烟草在线专稿　　受咨询公司邀请，笔者给西部某烟草企业营销人员作培训。一个企业能够组织30多号人到厦门做专题培训，从各方面来讲，都需要花费大量的人力、物力、财力。

　　培训课后，吃中午饭期间，大家对培训组织部门所上的饭菜有另外一种看法。

　　在来的头两天，学员对这里的饮食很不习惯。毕竟，家乡口味偏辣，而且很少吃海鲜。而到了厦门，主要菜食就是海鲜。部分学员连连叫苦。笔者给这些学员上课时已经是他们到厦门的第五天了。那天中午吃饭，有一个女学员宁可不来，而是到宿舍自己泡方便面吃。为了迎合这些学员的饮食习惯，会议组织者专门交代食堂厨师，菜一定要偏辣一点，口味浓一点。然而，那里的厨师很努力地添味加辣，但学员对菜的口味评价总体还是不满意，总觉得味道有点不太对。有些学员比较有经验，专门从老家带调味品过来。

　　这不得不让笔者反思一个问题，其实，作为培训师，与厨师有区别吗？

　　厨师炒菜，炒出不同的风味。这个风味根据地域特点，形成各个流派。对于企业培训师而言，所提供的培训产品，在分享过程中，是否也明显带有自身特点。有时会发现，自己提供的产品在一些地方一定层面的群体中很受欢迎，但到另外一个地方一定层面的人很不受欢迎。比如，福建人吃福建厨师炒出来的菜很正宗，可炒给云、贵、川的人吃，就觉得很不受欢迎，原因是不同地域的人饮食习惯不一样。那么，作为厨师，难道会责怪客户饮食太挑剔吗？

　　很显然，这是不允许的。那么，真正的好厨师，他应该能够迎合不同地域的人的口味，但非全部。毕竟，一个好的厨师，不可能作出满足不同地域口味的菜来。如果能够作出，那也是不地道的、不正宗的。

　　同样，一位职业培训师，面对不同地域、不同层次、不同群体的学员，你所提供的培训产品是否能够根据学员情况进行调整，尽量满足不同群体的需要呢？很遗憾，有些培训师自己讲自己的，根本没有根据学员的实际反映情况对培训产品作相应调整，结果学员很不满意。原因觉得很不实际，没有用处。比如，有培训老师说，为什么给企业中层干部授课的内容再给基层营销人员讲，对课程满意程度会截然不同，中层管理人员满意度高，而一线营销人员的满意度却很低。

　　其实，这能怪学员吗？学员的层次变了，你的授课内容却没有改变，自然评价结果就不同。当你对中层人员授课时，这些人员可能更喜欢一些理念性的知识。而对基层营销人员，更喜欢能够获得实际技能技巧。二者对培训产品的口味需求是截然不同的。

　　那么，怎样才能让培训产品符合学员口味呢？

　　首先，自己一定要专业。培训老师一定要对自己所从事的职业很专业。比如，作为培训师，授课基本技巧和方法一定要掌握。

　　其次，对所授课程的专业要内行。打铁匠去做木匠活，很显然不合适。如果是营销类培训师，对营销类的理论知识一定要掌握，成为专家，那么，才会对所授课听众掌控自如。

　　第三，对所授课内容安排一定要专业。由于人的学习具有一定周期性。比如，上午和下午的学习状态是完全不同的。这个时候，需要根据学员状态进行安排内容，上午可以多讲理论性的，学员接受状态要好一点；下午多安排实践操作类，让学员参与，互动性强一点。这样，通过理论与实践相结合，做到张弛有度，学员对所授知识接受度就会好一点。

　　第四，对学员了解一定要专业。不同层次的学员需求是不一样的，对于第一次接触的学员满意度较高。但随着学员知识面增加，接受培训的广度和深度就要求越来越高。此时，作为培训师，自己一定要成长，不断接受新知识，不断挖掘企业内部新问题，从实践到理论，再从理论到实践，在不断升华中才能让学员有更多更大的收获。

　　作为企业培训师，只有让自己专业，才能真正满足“众口难调”的学员的需求。

图书简介：

　　培训师是二十一世纪的“钻石职业”，同时又是最受人尊敬的职业之一。随着培训产业的迅速发展，培训师已变得炙手可热。现在不管是企业本身还是专业培训机构，对培训师的需求越来越迫切，要求也越来越高，尤其是既有企业实战经验，又懂得培训实务与技巧的职业培训师，更是备受培训市场推崇。 

　　烟草行业内部培训师队伍日益扩大，亟需提升培训技能和技巧，也渴望有一本行业内部有关培训师培训教程。本书以培训“优秀培训师”为目标，以培养“职业培训师”为己任，为广大读者提供最具实战的培训师技能。自此，烟草行业第一本培训师培训教程诞生了！

作者简介：

　　姚日来，工商管理硕士，中国实战培训积极倡导者，专注于人力资源管理、职业发展、卷烟品牌营销研究和培训。先后在合资企业、咨询公司、私营企业和国有大型企业担任过各类管理职务，具有十年培训经历和较为丰富的企业实战经验。出版专著《烟草培训师培训教程》、《职业成长——比薪水更重要的十堂必修课》，在各类管理杂志及期刊发表论文数十篇，荣获第十四届国家级企业管理现代化成果一等奖及省级、集团级各类奖数十项。

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