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色，甚至枯焦。（二）不同部位烟叶的成熟特征 1、烟叶成熟的一般特征：一是叶色由绿色变为绿黄色；二是叶脉由绿色变为不同程度

成熟特征和成熟标准作出判断。实际生产中，根据烟叶在烟株上着生部位不同，烟叶的厚度、水分含量、内含物等不同，掌握成熟度的标准也有所不同。　　1、不同部位烟叶

稳定受控。　　吸收相关技术人员成立QC攻关小组，针对不同部位烟叶的物理特性，就与复烤工艺设备以及工艺参数进行配套，降低消耗、提高产出率这一课题，

香物质的比例明显高于中间香型。清香型、中间香型、浓香型烤烟中分别有51、43、40种致香物质的比例表现为上部叶高于中部叶。且在不同部位烟叶中，主导某种香型的致香物质种类不同。在分别以中部

，叶尖较锐。　　表2　不同部位的烟叶特征　　从表2可以看出，区分不同部位的烟叶可以从叶形、叶面、脉相、主支脉夹角、身份、颜色等方面进行识别。对于两个部位的交接处的烟叶区分

的方法通常是眼观、手摸、耳听、鼻闻。判定烟叶外观质量要素有8个：部位、颜色、成熟度、组织结构、油份、身份、长宽度、残伤破损。　　1、部位　　烟叶不同的部位，有着不同的外观

从不同产区、不同品种、不同部位的烟叶中寻找特征，他积累了丰富的经验和理论知识，也在脑海中形成了“肌肉记忆”。凭借过硬的技术，他从一名烟叶技术员，

，构建了样品种类涵盖全、化学成分指标多、预测结果准的行业及各单位烟草化学成分数据库，形成了初烤烟到卷烟产品的完整化学成分数据链。并从中总结出不同生态区、不同部位、不同醇化时间烟叶

》手册，巴掌大小的手册，按照农业时令顺序，图文并茂地介绍了品种选择、漂浮育苗、烟田移栽、绿色防控、烟株长势、病虫害识别及防治、不同部位烟叶采烤等“一生管理”内容

;这就是为什么有人会说长雪茄更容易体会到一支雪茄不同部位的味道变化，烟气的炙热程度本身就影响了口味。

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