这点久久鸭生意根本关不住儿子的心,于是,给他们找了在北京公安大学食堂的两个卖饭窗口,他们除了久久鸭还兼带卖米线、烧饼,面条,公安大学的吃饭时间都是固定的,所以按时间把东西准备好了就行,盈余按窗口给总承包商筹集百分之三十的利润,学校统一给学生按饭票卖饭,管理很规范,生意也好做,他们忙的不亦乐乎,这边的“久久鸭”生意就交给他们的爸妈做了。
他们的爸妈原来在别的地方有摊位,把原来的摊位丢了不干了,专门来管理现在的这个“久久鸭”。老两口很能干,一直给儿子带着孩子,还要经营生意,冬季“久久鸭”生意不好,老两口又上来猪肉卖,一下子把“久久鸭”生意也提起来了,两老原来就是专门卖猪肉鸡肉的。
看着两老口喜笑颜开的做生意,我笑着问:“大姐又买猪肉啊,轻车熟手的很麻溜呀!以前做过吧?”她笑了:“是的啊!我以前就卖这个的,没有不开张的金言生意”。“金言”?我只听说过“没有不开张的油盐生意”这“金言”两字实属稀罕。肯定是指放下身段,做最卑微,最普通的平常生意。其实,做生意做什么种类都不重要,重要的是要有一个好的心态,不能东施效颦,看人家把生意做好了你也去做,那样,只会砸自己的脚,就如他儿子做米线生意,他们看人家做的火,过年人家回老家了没来,他赶紧抢先开张,可是经营时间不长,就倒闭了;看人家麻辣烫生意火,他又扑上去干,结果惹火焚身,大败而归。其实,做生意就要踏踏实实,(没有不开张的金言店嘛!)稳步前行,急利近功是什么也做不好的。
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