烟草在线专稿　　郝斌，陕黔烟叶分级技能竟赛第四名获得者，从事了23年烟叶工作，勤勤恳恳，守护秋天。

　　憔急的求助电话

　　郝斌想借送儿子上学之机在成都玩两天，儿子是第一次离家乡远出，他也是第一次去成都，然而刚把儿子送到学校，忙碌半天，办好入学手续，26日清晨一个求助电话让郝斌的休假计划流产了。电话那头陈吉非常憔急，郝斌听到他的声音发抖甚至带有一小点哭腔：“郝老师，你在哪里？糟糕了！完了！我后期的烟看来没有望头了……”郝斌知道如果不是很严重的事情，陈吉是不会这么着急的，他只好安慰他：不要慌，你慢慢说是咋回事。陈吉烦燥地说：“我的哥，你叫我咋个不慌！我这个批次四炕烟烤出来后全部严重挂灰、呈黑色，一片都卖不进仓，至少要损失四万元，照这样下去今年我肯定是死定了！而且我们这里出现这个现象很普遍，大家都认为是K326这个品种有问题”郝斌知道陈吉肯定是遇上了很棘手的困难，思索了两分钟，他对陈吉说：我已经休假，假期要到28号才结束，现在送娃娃到成都上学来了，但你说了这个情况后我的假期肯定是报销了！在我回来之前你千万不要采摘烟叶，我马上赶回来，先到烟田里看看烟叶，找准病根后我们再设计新烘烤方案！

　　在成都至遵义的火车上

　　挂断电话，郝斌把方方面面的事情向儿子絮絮叨叨地作一番交待后，以最快的速度搞到了成都至遵义的火车票。

　　从成都到遵义有十个小时的里程，在车上完全可以睡一觉，但郝斌刚一闭上眼，陈吉憔急的样子就浮现在眼前，他归心似箭哪里还睡得着！他想：陈吉这样的大户烘烤经验是很丰富的都整不住，其他人的情况肯定更糟糕！但把原因归集到K326这个品种上也对头，根据自己多年的经验，郝斌明白造成烟叶难烤的主要原因还是气候，今年的气候就很特殊，烟叶移栽到烟田后就遭受了两个月的低温多雨，万幸的是大田中后期气候较好，烤烟呈现出丰收的景象，但到了七月中后期又是长期的中到大雨，因此今年烤烟的总体特征还是雨水过多，从烟叶外观上看和正常年景没什么明显区别，但烟叶体内总水量高于常规年景，陈吉等人的烘烤技术是经验型的，他们对今年的烟叶按常规的方法去处理肯定会出问题！当然对于烘烤来说是一个复杂的问题，涉及到很多方面，除了烟叶内在质量这个主要原因外，成熟度、采摘时的机械损伤、烤房的密封性和通风排湿性能等每一个因素都非常重要，任何一个因素出问题烟叶都烤不出好质量烟叶，因此必须到烟田和烘烤现场，了解全部的情况，才找得出问题产生的根源，制定出切实可行的方案。

　　理清思路后，郝斌心理才平静了一些，火车进入贵州境内后他迷迷糊糊睡了一小会，到遵义站时已经是午夜了！他花了200元打一辆出租车赶回金沙后天还没亮。

　　艺高人胆大

　　27日早上，郝斌请他的兄弟郝老四用长安车把他送到陈吉家，他先到烤房群处看了烤坏的烟叶和正在烘烤的烟叶，认真听完了陈吉对整个过程的陈述，然后随陈吉到烟地查看烟叶，通过两个小时的调研，郝斌觉对扭转目前三岔等区域出现的将烟烤坏这个局面非常有信心。他对陈吉说：听你的介绍和看了现场的整个情况，如果是正常年景，你的操作应该没有太大问题，今年这种特殊气候，你就应采取相应的应变措施，而且你在操作中仍然有很多不当的地方，最突出的问题就是成熟程不够，有采青的现象，成熟度不够的烟叶，再高明的烘师也不可能把它烘好！今年这种特殊气候下，烟叶含水量超高，特别是近段时间都是雨天，上炕时大量烟叶体外水分进入烤房，因此烘烤的基本原则就是先拿掉多余水分，开始升火就要强行排湿。

　　陈吉还是有些担心，他说：你说这个道理我相信，关健是拿掉多余的水份如何来操作？郝斌胸有成竹地说：我马上会教你，同时我可以向你承诺，只要你按我所说的做，全天守候在烤房处按要求操作到位，烤坏了我负责赔偿！因为在开化示范园，这样的情况我遇过几次，通过实践已经获得成功。这种特殊烟叶的烘烤的技术归纳起来就是两句话：“变黄前先排湿”和“中温变黄、低温慢烤”

　　“变黄前先排湿”分三步。首先升火后迅速将温度升到34℃，然后以每小时1—1.5度的速度将干球温度升至42℃、湿球温度39—40℃（大约用6—8小时）；第二干球温度升至42℃时及时排湿，开始排湿时，将湿度降至36℃，干球温度必须保持41-42℃，待顶棚烟叶塌架为止；第三，达到以上目标后，将温度降至38℃、湿度36℃，按正常状态烘烤。

　　“中温变黄、低温慢烤”也分三个步。首先以温度38℃、湿度36℃烘烤10—15小时左右，待顶棚烟叶达到八成黄后，将温度升至39℃、湿度降至35℃烘烤15—20小时，待二棚烟叶达八成黄，再将温度升至40℃、湿度降至34℃烘烤，诗底棚烟叶达到青筋黄片后，温度升至42℃，湿度降至33℃烘烤；第二步，待全炕烟叶全变黄后以2—3小时升1　度的速度将温度升至45—48℃，烘烤20—25小时，再以同样的速度将温度升至50—52度，待全炕烟叶叶片全干后，进入干筋期；第三，干筋阶段温度不超过39即可。

郝斌在指导烘烤人员准确使用控制仪

　　陈吉将郝斌所讲的方法用本子记下来，严格按操作要求做，连续四天坚守在烤房处，随时与郝斌保持联系，一旦有异常情况，郝斌立即赶赴现场进行处置。这个烘烤难题终于被郝斌和陈吉攻克！9月1日桂花烟叶工作站组织三岔片区五十多名烟农（其中专业烘师十余人），在三岔学校组烤房群召开烟叶烘烤现场培训会，由陈吉向烟农现身说法，现场示范进行针对性培训。长期雨涝，水份过重烟叶的烘房技术在桂花站得到了推广，仅在桂花站区域2015年度　可为烟农增加450万元收入。

　　守护秋天

　　作为一名从事了23年烟叶工作的老牌生产技术员，郝斌同志对整个生产过程的技术可以说已经驾轻就熟，今年他参加陕黔烟叶分级技能竟赛获第四名的优异成绩，但郝斌同志在工作中总是勤勤恳恳，虚心学习，不计个人得失。鲁迅先生在歌颂“牛”时，说过这样一句话：我吃的是草，挤出是牛奶血。作为一名农村党员，一名生产技术员而且是二类员工，郝斌同志是金沙烟草的一头不知疲倦、勤勤恳恳的“牛”，他以一颗对烟农高度负责的赤诚之心守护秋天，铸就了他的金黄之梦，为烟农朋友们挣得了白花花的银子。他用行动诠释了什么叫责任和担当、什么是与老百姓的鱼水情！

郝斌在挑选样品烟