烟草在线据《亚洲烟草》报道

　　丁香烟

　　也许丁香烟是亚洲最具异国风情的烟草产品，印尼庞大的丁香烟产业为香料公司提出了独特的机会。

　　“丁香烟复杂的设计是一个要迎接的挑战，”TTI销售经理安妮·佛可说。“我们发现丁香烟合作伙伴欣赏我们的丰富经验，以及完全专注于只为烟草业开发香料的做法。”

　　最近印尼丁香烟领域的趋势，对于TTI来说，凸显了一些特定的机会。

　　“预计今年印尼烟草市场将达到3000亿支，”佛可表示。“这使印尼成为亚洲第二大市场和世界上第四大市场。在这些排名中，淡味品牌起着重要作用。当前的税收结构，和众多公司新淡味品牌爆炸性的推出，为像TTI这样的香料公司提供了惊人的增长机会。我斗胆说最大的挑战是简单地跟上需要提供协助需求的发展。这，坦率地说，是面临的一个很好的挑战。”

　　TTI与印度尼西亚客户紧密合作，以开发加入丁香烟品牌的不同规格产品的混合烟草和香料的配方。

　　“就像任何产品开发项目一样，保持沟通和联合评估是打造一个成功品牌的必要因素，”佛可透露。“签订的保密协议，为我们提供了全力支持我们客户的机会。同研发部门和关键决策者建立起个人的信任关系，能在长期加快开发配方的过程。10年来，TTI不仅在印尼有提供国内支持的代理机构，而且我们的领导和销售团队也经常出差，在必要的情况下直接与我们的客户共同工作。提出项目；对烟叶混合进行评估；设计加香系统并进行市场测试；推出产品。这是一个相当明确的过程，但同样，双方的沟通和团队合作是成功的关键因素。”

　　虽然丁香烟的基本成分——香气浓郁的印尼烟草和丁香——在某种程度上能创造它的香味，但是调味赋予了每个品牌独特的味道，并年复一年地为吸烟者提供所需要的一致性。

　　“丁香烟，由于其特性，有独特的和浓郁香气的烟雾，”佛可指出。“然而，就像所有的卷烟一样，烟草混合本身必须是一致的。当地的印尼烟草在丁香烟的味道特性上发挥了很大作用，几个艰难的农业年度，使制造商难以找到合适的烟草。我们的任务是通过提供调味方案协助解决这个问题。我不会为这一趋势贴上标签……但是这已成为TTI和我们的客户优先考虑的问题。”

　　口用烟草

　　印度是亚洲最显著的(而且仍在增长的)口用烟草使用国家，但是中国正显露出成为口用烟草产品市场的潜力。

　　对于口用烟草制造商来说，了解产品的稳定性以及它如何影响味道和“口感”都是具有挑战性的重要特点。

　　凯瑟斯-斯密斯告诉我们，“一些最流行的味道是烟雾的味道和在19世纪就已经成为知名品牌的著名特点。新的‘高科技’风格的产品味道非常多样化。”

　　由于口用烟草的使用没有高温分解，基于食物香料标准的广泛使用的香料成分和化合物在逻辑上应该是可用的，但是有趣的是，通常情况并非如此。

　　“大多数（口用烟草）与卷烟的限制一样，但是常识会让人质疑这些相同的成分怎么没有使非烟产品的毒性更强。”

　　电子卷烟

　　电子卷烟领域是TTI认定的香料公司将有很大增长潜力的一个领域。

　　“为电子卷烟提供香料的挑战中，其中一个是确保我们正在同利用适当的质量控制生产高质量的受人尊敬的产品的知名公司合作，”凯瑟斯-斯密斯说。“由于我们电子卷烟客户的频繁要求，我们还尝试提取尼古丁。”

　　水烟

　　在包括北美、欧洲、俄罗斯和中东的所有市场上，水烟产业正在增长。“下一个增长领域将是亚太国家，尤其是马来西亚、印尼、越南和菲律宾，”亚当斯告诉我们。

　　水烟吸烟者证明热衷于尝试新口味。双苹果香料仍是全球最畅销的香料，但是随着新的融合香料进入这个市场以及吸烟者群体组成的改变，它的市场份额在继续流失。葡萄、薄荷、西瓜和蓝莓香料的市场份额正在增加。然而，最大的增长出现在崛起的融合香料领域。

　　“所有的市场都在寻找独特的浓郁香气的产品，顺滑清新而且能持续很长时间，”亚当斯透露。“美国市场正在寻找融合多种味道的融合香料。美国也是最具创新香料的市场。中东的趋势也在慢慢从传统口味的双苹果和草莓香料，转向樱桃、蓝莓和葡萄香料。因国家和烟民结构的不同，欧洲是传统香料和融合香料的混合市场。”

　　大多数制造商仍在使用劳动密集型方法加工水烟烟草。虽然在大型制造公司中，包装变得越来越自动化了，但是大多数小水烟烟草的制造商仍手动加工和包装产品。

　　水烟制造商更希望同了解并专门针对水烟烟草的香料公司合作。

　　“他们正在寻找一家创新的香料公司，将不断开发新香料并试验不同香料的组合，”亚当斯说。“立法和监管问题因国而异，所以制造商首先应该对它想出口的市场进行研究，并寻找一个著名的分销商。”

　　天然或等同天然？

　　制造商可以选择天然或等同天然的香料：通常，首选的是等同天然的香料。

　　“TTI主要开发等同天然的香料，大多数市场喜欢等同天然的香料，因为它们不受自然条件的影响，能为产品提供更好的一致性，”亚当斯告诉我们。“这也有助于定价，因为天然产品的价格相当高，而且每年可能会变化很大。”

　　然而，在一些情况下，必须要有纯天然植物精华。

　　“在中国，天然的烟草提取物被用于改善中国低焦油烤烟型卷烟的缺陷，”TTI亚太总裁吉米·吴博士表示。

　　出口考虑

　　对于寻求出口到西方市场，如欧盟、美国和加拿大的制造商来说，TTI对选择香料提供一些具体建议。

　　“制造商应该研究每个目标销售国家的法规要求，”TTI行政业务经理罗克珊·布莱克本说。“在欧盟，这取决于你出口的国家，因为各国的法规不同，还有符合世界卫生组织《烟草控制框架公约》(FCTC)的要求。在美国，如果它是一个新产品，它将必须要通过美国食品及药物管理局的批准，其中包括披露成分。禁止水果、糖果和丁香香味的卷烟，而且香料必须没有特点，薄荷味除外。在加拿大，禁止使用有香味特点或者增强香味的添加剂，不幸地为选择香料而不是排除在此禁令之外的添加剂（21项的名单很短但是包括薄荷）制造了障碍。“关键是要了解市场的口味偏好和关于这个市场的立法，”亚当斯指出。“例如，美国市场看上去喜欢更具创新性的味道，而欧洲市场则青睐更传统的味道。”

　　“没有真正的安全网，但是公开地与一家有经验的全球烟草香料公司如TTI这样的公司合作，在开发用于出口的适当品牌时，总会是你最好的选择，”凯瑟斯-斯密斯告诉我们。

　　“在开发产品时，制造商将需要在TTI的协助下，广泛地研究香料成分的适当法规，”布莱克本补充道。“制造商还应当传达目标销售国家的情况，这样TTI可以开发一个适当而且兼容的香料系统。”