烟草在线—吸烟有害健康！

通过烤房中控制温度、湿度和通风条件，使烟叶脱水干燥，成为具有一定质量、风格和等级标准的烟叶商品的过程。烘烤的过程是烟叶内在品质的生理生化转化过程。鲜烟在没有烤干之前只有潜在

;实现信丰县烟叶品质特色化。信丰县分公司结合本县生产实际情况，在省市局的领导下，与技术依托单位国家生理生化研究基地、江西省烟科所、赣州烟科所合作，进行课题研究

;产区气温高、光照强，日均温可以达到27℃。这种高温强光的胁迫作用在江西格外明显，促成了江西烟叶在成熟过程中的生理生化代谢，代谢的产物非常有利于浓香型烟叶的致香

，可用性高，安全性强等独特风格特征”。这是国内外众多烟草专家实地考察临沧烟叶并经过工业组方实验后，对临沧烟叶的综合评价。　　国家烟草生理生化研究室主任刘国顺等专家

　　3.1　化学成分　　与前人研究不同[8]，本实验中微带青烟叶化学成分在陈化期间并未呈现明显的变化规律。分析认为，烟叶陈化为复杂的生理生化变化过程[12

项目，由国家烟草栽培生理生化研究基地为技术依托单位。项目于2008-2010年围绕山地特色烟叶定位、山地特色烟叶形成机理和特色彰显技术开展了系统研究。　　重庆山地特色烟叶开发适应国际烟草市场

后期的美拉德反应生成深色物质，也可能是导致烟叶表面亮度降低的重要原因。总的来说，烟叶烘烤过程中的颜色变化是烟叶脱水干燥和生理生化变化，尤其是色素降解综合

含量的影响　　烟草中的酚类化合物对烟草的生理生化活动、对烟叶的色泽、对烟气的香吃味和生理强度都起着重要的作用[23]。从表1可以看出，中部烟叶的多酚总含量在T1和T2处理间差异不显

，还没有做到烤香[3]。因此通过完善密集烘烤工艺，提高烟叶的香气质量已成为烟叶生产中亟待解决的问题。有关密集烘烤温湿度对烟叶某些生理生化特性和烤后烟叶品质的影响已有许多研究

科学院烟草研究所、安徽省烟草研究所、四川省农业科学研究员、四川省烟草技术中心、河南农业大学（国家烟草栽培生理生化研究基地）、四川农业大学、西昌学院、津巴布韦烟草研究院、英美

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