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定色。
定色期:强制通风排湿,将湿球温度控制在34℃~36℃,在各关键温度点适当拉长时间。
干筋期:控制湿球温度
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,促使烟叶变黄,待烟叶变黄和失水程度达到目标后,再按正常进度烘烤。
8、把握定色期45-54℃升温速度。烟叶在定色前期(45-48
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情况,累了他就回到房间定上闹钟躺一会儿,几小时后起来再看一眼,生怕烟叶在烘烤中出现问题,造成不必要的浪费。
在第一炕烟叶的定色期,
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慢、原料消耗大,定色期烤房顶凝结水珠容易灼伤烟叶,烤后干鲜烟比例低、烤后烟叶质量差,因此需进行技改成熟后,再宜推广;
4.2
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后又升温过快,通风干燥速度快,形成浮青、青筋、甚至青片烟。
定色期干燥过快。对于上部偏厚的烟叶,在定色期大烧火,大通风,升温
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,完成了各项筹备工作后,张帆开始了第一炉烟的烘烤。从变色期到定色期再到干筋期,张帆观察烟叶变化调整温度并做好记录,为了避免出现燃烧机停转掉温的情况
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“上部烟叶的特点是干物质含量高、水分含量少,我们要根据这一特点对烘烤工艺做出相应调整,适当延长变黄期、定色期时间,提高湿球温度,调低干筋期风速
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℃、湿球温度是37℃,炉内烟叶即将进入凋萎期。凋萎期是变黄期临近定色期的关键节点,接下来……”9月2日,在诸城孟友烟农专业合作社郑家坡烘烤工场,一场烟叶烘烤技术实操培训正在进行,孟疃烟站烘烤主管一边透过
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等,到具体烘烤过程的变黄期、定色期、干筋期以及特殊气候的烘烤操作要点,进行逐环节讲解,图文并茂,让烟农心神领会。利用新型烤房进行功能演示,让
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采收的烟叶,需要吹风,要除去表面的明水。”李学武回答道,“咱们要注意定色期湿球温度不可过低,尤其54℃后期风机要调至低速直到干筋结束,